Святой нарциссизм!
В новом Santi одно из удивительных мест – это туалет. Зеркала тут со всех сторон и поэтому вы можете рассмотреть себя во всей красе. Прямо в кабинке. Я бы еще и увеличительное зеркало поставил для поднятия самооценки 😉
Услышал фразу: ресторан про эстетику. Каюсь, я думал, что ресторан в первую очередь про еду. Хотя, Santi действительно красив. Как пишут на сайте: «баланс минимализма и богемной роскоши». И действительно, минимализм в порциях наблюдается, но немного диссонирует с цифрами в меню в папке из, как говорят, страусиной кожи. Свет, скатерти, зеркала и эстетика – всё требует денег 💸
Надо отдать должное, салат «Уолдорф» (1300₽), хоть и небольшой, но сделан безупречно. Пожалуй, лучшее из того, что было попробовано. Карпаччо из говядины с фуа-гра (1700₽) тоже вполне себе неплохо. С остальными блюдами был некоторый затык с солью. Тартар из говядины с черными лисичками (1500₽) и ньокки с грибами (1300₽) едва прошли по вкусу, а вот язычки ягненка (1900₽) пришлось вернуть обратно, соль забивала всё. Но это, конечно, легко исправить. Правда, шеф через официанта передал, что с солью всё в порядке. Наверное, мы втроем ошиблись🤷♂
Ну и отдельно повеселились мы на коктейлях Negroni Collection🥃. 950₽ за 75 мл из бутылок с премиксами – это ярчайший образец тех самых минимализма и роскоши! Но эстетично, да. Кстати, объем в меню не указан, имейте в виду.
Куда как больше понравилось аранчелло местного производства из потрясающе красивых рюмок. Сервису, кстати, пятерка с плюсом – обслуживание супер, да и совсем уж одиозные блюда убрали из счета❤️
В общем, красота конечно спасёт мир и эстетично разгрузит наши кошельки🙂
📍 Малый Козихинский пер., 8/18
@simplepleasure_club
В новом Santi одно из удивительных мест – это туалет. Зеркала тут со всех сторон и поэтому вы можете рассмотреть себя во всей красе. Прямо в кабинке. Я бы еще и увеличительное зеркало поставил для поднятия самооценки 😉
Услышал фразу: ресторан про эстетику. Каюсь, я думал, что ресторан в первую очередь про еду. Хотя, Santi действительно красив. Как пишут на сайте: «баланс минимализма и богемной роскоши». И действительно, минимализм в порциях наблюдается, но немного диссонирует с цифрами в меню в папке из, как говорят, страусиной кожи. Свет, скатерти, зеркала и эстетика – всё требует денег 💸
Надо отдать должное, салат «Уолдорф» (1300₽), хоть и небольшой, но сделан безупречно. Пожалуй, лучшее из того, что было попробовано. Карпаччо из говядины с фуа-гра (1700₽) тоже вполне себе неплохо. С остальными блюдами был некоторый затык с солью. Тартар из говядины с черными лисичками (1500₽) и ньокки с грибами (1300₽) едва прошли по вкусу, а вот язычки ягненка (1900₽) пришлось вернуть обратно, соль забивала всё. Но это, конечно, легко исправить. Правда, шеф через официанта передал, что с солью всё в порядке. Наверное, мы втроем ошиблись🤷♂
Ну и отдельно повеселились мы на коктейлях Negroni Collection🥃. 950₽ за 75 мл из бутылок с премиксами – это ярчайший образец тех самых минимализма и роскоши! Но эстетично, да. Кстати, объем в меню не указан, имейте в виду.
Куда как больше понравилось аранчелло местного производства из потрясающе красивых рюмок. Сервису, кстати, пятерка с плюсом – обслуживание супер, да и совсем уж одиозные блюда убрали из счета
В общем, красота конечно спасёт мир и эстетично разгрузит наши кошельки
@simplepleasure_club
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не всё умное, что ИИ.
На днях рекордное падение стоимости акций Nvidia показало шаткость мира нейросеток и искусственного интелекта.
Примерно такие же эмоции от ресторанного гида Ultima Yandex. Заявленная сложность и многоступенчатость методологии выбора, на деле оказались под большим вопросом. Кстати, еще студентом, мне преподавали, что чем сложнее система, тем проще она ломается.
Вот например, многоупомянутый ресторан «Галки», который вошел в 50 лучших. В отличие от многих экспертов (а я знаю некоторых), я там был. Нормальный ресторан, но сомнения насчет включения его в гид огромные. Причем, не только у меня. Ведь мы говорим о серьезном проекте Яндекса, а не халам-балам на коленке сделанном. Ладно, проглотили, вспомнив «Чемодан» и «Натахтари» от Мишлен. «Артест», с ушедшим шефом, в ту же копилочку.
Можно как угодно относиться к ресторанам Антона Пинского и AVA Team, любить-не любить, ходить-не ходить, но я никогда не поверю, что если рестораны этой группы включены в список для голосования, то за них эксперты не отдали голоса. Да и народное голосование их выведет в лидеры. Вывод? Вероятно ИИ напортачил, не включив эти рестораны для голосования? Ну не подозревать же многоуважаемых коллег в махинациях.
Такая же мутная история с ресторанами Раппопорта. То есть, одна «Белуга» (там шеф тоже покинул проект) в 50ке отдувается за остальные рестораны группы?
А чей искусственный интеллект решил дать прекраснейшему ресторану Krasota приз за лучший интерьер? Krasota действительно отличное место, но давать ему приз за интерьер, это всё равно что награждать ресторан за лучшую доставку, когда в этом ресторане доставки нет.
Ну и цифры в презентации лучше корректные приводить. Ведь 28,5 тыс точек общепита в Москве (тоже неправильное число) – это не количество ресторанов. Туда входят бары, кофейни, fastfood и т.д. Наверняка DeepSeek считал, не иначе.
В любом случае, не ошибается тот, кто ничего не делает. Спасибо за тему для спора. Ведь истина в этих спорах и рождается.
Есть у кого-то мнение, насчет «лучшей» 50ки Ultima Yandex?
@simplepleasure_club
На днях рекордное падение стоимости акций Nvidia показало шаткость мира нейросеток и искусственного интелекта.
Примерно такие же эмоции от ресторанного гида Ultima Yandex. Заявленная сложность и многоступенчатость методологии выбора, на деле оказались под большим вопросом. Кстати, еще студентом, мне преподавали, что чем сложнее система, тем проще она ломается.
Вот например, многоупомянутый ресторан «Галки», который вошел в 50 лучших. В отличие от многих экспертов (а я знаю некоторых), я там был. Нормальный ресторан, но сомнения насчет включения его в гид огромные. Причем, не только у меня. Ведь мы говорим о серьезном проекте Яндекса, а не халам-балам на коленке сделанном. Ладно, проглотили, вспомнив «Чемодан» и «Натахтари» от Мишлен. «Артест», с ушедшим шефом, в ту же копилочку.
Можно как угодно относиться к ресторанам Антона Пинского и AVA Team, любить-не любить, ходить-не ходить, но я никогда не поверю, что если рестораны этой группы включены в список для голосования, то за них эксперты не отдали голоса. Да и народное голосование их выведет в лидеры. Вывод? Вероятно ИИ напортачил, не включив эти рестораны для голосования? Ну не подозревать же многоуважаемых коллег в махинациях.
Такая же мутная история с ресторанами Раппопорта. То есть, одна «Белуга» (там шеф тоже покинул проект) в 50ке отдувается за остальные рестораны группы?
А чей искусственный интеллект решил дать прекраснейшему ресторану Krasota приз за лучший интерьер? Krasota действительно отличное место, но давать ему приз за интерьер, это всё равно что награждать ресторан за лучшую доставку, когда в этом ресторане доставки нет.
Ну и цифры в презентации лучше корректные приводить. Ведь 28,5 тыс точек общепита в Москве (тоже неправильное число) – это не количество ресторанов. Туда входят бары, кофейни, fastfood и т.д. Наверняка DeepSeek считал, не иначе.
В любом случае, не ошибается тот, кто ничего не делает. Спасибо за тему для спора. Ведь истина в этих спорах и рождается.
Есть у кого-то мнение, насчет «лучшей» 50ки Ultima Yandex?
@simplepleasure_club
Как пятницу проведешь, так субботу и встретишь.
Уж не знаю, отчего в этом году китайский новый год стал таким популярным, но мы за любой праздник, лишь бы не голодать.
✔️Поэтому в пятницу 31 января с небольшой задержкой (хотя китайцы этот праздник вообще до 12 февраля празднуют) в баре Хон Гиль Дон с 20-00 отмечают Новый год. Шеф Евгений Цай сделал «Лапшу долголетия», которую по легенде, если съел, то обрел вечную жизнь. А зачем нам вечная жизнь, если не пить коктейли. В Хон Гиль Дон их умеют делать. Один из двух новогодних «Сюн Джанг» – копченый имбирь, вызывает у меня непреодолимое желание попробовать.
Всех еще ждут «гадание по книге перемен», музыка, танцы и в 23-30 розыгрыш новогодних призов.
📍 Пятницкая 6/1, с1
✔️Ну а после очередной новогодней ночи надо идти в пабы Suckin’ Diesel и Ye Olde Shed, где 1 и 2 февраля будут подавать «Не совсем Английский Бранч». Вы только прочтите, а я захотел туда уже на первой подаче:
▪︎ Черный чай, ирландский виски, мед, имбирь и Английское печенье с копченым лососем и сыром
▪︎Ризотто из овсянки с бараниной, глазированной в соусе порто
▪︎ Рыбный британский пирог с карамелизированным луком и голубым сыром
▪︎ Утиная ножка конфи с птитимом, морковным пюре и бадьяном
Ко всей этой роскоши – безлимитное пиво от собственной пивоварни Boxing Wizard.
А стоимость всего 3000₽
Начало в 14-00
📍 Лесная, 20 с1
📞+79653714731
Уж не знаю, отчего в этом году китайский новый год стал таким популярным, но мы за любой праздник, лишь бы не голодать.
✔️Поэтому в пятницу 31 января с небольшой задержкой (хотя китайцы этот праздник вообще до 12 февраля празднуют) в баре Хон Гиль Дон с 20-00 отмечают Новый год. Шеф Евгений Цай сделал «Лапшу долголетия», которую по легенде, если съел, то обрел вечную жизнь. А зачем нам вечная жизнь, если не пить коктейли. В Хон Гиль Дон их умеют делать. Один из двух новогодних «Сюн Джанг» – копченый имбирь, вызывает у меня непреодолимое желание попробовать.
Всех еще ждут «гадание по книге перемен», музыка, танцы и в 23-30 розыгрыш новогодних призов.
✔️Ну а после очередной новогодней ночи надо идти в пабы Suckin’ Diesel и Ye Olde Shed, где 1 и 2 февраля будут подавать «Не совсем Английский Бранч». Вы только прочтите, а я захотел туда уже на первой подаче:
▪︎ Черный чай, ирландский виски, мед, имбирь и Английское печенье с копченым лососем и сыром
▪︎Ризотто из овсянки с бараниной, глазированной в соусе порто
▪︎ Рыбный британский пирог с карамелизированным луком и голубым сыром
▪︎ Утиная ножка конфи с птитимом, морковным пюре и бадьяном
Ко всей этой роскоши – безлимитное пиво от собственной пивоварни Boxing Wizard.
А стоимость всего 3000₽
Начало в 14-00
📞+79653714731
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Полагаюсь на вас!
