5 ошибок, которые я совершила при переезде.

Сразу скажу, ни о чем не жалею. Все решения привели меня туда, где я сейчас, и мне тут норм)

1⃣ Не получила российские права до переезда и заплатила за датские 300 тыс. рублей (а по нынешним временам вообще почти полмиллиона). А были бы российские – обменяла бы их без экзаменов на датские за 500 крон.

ЗАТО теперь есть классная история и повод гордиться, что сдала на права, будучи беременной.

2⃣ Не оформила защиту адреса в коммуне и дополнительно переживала, когда мне угрожали в директе. Да, я знаю, что защита адреса имеет обратную сторону – нельзя оформить именной проездной и нужно руками оповещать свою страховую, когда переезжаешь, но по мне эти мелочи стоят того, чтобы твой личный мобильный и домашний адрес отсутствовали на первой странице гугла при вводе имени и фамилии.

ЗАТО теперь 1000 человек знает о том, как может быть страшно, когда такой защиты у тебя нет. Если тот пост хоть одному человеку поможет, значит, все было не зря. А там больше 30 репостов, значит, было полезно.

3⃣ Начала инвестировать только через два года после переезда. Даже по чуть-чуть, и, может, мы бы накопили на дом чуть быстрее.

ЗАТО в блоге остались зафиксированными этапы покупки дома, и меня уже не раз благодарили за это. А купили бы раньше, не было бы этой пользы, потому что дом мы искали и покупали в июле, а блог я начала вести в мае.

4⃣ Тупая ошибка – после переезда подала на неправильный вид внж – на воссоединение по датским правилам (очень дорого, очень сложно и долго) вместо воссоединения по европейским правилам (недорого, быстро и просто). Ошибку исправила, но потеряла на этом почти полгода – дополнительные полгода в депрессии, без работы и документов. А это ни в зал записаться, ни ко врачу нормально сходить.

ЗАТО в свободное время завела ютуб канал с рецептами, научилась снимать видео (не как профи, но тоже ничего) и набрала 1000 подписчиков за 3 месяца.

5⃣ Наехала на датский банк. После начала войны датские банки запретили любые переводы денег в Россию и из. Абсолютно легальные способы тем не менее еще оставались, и я ими пользовалась. В какой-то момент мне позвонили из банка, и попросили больше так не делать, а то закроют мне все счета. Я нет бы промолчать, но я нет, спросила в ответ, а не оуели ли они говорить мне, что я могу делать со своими деньгами, если все, что я делаю, не противоречит закону? Мне тогда сказали, что, очень сожалеют, что оуели, но счета все равно прикроют, если заподозрят в греховных переводах. С тех пор мне стабильно отзваниваются раз в год и спрашивают: «А что вы купили на 100 крон в польском магазине?» или «А кому это вы перевели 150 крон на казахский счет?» 🌚 Бесит.

ЗАТО теперь знаю, где надо заткнуться (с этим вообще проблемы, поэтому мне особенно ценно)

Дополняйте мой список ошибок своими, если есть, от чего предостеречь переезжающих ⤵️

Мое любимое – это полностью саботировать подведение итогов года, поздравление в соцсетях с Новым годом и все с этим связанное.

Но в этот раз я собралась! 💪🏻 Тем более, что итоги за меня подвел бот)

Спасибо, друзья, что читаете, лайкаете, делитесь постами и репостите их в свои каналы!

Вы подарили мне эту чудесную статистику на слайде.

У меня для вас тоже есть подарок – короткий квиз про Данию.

Всех, кто верно ответит на 10 и более вопросов, ждет в подарок мой сборник рецептов капкейков с лайфхаками и рекомендациями по выбору ингредиентов и инструментов и таблицей замены ингредиентов.

Квиз на русском, сборник рецептов на английском. Жизнь иногда преподносит сюрпризы, да)

Не забудьте прислать скрин с результатами (10+ верных ответов) в комменты к этому посту – я отправлю сборник каждому лично и рандомно разыграю среди вас три сувенира из Дании.

Возможность получить сборник – до конца января, а сувениры я разыграю в первых числах февраля.

