Особенное событие на винодельне Скалистый берег: гастроужин под звёздным небом
Приглашаем вас провести незабываемый вечер 24 июля на территории нашей гравитационной винодельни. В этот день тур «Вино и звёзды» объединит в себе изысканную гастрономию, винные дегустации и увлекательное знакомство с тайнами космоса.
Программа вечера
Знакомство с производством. Вас ждёт захватывающая экскурсия по всем уровням нашей гравитационной винодельни. Вы познакомитесь с современными технологиями производства, оцените архитектурные решения и сделаете потрясающие фотографии на фоне виноградников и в бочкохранилище.
Изысканный ужин. В специально оформленном пространстве «Галька» вас ждёт гастрономическое путешествие. Под аккомпанемент живой музыки и в окружении захватывающих видов на море и горы вы попробуете авторские блюда в сочетании с пятью премиальными винами нашей коллекции, включая игристое.
Звёздное небо. После заката известный астроном и популяризатор науки Руслан Ильницкий проведёт увлекательную лекцию о космосе. С помощью профессионального телескопа Sky-Watcher Dob 12" Retractable SynScan GOTO вы сможете увидеть кратеры Луны, туманности и звёздные скопления.
Дата: 24 июля
Место: винодельня Скалистый берег
Стоимость: 10 500 рублей с человека
Организатор: Виктор Свиринков
Контакты для бронирования: +7-(928)-247-69-78 (WhatsApp, Telegram, телефон)
Количество мест ограничено — бронируйте участие заранее!
Подарите себе вечер, наполненный изысканными вкусами, новыми открытиями и волшебными впечатлениями под бескрайним звёздным небом.
Приглашаем вас провести незабываемый вечер 24 июля на территории нашей гравитационной винодельни. В этот день тур «Вино и звёзды» объединит в себе изысканную гастрономию, винные дегустации и увлекательное знакомство с тайнами космоса.
Программа вечера
Знакомство с производством. Вас ждёт захватывающая экскурсия по всем уровням нашей гравитационной винодельни. Вы познакомитесь с современными технологиями производства, оцените архитектурные решения и сделаете потрясающие фотографии на фоне виноградников и в бочкохранилище.
Изысканный ужин. В специально оформленном пространстве «Галька» вас ждёт гастрономическое путешествие. Под аккомпанемент живой музыки и в окружении захватывающих видов на море и горы вы попробуете авторские блюда в сочетании с пятью премиальными винами нашей коллекции, включая игристое.
Звёздное небо. После заката известный астроном и популяризатор науки Руслан Ильницкий проведёт увлекательную лекцию о космосе. С помощью профессионального телескопа Sky-Watcher Dob 12" Retractable SynScan GOTO вы сможете увидеть кратеры Луны, туманности и звёздные скопления.
Дата: 24 июля
Место: винодельня Скалистый берег
Стоимость: 10 500 рублей с человека
Организатор: Виктор Свиринков
Контакты для бронирования: +7-(928)-247-69-78 (WhatsApp, Telegram, телефон)
Количество мест ограничено — бронируйте участие заранее!
Подарите себе вечер, наполненный изысканными вкусами, новыми открытиями и волшебными впечатлениями под бескрайним звёздным небом.
👍24❤9🔥8👏1
Винодельня Скалистый берег I Анапа
Внимание! Конкурс! Мы разыгрываем стильную футболку в классическом белом цвете с фирменным логотипом Скалистого берега, которая станет прекрасным дополнением к вашему образу. Правила участия: ✔️ быть резидентом РФ старше 18 лет; ✔️ подписаться на наш канал;…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉36😢7💔4🤔3👍1🔥1
Три новых виноградника Скалистого берега
Сира: рождение легенды. Год посадки 2023.
Молодой виноградник Сира плавно спускается с вершины Семисамского холма к винодельне Скалистый берег. Со временем именно на этих склонах родится великолепное вино, которое откроет новую страницу в истории хозяйства.
Альбарин Бьянко: благородный житель долин. Год посадки 2023.
Виноградник Альбарин Бьянко раскинулся в уютной низине, что типично для наших белых сортов винограда. Восточная экспозиция лоз позволяет ягодам получать необходимое количество солнечных лучей без риска избыточной инсоляции. В результате мы получим свежий, ароматный виноград с идеальным балансом зрелости.
Гренаш: покоритель горных вершин. Год посадки 2025.
Участок сорта Гренаш расположен на самом крутом склоне. Средиземноморский сорт прекрасно прижился на побережье Чёрного моря.
Каждый из этих виноградников — результат тщательного планирования и глубокого понимания уникальных характеристик местности. Мы с огромным предвкушением наблюдаем за их развитием и с замиранием сердца ждём того дня, когда сможем в полной мере насладиться вином с наших новых участков.
Сира: рождение легенды. Год посадки 2023.
Молодой виноградник Сира плавно спускается с вершины Семисамского холма к винодельне Скалистый берег. Со временем именно на этих склонах родится великолепное вино, которое откроет новую страницу в истории хозяйства.
Альбарин Бьянко: благородный житель долин. Год посадки 2023.
Виноградник Альбарин Бьянко раскинулся в уютной низине, что типично для наших белых сортов винограда. Восточная экспозиция лоз позволяет ягодам получать необходимое количество солнечных лучей без риска избыточной инсоляции. В результате мы получим свежий, ароматный виноград с идеальным балансом зрелости.
Гренаш: покоритель горных вершин. Год посадки 2025.
Участок сорта Гренаш расположен на самом крутом склоне. Средиземноморский сорт прекрасно прижился на побережье Чёрного моря.
Каждый из этих виноградников — результат тщательного планирования и глубокого понимания уникальных характеристик местности. Мы с огромным предвкушением наблюдаем за их развитием и с замиранием сердца ждём того дня, когда сможем в полной мере насладиться вином с наших новых участков.
👍37❤18👏6
Зачем в ресторане дают понюхать винную пробку?
Традиция осмотра пробки является важной частью винного этикета в ресторанах. Когда сомелье или официант подаёт вино, он обязательно демонстрирует гостю не только этикетку бутылки, но и извлечённую пробку.
При её осмотре стоит обратить внимание на следующие характеристики:
• Состояние поверхности — пробка должна быть сухой и чистой
• Целостность структуры — отсутствие крупных трещин и крошения
• Внешний вид — равномерный цвет без признаков повреждения
• Запах — отсутствие неприятных ароматов (плесени, затхлости, сырости)
Распространённое заблуждение заключается в том, что через пробку можно почувствовать аромат вина. На самом деле это практически невозможно. Основная цель — дать возможность гостю убедиться в качестве вина и правильности его хранения. Пробка служит своеобразным индикатором состояния напитка в бутылке, а аромат и вкус оценивается непосредственно в бокале.
Такой комплексный подход позволяет сделать верное заключение о качестве выбранного вина.
Традиция осмотра пробки является важной частью винного этикета в ресторанах. Когда сомелье или официант подаёт вино, он обязательно демонстрирует гостю не только этикетку бутылки, но и извлечённую пробку.
При её осмотре стоит обратить внимание на следующие характеристики:
• Состояние поверхности — пробка должна быть сухой и чистой
• Целостность структуры — отсутствие крупных трещин и крошения
• Внешний вид — равномерный цвет без признаков повреждения
• Запах — отсутствие неприятных ароматов (плесени, затхлости, сырости)
Распространённое заблуждение заключается в том, что через пробку можно почувствовать аромат вина. На самом деле это практически невозможно. Основная цель — дать возможность гостю убедиться в качестве вина и правильности его хранения. Пробка служит своеобразным индикатором состояния напитка в бутылке, а аромат и вкус оценивается непосредственно в бокале.
Такой комплексный подход позволяет сделать верное заключение о качестве выбранного вина.