🔰انجمن علمی دانشجویی گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری برگزار می‌کند:

💠وبینار آموزشی آشنایی با تاسیسات و تجهیزات کارخانجات خوراک دام و طیور و نحوه فرآوری آن جهت تولید پلت

👤سخنران: علی اصغر کاردل
دانشجوی دکتری دانشگاه ساری

✅با ارائه گواهی حضور

📌بستر اسکای روم
📆زمان: ۹ و ۱۰ اسفند ۱۴۰۳
⏰📝ساعت شروع کلاس ها و سر فصل های این وبینار در پوستر

‼️جلسات ضبط میشوند و در اختیار شرکت کنندگان قرار میگیرند‼️

🔖جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام با خانم رنجبر در ارتباط باشید:
☎+989004653912
🆔@minajjb

🌐 Instagram (پیج انجمن)
🔗 @ASAAUS

انجمن علمی دانشجویی مهندسی علوم دامی دانشگاه گیلان در رویداد دامنا و به مناسبت روز مهندس با افتخار برگزار می‌کند:

مسابقه: "دامپروری در یک جمله!"

💡 شما شرکت‌کنندگان باید یک جمله خلاقانه، بامزه یا الهام‌بخش درباره مهندسی علوم دامی یا دامپروری بنویسید.

✅جوایز: به نویسندگان دو جمله منتخب از طریق رای‌گیری عمومی در کانال تلگرامی انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه گیلان در تاریخ ۱۲ اسفندماه ۱۴۰۳ جوایز نقدی تعلق خواهد گرفت.


🖇جهت ارسال جملات و کسب اطلاعات بیشتر:
👨🏻‍💻@AliSinaam

⏰📆مهلت ارسال آثار: ۱۱ اسفند ماه ۱۴۰۳


📌انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان

▪️کانال انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان
▪️گپ‌و‌گفت‌گو انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان
▪️پیج اینستاگرام انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان

انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه گیلان در رویداد دامنا با افتخار برگزار می‌کند:

وبینار مجازی "آشنایی با مهامکس"
- آشنایی با مبانی و اصول و تحلیل نتایج آنالیز TGA-DSC

👨🏻‍💻مدرس: سرکار خانم مهندس فخری

📆 تاریخ برگزاری: نهم اسفندماه ۱۴۰۳

⏰زمان برگزاری: ساعت ۱۶

🖥بستر برگزاری: اسکای‌روم

🖇جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
👩🏻‍💻@ASSSGU_1403

مهامکس یک پلتفرم آنلاین برای ارائه خدمات آنالیز و شناسایی ترکیبات شیمیایی است که دسترسی پژوهشگران، دانشگاه‌ها و صنایع مختلف به خدمات تخصصی آزمایشگاهی را تسهیل می‌کند. با مجموعه‌ای از روش‌های آنالیز پیشرفته، این پلتفرم به مراکز آموزشی، پژوهشی و صنعتی کمک می‌کند تا تحقیقات خود را با دقت و سرعت بیشتری انجام دهند. از کنترل کیفیت مواد اولیه تا توسعه فناوری‌های جدید، مهامکس با خدمات دقیق و کارآمد، بستری برای تعامل بین مراکز علمی و صنعتی فراهم کرده است.

📌 انجمن‌ علمی علوم دامی دانشگاه گیلان

▪️کانال انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان
▪️گپ‌و‌گفت‌گو انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان
▪️پیج اینستاگرام انجمن علمی علوم دامی دانشگاه گیلان

📍تیزر اولین همایش بین‌المللی طیور و فرآورده‌های آن

این همایش با حضور ۷۰ سخنران از ۱۵ کشور جهان توسط اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور ایران برگزار خواهد شد.

شعار این همایش (صدای علم، نبض صنعت) بیانگر اهمیت ارتباط میان یافته‌های علمی و کاربرد آن در صنعت است✨️

‼️فقط ۲ روز فرصت ثبت‌نام باقیست‼️

📩راه ارتباطی جهت ثبت‌نام:
🆔️Telegram: @Union_admin1
📞Call: 09218134539

امیدواریم که این رویداد سرآغازی برای همکاری‌های علمی و صنعتی در سطح بین‌المللی باشد و زمینه ساز تحولات مثبت گردد.

