На этой неделе знакомимся с рецептом утки с вишнёвым соусом. Помимо новогоднего настроения, вам понадобятся:

– филе грудки утёнка (2 шт.);
– оливковое масло (1 ст. л.);
– лук (1 шт.);
– бульон (100 мл);
– вишня (100 г);
– мёд (1 ст. л.);
– вино (1 ст. л.);
– специи (по вкусу).

1.⁠ ⁠Сделайте надрезы на коже утки, натрите филе специями и обжарьте их на разогретой сковороде, добавив немного масла. Сначала подрумяньте 5 минут со стороны кожи, затем переверните и готовьте ещё 4 минуты.
2.⁠ ⁠Достаньте филе из сковророды, заверните в фольгу и дайте мясу отдохнуть.
3.⁠ ⁠На той же сковороде обжарьте измельчённый лук, затем влейте бульон, вино, мёд и нарезанную кусочками вишню. Соус доведите до кипения и варите, пока его объем не уменьшится в три раза.

Перед подачей нарежьте утку ломтиками и полейте вишнёвым соусом – всё готово.

Желаем вам приятного аппетита!

Ни один новогодний стол не может обойтись без мясных нарезок – копчёности, колбасы и другие деликатесы ждут вас в гипермаркетах Selgros.

Составили специальную подборку артикулов, в которой собрали выгодные позиции с отменным вкусом, познакомиться с ними можно на сайте selgros.ru в разделе «Каталоги».

Ждём вас в гости – пора говорить фразу «Не трогать – это на Новый год!»