Барные будни в Санта-Монике 🍸
Сегодня (12 мая) мастер-класс для барменов
«ИСКУССТВО ВКУСА БЕЗ ГРАНИЦ» от Артема Масленникова – о креативности, скорости и балансе в коктейлях. Вход для барменов свободный.

Завтра (13 мая) — всероссийский отборочный этап международного конкурса барменов. Самые амбициозные бармены города покажут свои способности и дадут попробовать свои произведения жюри и гостям.
Вход свободный, можно бронировать стол и болеть за бармена своего любимого заведения или коллегу!🙌🏻

🍰Чизкейк Сан-Себастьян – это испанская версия популярного десерта. В отличие от других чизов, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема + обожженная корочка.

💡Придумал этот нежный чиз шеф-повар Сантьяго Ривера в городе, собственно, Сан-Себастьян (Страна басков). Он хотел сделать десерт более воздушным и менее плотным, чем обычно. Готовил он его из испанского сливочного сыра, похожего на «Филадельфию». Обожженный чизкейк стал очень быстро популярен во всем мире – и до сих пор за ним выстраиваются очереди в том самом кафе в Сан-Себастьяне.
🧑🏽‍🍳Мы с нашем бренд-шефом Вадимом Прусаковым (работавшим на испанских кухнях) начали эксперименты с Сан-Себастьяном еще 3,5 года назад и теперь, судя по отзывам постоянных и иностранных гостей — довели рецепт до классного🤍

🌍 В России же любовь к баскскому чизкейку случилась относительно недавно – особенно активно в последний год. И удивительно: пришел он к нам не из Испании, а из… Турции, где он есть практически в каждом кафе. Туристы его распробовали, и потом «привезли» в Россию.

🙌🏻Приходите пробовать! В рамках #фестивальзавтраков этот чиз входит в сет с нашими фирменными намазками
🗓️ Сет действует до 31.05.2025