🥇حامی طلایی ما در این همایش:
شرکت ویوان

🎖سایر حامیان همایش:
شرکت بامداد رسپینا
گروه تولیدی ساوانا
شرکت نوانیک

با افتخار میزبان شما خواهیم بود✨️


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

انجمن علمی علوم دامی دانشگاه یاسوج برگزار میکند
مسابقه عکاسی از حیوانات اهلی


به دو عکس برتر جایز اهدا خواهد شد 🎁

برای هماهنگی و اطلاعات بیشتر با شماره زیر در ارتباط باشید
09908721378
تشکر از توجه شما 🙏🏻

"شَهْرُ رَمَضَانَ الذي أُنْزِلَ فِيهِ القرآن هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الهدى والفرقان"

🌙حلول مــــــاه مبارک رمضان بر میهمانان ضیافت الهی مبارک باد...

روابط عمومی انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تبریز

:

✨ سومین همایش بین‌المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی دانشگاه جیرفت ✨
📅 تاریخ برگزاری:27_26فرودین1404
🏛️ محل برگزاری:دانشگاه جیرفت
💡 موضوعات همایش:
◇یافته های نوین درتولیدمحصولات کشاورزی،دامی،طیوروآبزیان
◇پیامدهای تغییراقلیم وتنش های محیطی برکشاورزی ومحیط زیست
◇کشاورزی دقیق وکاربردهوش مصنوعی درکشاورزی ومحیط زیست
◇و.....
🎯 هدف همایش:
این همایش با هدف بررسی جدیدترین دستاوردها و تحقیقات در حوزه کشاورزی برگزار می‌شود و فرصتی برای تبادل نظر و ایده‌های نو در میان پژوهشگران و دانشجویان فراهم می‌آورد.
📞 برای کسب اطلاعات بیشتر:
[09137551793]

💬 منتظر حضور شما هستیم!
اجازه دهید با همکاری یکدیگر به پیشرفت علمی در حوزه کشاورزی کمک کنیم.
🔶با تشکر فراوان از توجه و مشارکت شما
امیدواریم این همایش گامی مؤثر در جهت پیشرفت و توسعه کشاورزی باشد. منتظر حضور گرم و مشارکت فعال شما هستیم.🔶

تشخیص آبستنی در گاو:

تشخیص دقیق آبستنی از نظر به دست آوردن و حفظ حداکثر بازدهی تولید مثل حائز اهمیت است. دانستن این نکته که یک گاو پس از جفت‌گیری آبستن نشده است برای گاودار از این نظر اهمیت دارد که با کمترین اتلاف وقت گاو را جفت‌گیری داده یا تلقیح کند. در ذیل تعدادی ار روش‌های سنتی و جدید تشخیص آبستنی آورده شده است:

🔸۱. بازرسی رکتال
در این روش با وارد کردن دست به درون راست روده محتویات رحم جهت تعیین تعییرات اندازهٔ یکی از شاخ‌های رحم که به دلیل وجود جنین صورت گرفته است از راه لمس کردن بازرسی می‌شود. از هفته ششم تا هشتم آبستنی اختلاف اندازهٔ بین دو شاخ رح محسوس‌تر است.

🔸۲. تشخیص آبستنی با اندازه‌گیری هورمون‌ها:
اندازه‌گیری هورمون‌ها برای تشخیص آبستنی بویژه اگر در شیر امکان‌پذیر باشد به دلیل راحتی نمونه‌گیری مزیت‌های بیشتری از روش بازرسی رکتال دارد.

الف: پروژسترون
جسم زرد در طول آبستنی پروژسترون تولید می‌کند. حداکثر غلظت پروژسترون در روز دهم پس از تخمک‌ریزی حاصل می‌شود. روش‌های اندازه‌گیری پروژسترون مانند رادیو ایمنو اسی و تست الیزا در روز ۲۱-۲۴ با دقت ۸۰-۸۵ درصد قادر به تشخیص آبستنی می‌باشد.

ب: سولفات استروژن
تعیین ترکیباتی که به وسیله جنین تولید می‌شود، نسبت به ترکیبات تولید شده توسط مادر ارزش بیشتری برای تشخیص آبستنی خواهد داشت. جنین استروژن تولید می‌کند و غلظت سولفات استروژن در پلاسما از روز هفتادم آبستنی افزایش می‌یابد. تست سولفات استروژن در ۱۵ هفتگی نشانهٔ آبستنی است.