ЗАПУСТИТЬ КВИЗ

И специально для вас я нашла те посты, которые набрали в прошлом году наибольшее количество ваших откликов:

1⃣ Кто только уже об этом не писал, я сама видела это десятки раз...

2⃣ Читаю книгу о незаслуженно забытых...

3⃣ Вчера получили ключи от дома. Первый раз увидели...

4⃣ Хочу немного много пожаловаться. Думаю, это временный пост...

ЗАПУСТИТЬ КВИЗ

Месяц жизни в доме. Разочарований избежать не удалось...

Во-первых, как обещала, делюсь энергопотреблением. За 3 недели декабря мы потратили 247 кВт, ни в чем себе не отказывали. В свитера переодеваться пока не планируем. Это примерно 11 кВт в сутки. Больше всего потратили 24 декабря, когда весь день готовили еду - 17 кВт.

Но! У нас дом с очень хорошей изоляцией и у нас нет электрокара и рождественского освещения дома как у многих соседей.

Возникли вопросы, на которые у меня пока не ответов. Вдруг у вас есть?

1️⃣Как и чем лучше мыть полы в гараже после того как с машины стекла вся грязная вода? После снегопада воды натекает так много и такой грязной, что она угрожает нашим неразобранным коробкам в углу 🤪

2️⃣Как люди чистят свои солнечные панели от снега и возможно ли это? Наши соседи не чистят, и они полностью покрыты снегом – сомневаюсь, что работают. Жалко было бы терять редкие солнечные дни.

3️⃣Как хранить одеяла и подушки для гостей? Самый очевидный вариант – в вакуумных мешках, но это значит, что их потом надо будет проветривать… а вдруг можно без этих лишних телодвижений?

4️⃣Как сохранять полотенца мягкими? Моими после стирки хребет перешибить можно. Вопрос не новый, просто вдруг кто знает секрет?

Разочарования:

❗️В Aarhus kommune в яслях было два варианта – 50 часов в неделю или 25 часов в неделю. Разница в цене приличная. Мы выбрали второй вариант и ходили в любое время, главное было не выходить за лимит. В нашей новой коммуне парттайм разрешен только если ты в декрете (а я уже нет) и время посещения строго регламентировано 🥲 Полный отстой.

❗️Мусоровоз может просто не приехать за вашими битком набитыми баками, если выпал сантиметр снега 🤡 И потом прислать сообщение: «сорян, была плохая погода, везите ваш мусор на помойку сами или ждите две недели до следующего забора». Меня к такому жизнь не готовила…

Кроме этого все отлично, очень нравится жить в доме, продолжаем 😁

Раз уж мы заговорили про Гренландию, скопирую сюда свой трехлетней давности пост про коллегу 🔥 Спустя три года у него появилось продолжение.



История одного переезда в Гренландию.
⠀
(делюсь с разрешения героини)
⠀
У меня на работе есть коллега, девушка, которая работает ночью. Вместе со мной, но этажом ниже. Ее десерты после сборки оказываются на моем этаже, и она всегда оставляет на противне попки от моих любимых пирожных.

Чтобы мое утро было приятнее.
⠀
Оставляла. Потому что недавно она решила вернуться домой в Гренландию.
⠀
Ее пригласила работать небольшая кондитерская в столице Гренландии Нуук.
⠀
Больших кондитерских в Гренландии в принципе нет – население Нуука 19 тыс., а всего острова – 56 тыс. (в Орхусе, для сравнения, 311 тыс.)
⠀
Самое интересное – это условия ее нового контракта:
⠀
1️⃣Помогли найти жильё (предполагаю, что помогли с депозитом)

2️⃣Полностью оплатили переезд, включая перевозку всей ее мебели

3️⃣Раз в год будут оплачивать путешествие в Данию
⠀
Надо сказать, что билеты Дания-Гренландия недешевые даже по датским меркам! 7 тысяч крон туда-обратно за полет в пять часов (940 евро, 99 тыс. руб.).
⠀
Как же туго в Гренландии с рабочей силой, что даже кондитеров, не айтишников, юристов или финансистов переманивают вот так?

ПРОДОЛЖЕНИЕ истории случилось спустя два года: наша героиня заскучала дома и вернулась в Орхус. На ту же позицию в то же место, откуда ушла. И теперь, наверно, оставляет попки кому-то еще 🥲

Мораль сформулируйте сами.

