Что случится, если вы попробуете заинтересоваться только вином? Чек-лист.
Вместе с Дмитрием Евтеевым, автором канала «Цитрон Цюрупинский», пофантазировали на тему и создали небольшой чек-лист, по которому можно проверить себя.
Сколько пунктов из 10 совпало у вас?
«Вы уверены, что оно того стоит? Может, попробовать обжиг по дереву? Он для нервов действует щадяще», — предупреждает автор.
Вместе с Дмитрием Евтеевым, автором канала «Цитрон Цюрупинский», пофантазировали на тему и создали небольшой чек-лист, по которому можно проверить себя.
Сколько пунктов из 10 совпало у вас?
«Вы уверены, что оно того стоит? Может, попробовать обжиг по дереву? Он для нервов действует щадяще», — предупреждает автор.
Для кого-то лучший подарок — книга, для кого-то — вино. Но что подарить человеку, который развивал свой вкус на винах классических регионов и его сложно удивить?
Предлагаем неочевидную, но яркую подборку вин российских производителей от Елены Журко, бренд-амбассадора проекта «Большое Русское Вино», для тех, кто этим летом отправится в отпуск в другие части света.
Предлагаем неочевидную, но яркую подборку вин российских производителей от Елены Журко, бренд-амбассадора проекта «Большое Русское Вино», для тех, кто этим летом отправится в отпуск в другие части света.
Луна влияет на вкус? Еще раз обсудим биодинамику и подискутируем в комментариях.
Итак, вы когда-нибудь замечали, что бутылка вина, которая вам нравилась в один день, на следующий день становилась безвкусной? Сторонники биодинамического виноделия объясняют это лунным календарем, который делит дни на «фруктовые», «цветочные», «листовые» и «корневые». От этого зависит то, каким именно с точки зрения органолептики вино проявит себя в будущем.
Биодинамика выходит за рамки органического земледелия. Ее основоположник — Рудольф Штайнер. И она же вызывает споры ровно столько, сколько существует.
В большом материале Food & Wine поговорила с виноделами, виноторговыми компаниями и ритейлерами о понимании и распространении биодинамики в современных потребительских реалиях.
Делимся фрагментами — в карточках. А в комментариях делимся примерами очарований и разочарований из мира биодинамики.
Итак, вы когда-нибудь замечали, что бутылка вина, которая вам нравилась в один день, на следующий день становилась безвкусной? Сторонники биодинамического виноделия объясняют это лунным календарем, который делит дни на «фруктовые», «цветочные», «листовые» и «корневые». От этого зависит то, каким именно с точки зрения органолептики вино проявит себя в будущем.
Биодинамика выходит за рамки органического земледелия. Ее основоположник — Рудольф Штайнер. И она же вызывает споры ровно столько, сколько существует.
В большом материале Food & Wine поговорила с виноделами, виноторговыми компаниями и ритейлерами о понимании и распространении биодинамики в современных потребительских реалиях.
Делимся фрагментами — в карточках. А в комментариях делимся примерами очарований и разочарований из мира биодинамики.
Новое лето — новый «зеленый гид» Большое Русское Вино.
Наш путеводитель выходит четвёртое лето подряд, и в прошлые годы мы насытили проект множеством советов для путешественников по разным регионам России. А сейчас в честь пятилетия проекта «Большое Русское Вино» мы решили немного пофилософствовать вместе с настоящими амбассадорами российского виноделия — стало ли виноделие новой национальной идеей? Многие одобряют этот смелый тезис.
В этом «Зелёном гиде» ярко видно, как стремительно растёт интерес к российским производителям. В этом году в путеводитель вошло более 300 ресторанов — небольшой срез из более чем 6 000 заведений, работающих с винами коллекции БРВ по всей стране.
Кроме того, важным механизмом развития отрасли стал винный туризм. Ему и посвящён главный материал свежего «Зелёного гида».
Ищите в винотеках SimpleWine по всей стране, а также в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга.
Наш путеводитель выходит четвёртое лето подряд, и в прошлые годы мы насытили проект множеством советов для путешественников по разным регионам России. А сейчас в честь пятилетия проекта «Большое Русское Вино» мы решили немного пофилософствовать вместе с настоящими амбассадорами российского виноделия — стало ли виноделие новой национальной идеей? Многие одобряют этот смелый тезис.
В этом «Зелёном гиде» ярко видно, как стремительно растёт интерес к российским производителям. В этом году в путеводитель вошло более 300 ресторанов — небольшой срез из более чем 6 000 заведений, работающих с винами коллекции БРВ по всей стране.
Кроме того, важным механизмом развития отрасли стал винный туризм. Ему и посвящён главный материал свежего «Зелёного гида».
Ищите в винотеках SimpleWine по всей стране, а также в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга.