Печенье с арахисом

Солёный жаренный арахис - 200гр
Масло сливочное - 180гр
Яйцо - 1шт
Мука - 280гр
Сахар - 100гр
Сода - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Арахис измельчаем на кусочки скалкой или в блендере, кому как удобнее.

Мягкое сливочное масло взбиваем вместе с сахаром пару минут до воздушности и после постепенно вводим яйцо, продолжая взбивать.

Отдельно смешиваем муку, соду и разрыхлитель. Вместе с арахисом отравляем к маслу и тщательно перемешиваем.

После чего формирует печенье и придавливаем вилочкой, чтобы красиво было)

В духовку на 180’ примерно на 20 минут. Долго держать не надо, оно должно просто немного порумяниться, а когда уже остынет - станет твёрдым.


#рецепт