Кстати, мой бывший босс-кондитер тоже родом из Гренландии.

Сколько нужно зарабатывать, чтобы жить в Дании? Цифры ниже – из обновленного индекса Numbeo.

Интересно было сравнить с Копенгагеном как со столицей:

Стоимость жизни в Орхусе на 14% ниже
Съемное жилье в среднем на 31% дешевле 😱
Цены в ресторанах такие же (на 3% ниже)
Цены в супермаркетах почти такие же (на 5% ниже)
Покупательская способность на 11% выше в Орхусе
Знакомые говорят, что цены на услуги красоты значительно дороже в Копене

Numbeo посчитал, что семье из четырех человек нужно 28 600 крон (3830 евро, 400 тыс. руб.) в месяц, а одиночке - 7950 крон (1065 евро, 111 тыс. руб). Это после налогов и без учета аренды!

Все хорошо в Орхусе, только выбора работы меньше, чем в столице.

Средние цены в Орхусе:

📎Рестораны

Блюдо в недорогом ресторане – 150 крон – 20 евро – 2100 руб.
Комбо сет в Макдональдсе – 95 крон – 13 евро – 1300 руб.
Бокал пива в кафе – 55 крон – 7 евро – 770 руб.
Капучино – 45 крон – 6 евро – 630 руб.

📎Супермаркеты

Молоко – 12 крон – 1,6 евро – 168 руб.
Хлеб – 21 крон – 2,8 евро – 293 руб.
Яйца, десяток – 31 крон – 4,2 евро – 433 руб.
Куриное филе 1 кг – 75 крон – 10 евро – 1048 руб.
Яблоки 1 кг – 20 крон – 2,7 евро – 279 руб.
Помидоры 1 кг – 40 крон – 5,4 евро – 559 руб.
Вино среднего класса – 60 крон – 8 евро – 838 руб.
Пачка сигарет Мальборо – 65 крон – 8,7 евро – 908 руб.

📎Транспорт

Билет в общественном транспорте – 22 крон – 3 евро – 307 руб.
Месячный проездной – 405 крон – 54 евро – 5660 руб.
Бензин 1 л – 14 крон – 1,9 евро – 196 руб.
Volkswagen Golf 1.4 90 KW Trendline – 315 тыс. крон – 42 230 евро – 4,4 млн руб.
Toyota Corolla Sedan 1.6l 97kW Comfort – 318 тыс. крон – 42 630 евро – 4,4 млн руб.

📎Другие расходы в месяц

Коммунальные услуги на квартиру 85 метров – 1337 крон – 179 евро – 15 890 руб.
Мобильная связь – 128 крон – 17 евро – 1789 руб.
Интернет – 264 крон – 35 евро – 3689 руб.

📎Развлечения

Спортзал в мес. – 280 крон – 37,5 евро – 3910 руб.
Билет в кино – 120 крон – 16 евро – 1680 руб.

📎Аренда

1 комн. квартира в центре – 8900 крон – 1193 евро – 124 тыс. руб.
1 комн. квартира не в центре – 6300 крон – 845 евро – 88 тыс. руб.
Кв. 3 спальни в центре – 14 500 крон – 1944 евро – 202 тыс. руб.
Кв. 3 спальни не в центре – 11 000 крон – 1475 евро – 154 тыс. руб.

Как вам Орхус относительно ваших городов? Сильно дороже/дешевле?

Посмотреть ваш город: ссылка на индекс стоимости жизни

☝️ Еще больше интересных постов

Не только у меня получается как следует ошибаться.

Экспаты из других стран делятся своими ошибками и провалами⬇️ Кликайте на ссылки и читайте:

Италия: что было сделано не так за пять лет в Риме

США: какие ошибки нужно сделать, чтобы не прижиться за четыре года

Кипр: выводы после восьми лет на острове

А про свои личные ошибки я писала вот тут.

Сообщение из чата друзей ⬆️

Как вспомню, так вздрогну. Сотни, тысячи fastelavnboller, масленичных булок… каждый день в течение двух месяцев приходить на работу на час раньше. В час ночи на выходных, в пять утра в будни.

На все столы выставляются большие противни (60х40, в два раза больше самого большого домашнего), на каждом 35 булок.

Накануне ты два часа стоял и резал их вдоль хлебным ножом длиной 30 см. По 3 ряда за раз. Потом переворачиваешь противень и режешь оставшиеся 2 ряда. Движения настолько отточены, что мозг вообще не задействован. Я обычно в это время придумывала рецепты, продумывала контент для инсты и планировала будущие заказы. Это была приятная часть работы.

За несколько дней до этого надо было намешать несколько сотен кг разных начинок внутрь, отсадить несколько тысяч кругляшков на те же самые большие противни и заморозить. Чтобы потом, когда только что выпеченные булки разрезал, вложить в каждую кругляшок с нужным вкусом.

Делать крема было тоже норм. Сильно не отвлечешься, нужна внимательность при отсадке - каждый кругляшок должен весить определенное количество граммов. Это легко могло занять еще 2-3 часа работы в две-три пары рук. Терпимо.

Самая жесть была по утрам. Выкатываешь из холодильной комнаты 10 шпилек, 15 противней 60х40 см на каждой. 35 булок с начинкой на противне.

Шпилька - это такая металлическая стойка с пазами для противней, если хоть раз были в столовой, это как раз то место, куда ставят грязные подносы с едой и увозят мыть - положу фотку в комменты.

Количество шпилек - примерное, каждый день было по-разному, я называю конкретные цифры, чтобы вы представили средние масштабы.

На большой деревянный стол помещается 9 противней. Кто-то из коллег пришел на работу еще раньше тебя, и уже замешал несколько сотен кг других кремов для украшения.

С каждой булкой нужно произвести шесть манипуляций. С каждой!

1️⃣Снять крышки и аккуратно сложить стопочками над противнем, чтобы тот, кто потом будет класть крышки обратно на булки, знал, какая крышка от какой булки.

2️⃣Узорно отсадить вокруг уже оттаявшей за ночь начинки крем.

3️⃣Положить крышку обратно на булку, так чтобы крем красиво виднелся сбоку.

4️⃣Выдавить чуть-чуть цветной сахарной глазури на крышку или отсадить розочку крема - в зависимости от вкуса.

5️⃣➖6️⃣Украсить шоколадкой или ягодами или посыпкой, и иногда украшений два вида.

Не пишу про то, что даже просто поставить на стол 9 противней и потом заменить их новыми - это минут пять точно.

И вот ты идешь как робот со своим мешком с кремом вдоль стола с противнями. Медленно, потому что крем часто заканчивается и нужно набирать в тот же мешок новый и потому что на каждом противне 35 булок... Ужасно долго. Ужасно монотонно. Ужасно скучно, потому что активность мозга направлена на то, чтобы работать максимально быстро и подхватить работу на том участке, где в эту секунду никого нет.

Не подумайте, я любила свою работу. Но в январе и феврале появлялись отягчающие условия 😁

Квинтэссенция этого кошмара - сама масленица - Fastelavn. Тут ни о каких "на час раньше" речи не было. Команда начинала работать в полночь. А люди за месяц начинали вспоминать: "Я в прошлом году тоже работал на Fastelavn! Почему в этом году снова?!"

Когда будете есть свои масленичные булки на Fastelavn, в этом году это 2 марта, знайте, что кондитеры проснулись в субботу, чтобы вы могли их купить утром в воскресенье 😁

Булки, кстати, отличные, я сама их ела, когда изредка оставались лишние.

В этом году я до Орхусских пекарен не доеду, но год назад я попробовала ВСЕ булки в городе, и вот мой рейтинг прошлого года:

1️⃣Emma Emma
2️⃣MIB (неожиданно для меня самой)
3️⃣La Cabra

Моя любимая Berta тогда тоже сделала неплохие булки, но лично мне не зашли – было слишком пресно.

В общем, enjoy!

Вы периодически пишете в комментариях что-то хорошее про мои рецепты, я все вижу и читаю! Мне очень приятно, и я каждый раз улыбаюсь ❤️

Обычно не показываю в канале эти отзывы, потому что у меня тут рецептов кот наплакал и сильно больше не предвидится из-за нехватки времени на все.

Но мне очень приятно и я вижу, что все не зря! ❤️