🔸۳. بالوتمان:
شکم گاو مادهٔ آبستن تقریبا از ماه هفتم آبستنی بزرگتر می‌شود. چنانچه دست مشت شده به بخش سمت راست شکم فشار داده شود گاهی می‌توان برخورد جنین به دست را پس از بازگشت جنین حس کرد.

🔸۴. اولتراسوند:
در این روش از میله درون رکتومی استفاده می‌شود که امواج فراصوتی ارسال کرده و امواج منعکس شده را دریافت می‌کند. طول موج پس از برخورد با جنین زنده و یا جریان خون جنین تعییر می‌یابد.

#دام_سنگین

کمیته اموزش انجمن‌ علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تبریز

بعد از مشکلات تولید مثلی، لنگش یکی از مهم ترین دلایل حذف زودرس ماده های پرورش دهنده است. به دلیل نیروی کار اضافی، درمان‌های مکرر، حذف زودهنگام، کاهش تولید شیر، عملکرد ضعیف تولیدمثلی و کوتاه شدن طول عمر تولید، زیان‌های اقتصادی قابل‌توجهی ایجاد می‌کند. لنگش #گاو_شیری شیوع لنگش بین 14 تا 55 درصد است.

👇🏻👇🏻👇🏻

در مطالعه اي که توســط Pejsa و همکاران انجام گرفت معلوم شــد که 70 درصد از 85 راس گاو قبل از ارجاع به بخش جراحی تحت د رمان هاي خود ســرانه و بی نتیجه قرار گرفته بود ند. براســاس مطالعه انجام شــد ه در انگلســتان هزینه یک دام حذفی مبتلا به لنگش (به علت حضور جراحت ناحیه کفی) د ر حــد ود 588 د لار برآورد شــد ه اســت و د ر آمریکا میــزان حذف د ام هایی که تاریخچه اي از ابتلا به التهاب بافت مورق د اشــتند 77 /1 برابر د امهایــی بود که ضایعات التهاب بافت مورق را ند اشــتند .
از آنجا که شــناخت عوامل منجر به حذف چنین گاوانــی میتواند به قضاوت مدیریتی بهد اشتی د ر د امپروري ها کمک به سزایی نماید ، لذا مطالعات د ر این زمینه و روشنگري این عوامل اهمیت خاص پید ا میکند .

#دام_سنگین
#گاو_شیری

بیشتر موارد لنگش د ر گاو به علت ابتلا ساختارهاي انگشت به جراحات و آســیبهاي مختلف بود ه که چنانچه به موقع تشخیص و د رمان نشوند می توانند توســعه یافته، تا جاییکه منجر به آسیب هاي نسوج عمیق تــر مانند ســاختارهاي ســینوویالی، اوتار و رباطات انگشــتی و حتی اســتخوان ها گرد نــد د ر مــوارد عفونتهاي عمقی انگشــت د رمانهاي ضد میکروبی به تنهایی به علت نکروز نســج نرم و ســخت نتیجه درمانی را د ر پی نخواهد داشت و لذا به حذف آن از گله و کشتار زود رس مباد رت می شــود . د ر این ارتباط د اشتن د لایل روشن بر حذف د ام نکته اي بسیار مهم می باشد

#دام_سنگین
#گاو_شیری

کميته آموزش انجمن‌ علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تبریز

لنگش و نوع حرکت دام و وضعیت بدنی

بیماری لنگش در اثر عوامل مختلفی از جمله عوامل تغذیه‌ای، عفونی و محیطی و مکانیکی مانند تروما، ضربه و جایگاه‌های بد که منجر به آسیب‌های مکانیکی می‌شود، ایجاد می‌شود.
در #گاو_شیری که هدف ما حداکثر تولید است، بیماری لنگش در شکل مشهودش واضح است و در مراحل خفیف‌تر باعث می‌شود به درجات مختلف باروری دام کاهش یابد و افت شیردهی به وجود بیاید.
در واقع این بیماری دو هدف اصلی که تولیدمثل و تولید شیر است را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد.

