Недавно я побывала на презентации нового велнес-меню в отеле The Carlton Moscow, разработанного бренд-шефом Simply Health Ириной Немпомнящей и шефом отеля Артемом Здором. Это важный шаг для такого консервативного места, и я уверена, что в будущем всё больше отелей будут внедрять велнес-меню для своих гостей.

Для отеля The Carlton Moscow запуск велнес-меню — серьёзный шаг. Отели, как правило, остаются верными устоявшимся традициям, и перемены даются непросто. Тем не менее, спрос на такие услуги растёт, и отели, стремящиеся соответствовать времени, понимают важность заботы о здоровье своих гостей. Я уверена, что всё больше отелей начнут предлагать меню, ориентированные на здоровье и осознанное питание.

На дегустации мы попробовали салат с лососем и киноа, безглютеновый хлеб со свекольным хумусом, а на десерт — панакоту и черемуховый пирог. Вкусно и полезно!

После этого состоялся паблик-ток, который модерировала Олеся Терещенко, основатель велнес-консьерж сервиса Simply Health. Среди участников были телеведущая Юлия Бордовских и доктор Кирилл Маслиев. Юлия рассказала, как поддерживать организм осенью с помощью адаптогенов, таких как ежовик и кордицепс. Эти природные компоненты помогают укрепить иммунитет и справляться с сезонными нагрузками.

Доктор Кирилл Маслиев поделился интересными фактами о дофамине — гормоне удовольствия. Он объяснил, что дофамин после секса держится всего 20 минут, а после вкусной еды — полтора часа. Это объясняет нашу любовь к еде как источнику удовольствия. Однако из-за частого использования соцсетей и онлайн-шопинга мы становимся менее чувствительными к качественным источникам радости.
❗️Доктор рекомендовал устраивать дофаминовые детоксы: выключать телефон, проводить время на природе и читать книги. Это помогает вернуть естественную способность наслаждаться жизнью.

Я уверена, что такое велнес-меню станет отличным выбором для тех, кто заботится о своём здоровье и хочет находить баланс в жизни.🙏