Nibelungen

#немецкая_еда

Сегодня про сладкое🥮🥮🥮

С какой едой может ассоциироваться у немца слово “русский”?
С удивлением услышал название “Russisch Brot”. Если вам показалось, что это про бородинский хлеб или про темный хлеб, то, нет.

Речь про печенье в виде букв латинского алфавита.
Вариантов происхождения этого вида печенья много. Самый популярный гласит, что один повар из Дрездена (Фердинанд Фридрих Вильгельм Ханке) подсмотрел в одной из булочных Санкт-Петербурга идею выпекать буквы из теста. Эту идею он попытался внедрить у себя дома, открыв “Немецко-русскую булочную”, где выпекали эти буквы.

Примерно в 90-е годы к этой идее вернулся один немецкий предприниматель Хартмут Квендт и поставил процесс на промышленные рельсы.
Сейчас печенья продаются именно под маркой Hartmut Quendt.
В 97 году был создан шрифт Russisch Brot, визуально напоминающий этот сорт печенья.

www.tgoop.com/schnellde/257

1.8K viewsOct 3 at 06:19

#немецкая_еда

Сегодня про сладкое🥮🥮🥮

С какой едой может ассоциироваться у немца слово “русский”?
С удивлением услышал название “Russisch Brot”. Если вам показалось, что это про бородинский хлеб или про темный хлеб, то, нет.

Речь про печенье в виде букв латинского алфавита.
Вариантов происхождения этого вида печенья много. Самый популярный гласит, что один повар из Дрездена (Фердинанд Фридрих Вильгельм Ханке) подсмотрел в одной из булочных Санкт-Петербурга идею выпекать буквы из теста. Эту идею он попытался внедрить у себя дома, открыв “Немецко-русскую булочную”, где выпекали эти буквы.

Примерно в 90-е годы к этой идее вернулся один немецкий предприниматель Хартмут Квендт и поставил процесс на промышленные рельсы.
Сейчас печенья продаются именно под маркой Hartmut Quendt.
В 97 году был создан шрифт Russisch Brot, визуально напоминающий этот сорт печенья.

BY Nibelungen