علایم بیماری لنگش از راه رفتن غیرعادی تا از دست دادن توان حرکتی

درباره علایم بروز این بیماری در دام‌ها می‌توان گفت: این بیماری ممکن است از یک راه رفتن غیرعادی در دام شروع شود، مانند راه رفتن با پشت خمیده و توزیع نامتعادل وزن روی دست و پاهای دام؛ بعضی اوقات دام کامل یک دست و پایش را نمی‌تواند حرکت دهد و همین علایم با شدت یافتن بیماری منجر به زمین‌گیری و از دست دادن قدرت حرکت در دام می‌شود و هنگامی که این اتفاق رخ دهد دام قدرت رفتن به سر آخور، غذا خوردن و حرکت کردن به سمت سالن شیردوشی را از دست می‌دهد.

لنگش در گاو شيري: تشخيص نادرست يا
مداخلات درماني نامناسب؟

#دام_سنگین

نبود تعادل در جیره غذایی، عوامل عفونی، آسیب سم، کمبود مس و سطح بالای سلنیوم از عوامل ایجاد لنگش هستند، همچنین در شرایطی که PH شکمبه کاهش پیدا کرده و اسیدی می شود ٬احتمال بروز لنگش افزایش می یابد.

اصلاح جیره غذایی و توجه به سم چینی از مهمترین راه های درمان است. در بهترین حالت سم چینی ۴-۳ ماه یکبار انجام گیرد.
بیماری لنگش به شدت اقتصادی است و به همین دلیل به صورت دائم باید تحت بررسی قرار گیرد.

لنگش پای گاو
بیماری لنگش پا در دام یا لامینایتیس یک بیماری غیرعفونی بوده که بر اثر التهاب بافت عروقی ایجاد می شود.
#بیماری_لامینایتیس بیشتر اوقات به دلیل نامتعادل بودن جیره ی غذایی دام یا گوسفند صورت می گیرد. این بیماری، نوعی بیماری رایج در بین دام به حساب می آید. بیماری لنگش پای گاو ناشی از درد در یک یا چند اندام است که نه تنها بر نحوه حرکت حیوان، بلکه بر بهره وری آنها نیز تأثیر می گذارد.
لنگش به طور کلی به عنوان سومین مشکل بهداشتی مهم اقتصادی در گله های شیری پس از باروری و ورم پستان در نظر گرفته می شود. مشکل لنگش پا در گوسفند و بز و گاو بسیار شایع است.

#دام_سنگین
#گاو_شیری

چهار علت رایج بیماری لنگش دام عبارتند از:
عفونت (مانند پوسیدگی پا، درماتیت دیجیتال، نکروز نوک انگشتان پا، آرتریت عفونی)
تغذیه (به عنوان مثال لامینیت، نکروز مرتبط با مایکوتوکسین و عدم اتساع شکمبه)
آسیب جسمی (به عنوان مثال سرمازدگی، رگ به رگ شدن، شکستن)
ژنتیک( دام هایی که به صورت مکرر دچار لنگش می شوند)

🔸برخی از علائم بیماری لنگش پای گاو به شرح زیر است:

گام های کوتاه
تکان دادن سر
قوس کمر
کشیدن یک پا هنگام راه رفتن
چرخش پاها به داخل و بیرون
پوسیدگی و گندیدگی سم
بروز تاول و التهاب بین انگشتان و سم دام

#دام_سنگین

انواع لنگش در دام
لنگش در دام با توجه به شدت آن سه نوع متفاوت دارد:

۱- لنگش حاد ۲- لنگش تحت حاد ۳- لنگش مزمن.

عدم درمان لنگش ممکن است، علت فلج شدن گوسفندان به حساب بیایند.

الف) لنگش پای گاو از نوع لنگش حاد:
از علائم اصلی این نوع بیماری، وجود التهاب در سم است. این نوع لنگش همراه با خونریزی در خط سفید سم یا در مفاصل مچ همراه است. گاهی برای مشاهده این خونریزی باید خط سفید سم را جدا کرد. علائم دیگری مانند، افزایش ضربان قلب، افزایش تنفس، گرم شدن دیواره سم وجود دارد، که به وضوح قابل مشاهده است.

ب) لنگش تحت حاد:
این نوع بیماری، معمولا با زخم در مچ و دیواره سم همراه است. این نوع لنگش فرآیند طولانی و آهسته ایی دارد. تا ۲ الی ۳ ماه هیچ علائمی از لنگش پای گاو دیده نمی شود. هنگامی که بیماری پیشرفت می کند، سم زرد شده و از داخل خونریزی می کند.