Именно так я сказал бренд-шефу Self Edge Japanese Дмитрию Тяну перед его омакасе сетом, который здесь на днях запустили. Аттракцион, когда ты платишь немаленькие деньги, но меню ты не знаешь. Знаешь, что должно быть хорошо и шеф тебя накормит «чем Бог послал». В моем случае бог послал свежайшую разнообразную рыбу, краба, креветок, гребешки, немного вагю и по мелочи остального.
Должен сказать, что сидеть, разговаривать с шефом на разные темы и смотреть, как он готовит тебе – это чрезвычайно увлекательно. Еще и узнаешь много нового. Например, узнал, что Дмитрий больше любит есть мясо, чем рыбу. Я вот перед его сетом тоже думал, что больше люблю мясо. А теперь уже и не знаю.
Помимо бесподобного вкуса, омакасе сет ещё и очень красив. Когда перед вами периодически возникают разнообразные нигири или закуски, они как произведения искусства. Даже есть жалко.
Короче, описывать это можно долго, а лучше сходить в Self Edge, предварительно забронировав сет вот здесь и наслаждаться. 15 подач и после них приходит чувство насыщения, но не тяжести.
Стоит всё удовольствие 20000₽ и оно того стоит. Алкогольное сопровождение (вино или саке) – 15000₽, но можно взять просто бутылку вина и прекрасно провести время, смакуя вкусы. #рекомендую
📍 Большая Грузинская, 76 с2
@simplepleasure_club
Именно так я сказал бренд-шефу Self Edge Japanese Дмитрию Тяну перед его омакасе сетом, который здесь на днях запустили. Аттракцион, когда ты платишь немаленькие деньги, но меню ты не знаешь. Знаешь, что должно быть хорошо и шеф тебя накормит «чем Бог послал». В моем случае бог послал свежайшую разнообразную рыбу, краба, креветок, гребешки, немного вагю и по мелочи остального.
Должен сказать, что сидеть, разговаривать с шефом на разные темы и смотреть, как он готовит тебе – это чрезвычайно увлекательно. Еще и узнаешь много нового. Например, узнал, что Дмитрий больше любит есть мясо, чем рыбу. Я вот перед его сетом тоже думал, что больше люблю мясо. А теперь уже и не знаю.
Помимо бесподобного вкуса, омакасе сет ещё и очень красив. Когда перед вами периодически возникают разнообразные нигири или закуски, они как произведения искусства. Даже есть жалко.
Короче, описывать это можно долго, а лучше сходить в Self Edge, предварительно забронировав сет вот здесь и наслаждаться. 15 подач и после них приходит чувство насыщения, но не тяжести.
Стоит всё удовольствие 20000₽ и оно того стоит. Алкогольное сопровождение (вино или саке) – 15000₽, но можно взять просто бутылку вина и прекрасно провести время, смакуя вкусы. #рекомендую
@simplepleasure_club
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не бойтесь фальстарта.
Рюмочная Фальстарт – это хорошо. Это вам не спорт. Хотя, как сказать. Здоровье понадобится.
Брать надо обязательно одноименную настойку и не один раз. На остальные тоже не грех посмотреть и попробовать.
Закусывать тоже есть чем. Джерки Фальстарт, гирос или гуляш замечательные.
И все это с отличным саундтреком, чистое удовольствие.
А на сайте написано дл кого это место: «для свободолюбивой аудитории без сложных лиц и напускного пафоса». Золотые слова.
#рекомендую попробовать.
📍 Путинковский пер., 5
@simplepleasure_club
Рюмочная Фальстарт – это хорошо. Это вам не спорт. Хотя, как сказать. Здоровье понадобится.
Брать надо обязательно одноименную настойку и не один раз. На остальные тоже не грех посмотреть и попробовать.
Закусывать тоже есть чем. Джерки Фальстарт, гирос или гуляш замечательные.
И все это с отличным саундтреком, чистое удовольствие.
А на сайте написано дл кого это место: «для свободолюбивой аудитории без сложных лиц и напускного пафоса». Золотые слова.
#рекомендую попробовать.
@simplepleasure_club
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM