Зелёный бунтарь в мире вин
Представьте себе аромат, который переносит вас в утренний сад после дождя, где свежескошенная трава соседствует с сочными ягодами крыжовника. Да-да, речь идёт о Совиньон Блан, чей день мы сегодня отмечаем!
Этот благородный сорт появился на свет в живописной долине Луары, во Франции, и с тех пор покорил сердца ценителей по всему миру. Его главная особенность — удивительная способность рассказывать историю своего терруара, не теряя при этом собственного характера.
Интересно, что наше хозяйство выращивает виноград этого сорта на двух уникальных участках общей площадью 2,18 га. Верхний участок, самый каменистый, дарит вину яркие тропические ноты благодаря хорошему прогреву. Нижний же, более прохладный и влажный, создаёт вина с характерными оттенками каменистого пляжа и полевых трав, где ягоды созревают неспешно, насыщаясь особыми вкусами.
Наше вино «Скалистый берег. Совиньон Блан» раскрывается в бокале как настоящая симфония ароматов: сначала вас встречает свежий цитрусовый аккорд, за которым следуют ноты спаржи и крыжовника. В этом букете также угадываются экзотические оттенки личи и деликатные штрихи манго. На вкус вино поражает своей сочностью и объёмом, с идеальной кислотностью и долгим фруктово-цитрусовым послевкусием.
В честь этого замечательного события мы подготовили для вас особое предложение: всех гостей, совершивших покупку в нашей винотеке, ждёт дегустация вина Совиньон Блан 2022 года из нашей премиальной коллекции.
Представьте себе аромат, который переносит вас в утренний сад после дождя, где свежескошенная трава соседствует с сочными ягодами крыжовника. Да-да, речь идёт о Совиньон Блан, чей день мы сегодня отмечаем!
Этот благородный сорт появился на свет в живописной долине Луары, во Франции, и с тех пор покорил сердца ценителей по всему миру. Его главная особенность — удивительная способность рассказывать историю своего терруара, не теряя при этом собственного характера.
Интересно, что наше хозяйство выращивает виноград этого сорта на двух уникальных участках общей площадью 2,18 га. Верхний участок, самый каменистый, дарит вину яркие тропические ноты благодаря хорошему прогреву. Нижний же, более прохладный и влажный, создаёт вина с характерными оттенками каменистого пляжа и полевых трав, где ягоды созревают неспешно, насыщаясь особыми вкусами.
Наше вино «Скалистый берег. Совиньон Блан» раскрывается в бокале как настоящая симфония ароматов: сначала вас встречает свежий цитрусовый аккорд, за которым следуют ноты спаржи и крыжовника. В этом букете также угадываются экзотические оттенки личи и деликатные штрихи манго. На вкус вино поражает своей сочностью и объёмом, с идеальной кислотностью и долгим фруктово-цитрусовым послевкусием.
В честь этого замечательного события мы подготовили для вас особое предложение: всех гостей, совершивших покупку в нашей винотеке, ждёт дегустация вина Совиньон Блан 2022 года из нашей премиальной коллекции.
3❤52👍46🔥30👏28🎉23
Лиричное воплощение солнечного настроения
Розе «Мелодия Лета» 2024 — это интригующий ассамбляж, созданный из четырёх благородных сортов винограда: Мерло, Красностоп Золотовский, Каберне Фран и Совиньон Блан. Каждый сорт винифицировался отдельно, что позволило сохранить уникальные характеристики и максимально раскрыть их потенциал.
Ароматический профиль открывается яркими нотами спелых красных ягод — сочной малины, ароматной клубники, душистой земляники и пикантной калины. По мере раскрытия деликатно проявляются тонкие оттенки цветочной пыльцы, гармонично переплетающиеся с лёгкими цитрусовыми нюансами.
Во вкусе это сочное, интенсивное вино с прекрасно сбалансированной структурой. Ягодный характер отчётливо прослеживается на всём протяжении вкусового восприятия. Хорошая естественная кислотность придаёт свежесть и живость, а продолжительное, приятное послевкусие надолго оставляет приятное впечатления. Идеальная температура подачи: 8–10 °C.
Наше розе станет отличным выбором в качестве аперитива и прекрасно дополнит разнообразные гастрономические сочетания: изысканные блюда из рыбы и морепродуктов, освежающие летние салаты, аппетитную жареную куриную печень и традиционные японские суши.
Позвольте себе окунуться в атмосферу настоящей неги. «Мелодия Лета» — это не просто вино, это воплощение солнечного настроения в бокале, способное перенести вас в самые тёплые воспоминания.
Розе «Мелодия Лета» 2024 — это интригующий ассамбляж, созданный из четырёх благородных сортов винограда: Мерло, Красностоп Золотовский, Каберне Фран и Совиньон Блан. Каждый сорт винифицировался отдельно, что позволило сохранить уникальные характеристики и максимально раскрыть их потенциал.
Ароматический профиль открывается яркими нотами спелых красных ягод — сочной малины, ароматной клубники, душистой земляники и пикантной калины. По мере раскрытия деликатно проявляются тонкие оттенки цветочной пыльцы, гармонично переплетающиеся с лёгкими цитрусовыми нюансами.
Во вкусе это сочное, интенсивное вино с прекрасно сбалансированной структурой. Ягодный характер отчётливо прослеживается на всём протяжении вкусового восприятия. Хорошая естественная кислотность придаёт свежесть и живость, а продолжительное, приятное послевкусие надолго оставляет приятное впечатления. Идеальная температура подачи: 8–10 °C.
Наше розе станет отличным выбором в качестве аперитива и прекрасно дополнит разнообразные гастрономические сочетания: изысканные блюда из рыбы и морепродуктов, освежающие летние салаты, аппетитную жареную куриную печень и традиционные японские суши.
Позвольте себе окунуться в атмосферу настоящей неги. «Мелодия Лета» — это не просто вино, это воплощение солнечного настроения в бокале, способное перенести вас в самые тёплые воспоминания.
5❤55👍46🤩20🔥18👏18🎉14🍓5😍2
Весенний воздух на виноградниках Скалистого берега наполнен особым оживлением.
С первыми лучами солнца в дело вступают неутомимые пчёлы. Они, словно маленькие труженики, спешат от цветка к цветку, собирая драгоценный нектар и золотистую пыльцу. Их деловитые крылышки создают лёгкую вибрацию, которая сливается с нежным шёпотом изумрудных лоз, колышущихся под ласковым весенним бризом.
На виноградниках можно заметить и других усердных работников. Здесь порхают изящные бабочки, опыляя цветы, а паучки-мастера плетут свои кружевные сети между лозами, защищая виноградник от непрошеных гостей.
Все работают слаженно, как единый механизм. Каждый из этих крошечных помощников вносит свой важный вклад в жизнь виноградника, создавая сложную и гармоничную экосистему.
С первыми лучами солнца в дело вступают неутомимые пчёлы. Они, словно маленькие труженики, спешат от цветка к цветку, собирая драгоценный нектар и золотистую пыльцу. Их деловитые крылышки создают лёгкую вибрацию, которая сливается с нежным шёпотом изумрудных лоз, колышущихся под ласковым весенним бризом.
На виноградниках можно заметить и других усердных работников. Здесь порхают изящные бабочки, опыляя цветы, а паучки-мастера плетут свои кружевные сети между лозами, защищая виноградник от непрошеных гостей.
Все работают слаженно, как единый механизм. Каждый из этих крошечных помощников вносит свой важный вклад в жизнь виноградника, создавая сложную и гармоничную экосистему.
2❤62👍40🔥32👏25🎉22😍12
Скалистый берег — место, где встречаются две вселенные: бескрайнее звёздное небо и современное гравитационное виноделие.
Наш терруар — настоящий природный феномен. Благодаря минимальному световому загрязнению здесь создаются идеальные условия для наблюдения за космическими объектами, превращая каждую ночь в захватывающее представление под открытым небом.
Только в тёплое время года у нас можно посетить астрономические туры, которые позволят стать ближе к звёздам и российскому премиальному виноделию.
Программа тура «Вино и звёзды» включает:
• Погружение в мир гравитационного виноделия — экскурсию по нашему производству с дегустацией премиальной линейки вин Скалистого берега
• Интеллектуальную встречу с астрономом Русланом Ильницким, который раскроет тайны созвездий, планет и других небесных тел
• Наблюдение за космическими объектами через профессиональный телескоп, с помощью которого вы сможете увидеть звёздные скопления, туманности и лунный пейзаж с его загадочными кратерами.
Это больше, чем просто экскурсия — это погружение в мир, где вино раскрывает свои тайны под величественным небесным куполом, где каждая звезда отражается в бокале, а каждый бокал наполнен звёздным светом.
Ближайшие даты: 16, 23, 30 мая
5, 7, 14, 18, 20, 21, 25, 26, 28 июня.
Время начала: 19:30
Продолжительность: 2-2,5 часа
Стоимость участия: 6 000 рублей
Важно: тур проводится при благоприятных погодных условиях и подтверждается за сутки до мероприятия.
Количество мест ограничено. Забронируйте своё участие сейчас.
По телефону: +7 903 410-34-10
На сайте: http://skbereg.ru/turizm
Наш терруар — настоящий природный феномен. Благодаря минимальному световому загрязнению здесь создаются идеальные условия для наблюдения за космическими объектами, превращая каждую ночь в захватывающее представление под открытым небом.
Только в тёплое время года у нас можно посетить астрономические туры, которые позволят стать ближе к звёздам и российскому премиальному виноделию.
Программа тура «Вино и звёзды» включает:
• Погружение в мир гравитационного виноделия — экскурсию по нашему производству с дегустацией премиальной линейки вин Скалистого берега
• Интеллектуальную встречу с астрономом Русланом Ильницким, который раскроет тайны созвездий, планет и других небесных тел
• Наблюдение за космическими объектами через профессиональный телескоп, с помощью которого вы сможете увидеть звёздные скопления, туманности и лунный пейзаж с его загадочными кратерами.
Это больше, чем просто экскурсия — это погружение в мир, где вино раскрывает свои тайны под величественным небесным куполом, где каждая звезда отражается в бокале, а каждый бокал наполнен звёздным светом.
Ближайшие даты: 16, 23, 30 мая
5, 7, 14, 18, 20, 21, 25, 26, 28 июня.
Время начала: 19:30
Продолжительность: 2-2,5 часа
Стоимость участия: 6 000 рублей
Важно: тур проводится при благоприятных погодных условиях и подтверждается за сутки до мероприятия.
Количество мест ограничено. Забронируйте своё участие сейчас.
По телефону: +7 903 410-34-10
На сайте: http://skbereg.ru/turizm
👍31❤28🔥9🤩8🤓1
Дорогие друзья! Уважаемые ветераны и труженики тыла!
От всей души поздравляем вас с великим праздником — Днём Победы!
В этот знаменательный день мы отдаём дань уважения не только выдающемуся подвигу нашего народа, но и бережно храним память об истории родного края, пережившего страшные испытания военных лет.
В селе Варваровка, где сегодня раскинулись наши виноградники, война оставила неизгладимый след разрушений, учинённых немецкими захватчиками. После освобождения села советскими войсками в живых осталось всего 11 человек — всё остальное было стёрто с лица земли.
В послевоенные годы, когда над Варваровкой только-только забрезжила надежда на мирное будущее, наши земляки начали героическую работу по возрождению родного края. Среди изреженных полей, где каждый шаг мог стать последним из-за неразорвавшихся снарядов и мин, они поднимали виноградники из пепла войны.
Это было время невероятного мужества и самоотверженности. Люди работали на пределе человеческих возможностей, восстанавливая то, что казалось безвозвратно утраченным. И уже к 1947 году урожай винограда достиг довоенного уровня, а в 1949 году произошло ещё одно важное событие — был построен винзавод в селе Варваровка.
За этими, на первый взгляд, обычными датами скрывается удивительная история человеческого духа. Израненная земля вновь начала давать плоды, а разрушенные виноградники ожили благодаря героизму наших предков. Сегодня, взращивая урожай на этих землях, мы помним о тех, кто своим подвигом заплатил за наше право жить и трудиться здесь.
Спасибо вам за мирное небо над головой! За то, что мы можем работать, создавать, любить и радоваться жизни. С Днём Победы!
От всей души поздравляем вас с великим праздником — Днём Победы!
В этот знаменательный день мы отдаём дань уважения не только выдающемуся подвигу нашего народа, но и бережно храним память об истории родного края, пережившего страшные испытания военных лет.
В селе Варваровка, где сегодня раскинулись наши виноградники, война оставила неизгладимый след разрушений, учинённых немецкими захватчиками. После освобождения села советскими войсками в живых осталось всего 11 человек — всё остальное было стёрто с лица земли.
В послевоенные годы, когда над Варваровкой только-только забрезжила надежда на мирное будущее, наши земляки начали героическую работу по возрождению родного края. Среди изреженных полей, где каждый шаг мог стать последним из-за неразорвавшихся снарядов и мин, они поднимали виноградники из пепла войны.
Это было время невероятного мужества и самоотверженности. Люди работали на пределе человеческих возможностей, восстанавливая то, что казалось безвозвратно утраченным. И уже к 1947 году урожай винограда достиг довоенного уровня, а в 1949 году произошло ещё одно важное событие — был построен винзавод в селе Варваровка.
За этими, на первый взгляд, обычными датами скрывается удивительная история человеческого духа. Израненная земля вновь начала давать плоды, а разрушенные виноградники ожили благодаря героизму наших предков. Сегодня, взращивая урожай на этих землях, мы помним о тех, кто своим подвигом заплатил за наше право жить и трудиться здесь.
Спасибо вам за мирное небо над головой! За то, что мы можем работать, создавать, любить и радоваться жизни. С Днём Победы!
3❤89🙏26🕊11👏7👍4😍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С 2023 года винодельня «Скалистый берег» является частью маршрута «Винные дороги Кубани» и значимой точкой притяжения на карте российского энотуризма. Наш проект объединяет три вида экскурсий, которые уже посетили около 10 000 гостей.
• Тур «Гравитация» познакомит вас с архитектурой винодельни, историей компании, особенностями терруара и современными технологиями производства вин. Экскурсия длится 1,5–2 часа, включает дегустацию пяти вин из премиальной коллекции. Она проводится ежедневно в 11:00 и 15:00, группы до 15 человек.
• Тур «Вино и звёзды» предлагает уникальную вечернюю экскурсию по гравитационной винодельне, совмещённую с изучением космоса с помощью мощного телескопа Sky-Watcher Dob 12" Retractable SynScan GOTO. Тур включает лекцию астронома Руслана Ильницкого и дегустацию пяти вин из премиальной коллекции. Экскурсия проводится только в тёплое время года, группы до 12 человек.
• Тур «Ветер в травах» — это экскурсия по винодельне и её окрестностям, где вы узнаете о производстве лёгких ассамбляжных вин линейки «Ветер в травах». Продолжительность тура — 1,5 часа, дегустация включает пять образцов. Начало по предварительной записи, группы до 12 человек.
Контакты для бронирования
Телефон: +7 903 410-34-10
Сайт: http://skbereg.ru/turizm.
Мы будем рады видеть вас среди наших гостей!
• Тур «Гравитация» познакомит вас с архитектурой винодельни, историей компании, особенностями терруара и современными технологиями производства вин. Экскурсия длится 1,5–2 часа, включает дегустацию пяти вин из премиальной коллекции. Она проводится ежедневно в 11:00 и 15:00, группы до 15 человек.
• Тур «Вино и звёзды» предлагает уникальную вечернюю экскурсию по гравитационной винодельне, совмещённую с изучением космоса с помощью мощного телескопа Sky-Watcher Dob 12" Retractable SynScan GOTO. Тур включает лекцию астронома Руслана Ильницкого и дегустацию пяти вин из премиальной коллекции. Экскурсия проводится только в тёплое время года, группы до 12 человек.
• Тур «Ветер в травах» — это экскурсия по винодельне и её окрестностям, где вы узнаете о производстве лёгких ассамбляжных вин линейки «Ветер в травах». Продолжительность тура — 1,5 часа, дегустация включает пять образцов. Начало по предварительной записи, группы до 12 человек.
Контакты для бронирования
Телефон: +7 903 410-34-10
Сайт: http://skbereg.ru/turizm.
Мы будем рады видеть вас среди наших гостей!
👍46🔥26❤15👏6
Три грани терруара Скалистого берега
Наша винодельня представлена тремя линейками вин, каждая из которых имеет свой неповторимый характер и легко узнаваемый дизайн этикеток.
• Премиальная коллекция с одноименным названием «Скалистый берег» — истинное воплощение нашего терруара. Эти исключительные вина, созданные для подлинных ценителей и коллекционеров, станут идеальным выбором для особенных моментов жизни. Они обладают высоким потенциалом хранения, производятся ограниченным тиражом и только в удачный год. На каждой бутылке вы найдёте уникальный порядковый номер.
Этикетки вин премиальной коллекции украшены изображениями краснокнижных животных и птиц, обитающих в окрестностях Скалистого берега. Это не только дань природной красоте региона, но и символ нашего бережного отношения к терруару и его экосистеме.
• Линейка «Ветер в травах» — воплощение творческой свободы наших виноделов. Отказавшись от традиционных подходов, они создали яркие, оригинальные ассамбляжи, которые отличаются лёгкостью, дружелюбным характером и превосходными гастрономическими качествами. Эти вина способны привнести летнее настроение в любой день года!
