Соскучились по рубрике #виноделнеовине ?

Винодел проекта One Barrel (те самые вина с этикетками из советских обоев) Дмитрий Маслов ответил на 5 вопросов не о вине, чтобы мы с вами узнали его поближе🙂

твой любимый фильм?

…мультфильм! Про миньонов, «Гадкий я». Если хочется расслабиться и посмотреть что-нибудь лёгкое, то я обычно смотрю мультфильмы. Фильмы тоже смотрю, конечно, но классная анимация - это всегда весело: герои бывают хулиганистыми, но всегда добрыми внутри. Мультики подпитывают эмоцией внутреннего ребёнка у каждого зрителя. Впадайте в детство периодически, всем советую.

твое самое теплое воспоминание из детства?

О, у меня было счастливое детство и ярких воспониманий много! Я любил проводить время с дедушкой, особенно, на рыбалке, куда мы частенько ходили. Об этих походах всегда вспоминаю с улыбкой. Однажды поймали ротана, принесли домой и оказалось, что он проглотил маленькую рыбку, которая каким-то чудесным образом ещё оставалась жива в его брюшке. Я торжественно освободил её, перенёс в аквариум и она в нём жила потом, освобождённая из пуза чудовища.

блюдо, которое ты готовишь лучше всего?

Ха, это - пюре. Люблю очень простую еду, раз-два - и чтоб уже наелся!

если бы ты не связал свою жизнь с вином, как ты думаешь, чем бы ты занимался?

Стал бы лесником. Или мог бы быть экологом. Или занимался бы кайт-серфингом больше и профессиональнее, чем сейчас, участвовал бы в соревнованиях мирового уровня. У меня есть это увлечение, помимо виноделия, но на него, к сожалению, не всегда хватает времени.

песня, которую ты можешь переслушивать вечность?

Шум моря. Сидишь, смотришь на волны, слушаешь и вспоминаешь архетипичных героев Хемингуэя… Это настоящая песня.

Подписывайтесь на страницу проекта One Barrel в телеграме https://www.tgoop.com/OneBarrelDM 🥰🌸

Заглянули в обновленный 22bistro на Казанской 22 в обед, а там прям уже не кофейня, а и правда бистро с хорошим крепким меню на фундаменте из завтраков (половину из которых можно есть прям до закрытия, это мы одобряем) и глубокой винной картой (про свое кофейное дело ребята не забыли при этом, все по-прежнему кофейное донельзя в их бытие)

😇О винной карте кратко:

-Шампань по бокалам (вроде бы такая база для заведения про завтраки, но не везде есть, увы)
-Заигрывания с натуралкой/органикой/биодинамикой, при этом классики тоже много, больше чем био-шмио позиций
-Расшифровки к каждой позиции (а-ля «название вина» и в скобочках «вино такое, такое и такое»). Полезно для тех, кто не любит расспрашивать сомелье и привык выбирать сам
-Комфортное ценообразование (местами наценка винотечная, а не барная)

😇О меню кратко:

Яйца, форель, авокадо! То, что большинство из нас ищет, когда идет завтракать.

Я брала драники с форелью и яйцом, супер-нейтральный куриный супчик (к нему принесли булочки с курой) и вонючий испанский натуральный сидр. Все ушло как в сухую землю:)

Познакомилась с местными ребятами, пообещала заглянуть еще вечером, а не на обед🌸🍒