ج) لنگش پای گاو از نوع لنگش مزمن:
در این نوع بیماری، لنگش پا به صورت غیر عادی رشد می کند. دیواره افقی سم، طویل می شود، کف سم پهن تر شده و گودی مناسبی ندارد. لنگش های مزمن را می توان با سم‌چینی منظم هر ۳-۴ ماه یکبار برطرف نمود.

#دام_سنگین

🔹 راه‌های پیشگیری از بیماری لنگش دام
عواملی وجود دارد که این بیماری را در دام را تشدید یا کاهش می دهند:

عواملی که باعث تشدید وضعیت لنگش پا در دام می شود:
بتن آسیب دیده در محوطه ها
هل دادن دام موقع حرکت
چرخش شدید گاوها در ورودی یا خروجی سالن
استفاده از لیسه های اتوماتیک
اجازه رشد بیش از حد پنجه

🔹 عواملی که ممکن است بیماری لنگش پای دام را کاهش دهد:
استفاده از بستر عمیق
کوتاه کردن پنجه در اوایل شیردهی
افزایش مرتب کوتاه کردن پنجه
افزایش استفاده روتین از حمام پا
استفاده از کفپوش هایی که باعث کاهش یا جلوگیری از تجمع دوغاب در محوطه می شود
چک کردن مداوم سم جهت تشخیص بیماری لنگش پای دام
جدا کردن دام مبتلا به بیماری از سایرین
استفاده از آهک برای ضدعفونی کردن دام، در مسیر عبور آن ها

🔹 روش های درمان لنگش پا در گوسفند و بز و گاو
برای درمان لنگش و گندیدگی سم گوسفندان، ابتدا دام بیمار را شناسایی نموده و از سایر حیوانات جدا گردد. بعد از تشخیص بیماری لنگش دام، سریعا با دامپزشک تماس بگیرید. برای درمان عفونت سم گوسفندان و دیگر دام ها علاوه بر رعایت بهداشت، باید از دارو های تزریقی استفاده نمود. در زیر چند روش برای درمان لنگش پای گاو ارائه شده است.

استفاده از داروهای شیمیایی با تجویز دامپزشک
استفاده از محلول های ضدعفونی کننده مناسب برای درمان لنگش پای گاو
استفاده از حمام سم با محلول سولفات روی ۱۰درصد یا محلول ۵ درصد فرمالین
توقف سم چینی
تصحیح جیره غذایی دام

#دام_سنگین
#دام_سبک

کربوهیدرات ها

#کربوهیدرات ها (CHO)منبع اصلی انرژی برای میکروارگانیسم شکمبه هستند که بزرگترین بخش (60 تا70 درصد) از جیره غذایی یک گاو شیری را تشکیل می دهند.
آنها بخش عمده ای از انرژی خالص مورد نیاز برای حمایت از نگهداری حیوان و تولید شیرهستند.

تغذیه کربوهیدرات پیش سازهای ترکیب شیر به عنوان مثال لاکتوز، چربی و پروتئین را تحت تاثیر قرار می دهد.

🔹دو طبقه بندی گسترده ا ی از کربوهیدراتها وجود دارد:
ساختاری و بدون ساختاری. کربوهیدراتهای ساختاری از عناصر موجود در دیواره سلولی گیاه تشکیل شده است.
کربوهیدراتهای غیر ساختاری در داخل سلول های گیاهان قرار دارد و معمولا قابلیت هضم بیشتری از کربوهیدراتهای ساختاری دارند.

تعریف احتیاجات گاو به کربوهیدراتها نیاز به دانش گسترده ای از اثرات متقابل بین مواد مغذی در جیره و همچنین فراوری و ارائه آن دارد. به منظور تولید بالا، گاوهای شیری نیاز به انرژی بالا، تغذیه با جیره هایی حاوی مقادیر زیادی از کنسانتره و علوفه با کیفیت بالا دارند. سطوح کافی از فیبر برای حفظ عملکردطبیعی شکمبه ودرصد چربی شیر مورد نیاز است . دستیابی به یک تعادل مطلوب بین کربوهیدرات ساختاری و بدون ساختاری درجیره های گاوشیری چالش اصلی برای متخصصان تغذیه است.