На этикетках изображены характерные для нашего края цветы и растения, создающие живописный портрет терруара.
• Игристые вина — новая коллекция, появившаяся в конце 2024 года, представляет собой авторское прочтение классической шампанской традиции. Это впечатляющее сочетание элегантности, сложности и выразительной минеральности, достигнутое благодаря длительной выдержке на осадке — не менее 30 месяцев. Каждое вино обладает собственным неповторимым характером и станет истинным украшением любой коллекции, сопровождая торжественные моменты вашей жизни.
Этикетки игристых вин украшают цветы, встречающиеся на юге России: гардения, магнолия и пион. Их образ подчёркивает нежность и утончённую красоту нашей коллекции.
А какая линейка вин Скалистого берега является вашим фаворитом? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Наша винодельня представлена тремя линейками вин, каждая из которых имеет свой неповторимый характер и легко узнаваемый дизайн этикеток.
• Премиальная коллекция с одноименным названием «Скалистый берег» — истинное воплощение нашего терруара. Эти исключительные вина, созданные для подлинных ценителей и коллекционеров, станут идеальным выбором для особенных моментов жизни. Они обладают высоким потенциалом хранения, производятся ограниченным тиражом и только в удачный год. На каждой бутылке вы найдёте уникальный порядковый номер.
Этикетки вин премиальной коллекции украшены изображениями краснокнижных животных и птиц, обитающих в окрестностях Скалистого берега. Это не только дань природной красоте региона, но и символ нашего бережного отношения к терруару и его экосистеме.
• Линейка «Ветер в травах» — воплощение творческой свободы наших виноделов. Отказавшись от традиционных подходов, они создали яркие, оригинальные ассамбляжи, которые отличаются лёгкостью, дружелюбным характером и превосходными гастрономическими качествами. Эти вина способны привнести летнее настроение в любой день года!
На этикетках изображены характерные для нашего края цветы и растения, создающие живописный портрет терруара.
• Игристые вина — новая коллекция, появившаяся в конце 2024 года, представляет собой авторское прочтение классической шампанской традиции. Это впечатляющее сочетание элегантности, сложности и выразительной минеральности, достигнутое благодаря длительной выдержке на осадке — не менее 30 месяцев. Каждое вино обладает собственным неповторимым характером и станет истинным украшением любой коллекции, сопровождая торжественные моменты вашей жизни.
Этикетки игристых вин украшают цветы, встречающиеся на юге России: гардения, магнолия и пион. Их образ подчёркивает нежность и утончённую красоту нашей коллекции.
А какая линейка вин Скалистого берега является вашим фаворитом? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
1👍77❤43👏36🔥24🎉18
В окрестностях Скалистого берега природа раскрывается во всей своей красе. Пробуждение охватывает не только виноградные лозы — всё вокруг наполняется трепетным дыханием новой жизни.
Палитра красок становится ещё богаче: к пышной изумрудной зелени, обрамлённой белоснежными соцветиями, добавляются новые яркие акценты. Склоны пестрят разнотравьем, устилая путь к морю, где плавно сливаются с безбрежной лазурью волн.
Аромат весны становится более насыщенным. Добавляются душистые медовые нотки цветущих растений. Воздух здесь словно пропитан свежестью и чистотой, а каждый вдох приносит ощущение полного единения с природой.
Наблюдая за этим великолепием, невольно замираешь от восхищения, понимая, насколько мудро и гармонично устроена жизнь, где каждый цвет, каждый оттенок имеет своё место и значение в общей картине весеннего пробуждения.
Палитра красок становится ещё богаче: к пышной изумрудной зелени, обрамлённой белоснежными соцветиями, добавляются новые яркие акценты. Склоны пестрят разнотравьем, устилая путь к морю, где плавно сливаются с безбрежной лазурью волн.
Аромат весны становится более насыщенным. Добавляются душистые медовые нотки цветущих растений. Воздух здесь словно пропитан свежестью и чистотой, а каждый вдох приносит ощущение полного единения с природой.
Наблюдая за этим великолепием, невольно замираешь от восхищения, понимая, насколько мудро и гармонично устроена жизнь, где каждый цвет, каждый оттенок имеет своё место и значение в общей картине весеннего пробуждения.
3❤77👍41🔥27👏22🎉19🤩14😍11