#کربوهیدرات_گیاهان

ساختار و یا مواد دیواره سلولی شامل :
سلولز، همی سلولز، لیگنین، مواد پکتینی و بتا-گلوکان است.
محتویات سلولی حاوی نشاسته، قند، و فروکتانها بوده و برای خوراک سیلویی ، اسیدهای آلی نیز می باشد.
🔺رایج ترین اقدامات در تجزیه و تحلیل فیبر، مربوط به فیبر شوینده اسیدی (ADF) و فیبر شوینده خنثی (NDF) است.
اجزای ساختاری در گیاهان (سلولز، همی سلولز، لیگنین) بر اساس NDF اندازه گیری شده است . مقیاس فیبر شوینده اسیدی(ADF) لیگنین و سلولز است.
حتی با وجود اینکه پکتین بخشی از دیواره سلولی است ، آن را یک کربوهیرات غیر ساختاری در نظر گرفته چون در مقایسه با همی سلولز، میکروارگانیسم های شکمبه پکتین را به طور کامل و به سرعت تخمیر می کنند.

روشهای تجزیه ای برای NDF

آنالیز شیمیایی مرطوب برای ADF و NDF بر اساس حلالیت مختلف اجزای گیاه است. غلظت NDF یک خوراک به وسیله ته نشین شدن نمونه در محلول بافر (pH=7) که شامل مواد شوینده می باشد اندازه گیری می شود.
آب وترکیبات محلول درشوینده حذف شده و مواد باقی مانده شامل قند، چربی، خاکستر، نیتروژن غیر پروتئینی، و برخی از پروتئین ها است.
با این حال، مقدار متغیری از خاکستر و پروتئین می تواند با NDF باقی بماند. آلودگی با خاکستر می تواند تا 4درصد ارزش NDF را افزایش دهد. در حالت ایده آل، هر دو ADF و NDF باید بر اساس خاکستر آزاد بیان شوند. اغلب خاک عامل اصلی در آلودگی با مواد معدنی است.
چند تغییر در روش آنالیز برای NDF وجود دارد. اولین تغییر گنجاندن آمیلاز مقاوم به حرارت در روش حذف نشاسته بوده و دیگری استفاده از سولفیت سدیم برای به حداقل رساندن آلودگی(کاهش مقدار) با پروتئین بود.
در حال حاضر این روش مرجع تصویب شده است. برخی از چالش ها بر سر استفاده از سولفیت در روش استاندارد برای تعیین NDF وجود دارد. اضافه کردن سولفیت به NDF محلول باعث کاهش مقدار پروتئین خام می شود. اما باعث حذف همه آن نمی شود. خوراکهایی با محتویات چربی بیشتر از 10درصد می توانند یک مشکل در آنالیز باشند و برخی از انواع نمونه ها مشکلات صاف کردن را دارند.

✔️قابلیت هضم NDF درآزمایشگاه

در شرایط in vitro روش کار به این صورت است که هضم NDF در یک لوله آزمایش انجام می شود. مقدار کمی از نمونه های خشک با مایع شکمبه و بافردر انکوباتور و در یک سیستم با دمای کنترل شده قرار داده می شوند.
نظراغلب آزمایشگاهها در قابلیت هضم NDF پس از اینکه نمونه در مایع شکمبه به مدت 30 ساعت انکوبه شد داده می شود. همان طور که در هر روش عوامل متعددی وجود دارد که می تواند نتایج را تحت تاثیر قرار دهند در اینجا نیز رقت ماده گرفته شده از شکمبه، نوع بافر استفاده شده، اندازه ذرات نمونه، نوع آسیاب مورد استفاده ، و نوع جیره غذایی گاو می تواند بر نتایج هضم NDF در شرایط آزمایشگاهی تاثیر گذار باشد . قابلیت هضم قطعات فیبر علوفه با توجه به ارقام، بلوغ، دما، رطوبت، لقاح، تخمیر، و روش های فراوری متفاوت است.

#دام_سنگین

💢 بر اساس تنوع اکوسیستم میکروبی سکوم، میکروب های سکومی قادر به استفاده از لایه ها معمولی پیدا شده در خوراک ها هستند. علاوه براین ، میکروفلور سکوم ممکن است از برخی اجزای غیرقابل هضم به وسیله حیوان میزبان استفاده کند. اگرچه مقدار NSPها در جیره طیور تجاری پایین است (به ویژه درجیره های بر پایه ذرت) این جیره ها باز هم مقداری NSP قابل حل و لینک با 1-3-بتا-دی-گلوکز و 1-4-بتا-دی-گلوکز دارند.

@scasetu
کمیته اموزش و پژوهش انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تبریز

از طرف دیگر ذرت تنها غله استفاده شده در جیره طیور نیست.

بنابراین، مقدار NSPهنگامی که جو یا گندم استفاده شود بیشتر خواهد بود و مشکلات مرتبط با NSPها ممکن است بیشتر رخ دهد. علاوه بر این پرندگان وحشی همیشه امکان استفاده فقط از جیره های دانه غلات را ندارند. بنابراین به نظر می رسد مقدار کمی از بخش محلول و غیر محلول فیبر قادر به تخمیر به وسیله میکروفلور سکوم هستند. به نظر می رسد در این مورد دانش محدود است و در مورد این توانایی پرندگان اهلی یا وحشی تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

همان طور که در بالا ذکر شد بخش DF به وسیله میکروفلور به SCFA عملکردی، آمونیاک، دی اکسیدکربن و متان تخمیر می شود. در مقایسشه با دیگر حیوانات غیر نشخوارکننده جوجه کمتر قادر به تخمیر بخش DF است. به علاوه لایوت و اسکات نشان دادند که نه تنها مقدار بلکه نوع DF یک نقش محتوی پکتین بازی می کند که می تواند کارایی جوجه و تخمیر سکومی را به علت درجه استریفه شدن تحت تاثیر قرار دهد. جمروز و همکارانش نیز نقش سویه و مدت زمان بعد از خوردن خوراک را به عنوان فاکتورهای موثر بر تخمیر سکومی نشان دادند.

تغذیه طیور با DF ممکن است بر تولیدات تاثیر داشته باشد مثلاً افزایش تخمیر در سکوم ممکن است منجر به هیپرتروپی سکوم گردد. هنگامی که دو اردک وحشی با دو جیره متفاوت (رژیم غذایی کم فیبرتجاری و رژیم غذایی یونجه پلت) تغذیه شدند در پرندگان تغذیه شده با رژیم غذایی یونجه پلت در اندازه سکوم افزایش مشاهده شد. به طور مشابه دوک و همکارانش گزارش کردند که خوراک با فیبر بالا منجر به 25 درصد افزایش در اندازه سکوم بوقلمون می شود.

در اوایل دهه 1970 چندین مطالعه توانایی پرندگان برای هضم بخش فیبر حاضر در خوراک را مورد بررسی قرار داد. این مشاهدات به طور عمده در گونه های وحشی متمرکز بود که جیره مصرف شده حاوی مقدار زیادی فیبر بود. قابلیت هضم همی سلولز، لیگنین و الفا-سلولز به وسیله پرندگان وحشی و باقرقره مورد مطالعه قرار گرفت و از منیزیم به عنوان مارکر استفاده شد.

ضریب قابلیت هضم ظاهری بخش فیبر بین 09.و 60. بود که نشان می دهد باقرقره قرمز برخی از توانایی ها برای هضم فیبر را دارد. اخیرا جمروز و همکارانش گزارش کردند که قابلیت هضم NDF و ADF بین پرندگان متفاوت است . به هر حال ، این نتایج کل دستگاه گوارش را شامل می شود و مشخص نیست که چه مقدار فیبر وارد سکوم می شود. از آنجا که پرندگان آنزیمی برای هضم فیبر ترشح نمی کنند باید فرض کرد که مقدار بسیار کمی از NDF و ADF قبل از رسیدن به سکوم دچار تغییر می شوند.

جمروز و همکارانش نشان دادند که کل پلی ساکاریهای غیرنشاسته ای (T-NSPs) حاصل از جو در سکوم جوجه، اردک و غازها تجزیه می شوند. ارزش منفی هضم پلی ساکاریدهای غیرنشاسته ای قابل حل (S-NSPs) در بیشتر موارد در جوجه ها و اردک ها مشاهده شده است ، در حالی که غازها S-NSPs را به اندازه بیشتر از جوجه تخمیر می کنند. هضم T-NSPs در تمام دستگاه گوارش از 42. تجاوز نمی کند.

در مجموع این نتایج نشان می دهد که حتی مقدار بسیار کمی از اجزای DF می تواند بر پروسه تخمیر در سکوم پرندگان تاثیر بگذارد و حتی سبب هیپرتروفی این ارگان شود. آزمایشات نشان می دهدکه سکوم یک محل مهم برای تخمیر NSP است.

@scasetu

کمیته اموزش و پژوهش انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه تبریز