Прощаемся с весной, любуясь её последними майскими закатами.
Солнце медленно опускается за горизонт, а его золотистые и розовые лучи ласково обнимают стройные ряды виноградных лоз, создавая волшебную игру света и тени. Поистине завораживающая картина, наполненная таинственностью, красотой и вдохновением.
В такие моменты кажется, что время замирает, а все заботы уносятся далеко-далеко.
Солнце медленно опускается за горизонт, а его золотистые и розовые лучи ласково обнимают стройные ряды виноградных лоз, создавая волшебную игру света и тени. Поистине завораживающая картина, наполненная таинственностью, красотой и вдохновением.
В такие моменты кажется, что время замирает, а все заботы уносятся далеко-далеко.
4👍49❤37🔥14😍8
Творческий фотоконкурс «Магия цветения»
Июнь — волшебная пора, когда сады наполняются ароматом цветов, и душа стремится к творчеству, а ещё это идеальное время, чтобы поучаствовать в нашем фотоконкурсе. Неважно, держите вы в руках профессиональный фотоаппарат или смартфон — главное, что движет вами: творческое видение и желание запечатлеть красоту момента.
Задание конкурса
Создайте свою композицию, объединив в кадре два символа лета — вино Скалистого берега и великолепие благоухающих цветов.
Призы
Три победителя получат в подарок по бутылке лимитированного игристого ROSE 2021, которое сейчас можно приобрести только на нашей винодельне. Выбор приза неслучаен: июнь — месяц цветущих пионов, изображённых на его этикетке.
Как принять участие
• Опубликовать свою конкурсную фотографию в комментариях под этим постом.
• Быть подписчиком нашего канала.
• Быть резидентом РФ старше 18 лет (возраст потребуется подтвердить при получении приза).
Сроки проведения
• Приём заявок заканчивается 27 июня (включительно).
• Итоги конкурса будут подведены 30 июня 2025 года.
Доставка призов осуществляется по всей России за счёт организатора.
Каждый кадр — уникален. Жюри оценит вашу задумку, оригинальность композиции и способность передать настроение момента. Присоединяйтесь к нашему творческому приключению — пора создавать шедевры!
Июнь — волшебная пора, когда сады наполняются ароматом цветов, и душа стремится к творчеству, а ещё это идеальное время, чтобы поучаствовать в нашем фотоконкурсе. Неважно, держите вы в руках профессиональный фотоаппарат или смартфон — главное, что движет вами: творческое видение и желание запечатлеть красоту момента.
Задание конкурса
Создайте свою композицию, объединив в кадре два символа лета — вино Скалистого берега и великолепие благоухающих цветов.
Призы
Три победителя получат в подарок по бутылке лимитированного игристого ROSE 2021, которое сейчас можно приобрести только на нашей винодельне. Выбор приза неслучаен: июнь — месяц цветущих пионов, изображённых на его этикетке.
Как принять участие
• Опубликовать свою конкурсную фотографию в комментариях под этим постом.
• Быть подписчиком нашего канала.
• Быть резидентом РФ старше 18 лет (возраст потребуется подтвердить при получении приза).
Сроки проведения
• Приём заявок заканчивается 27 июня (включительно).
• Итоги конкурса будут подведены 30 июня 2025 года.
Доставка призов осуществляется по всей России за счёт организатора.
Каждый кадр — уникален. Жюри оценит вашу задумку, оригинальность композиции и способность передать настроение момента. Присоединяйтесь к нашему творческому приключению — пора создавать шедевры!
6🔥69❤59👍57👏42🎉30
Тонкости профессии: кто такой современный сомелье?
3 июня 1969 года в живописном французском городе Реймсе произошло важное событие — была учреждена Международная ассоциация сомелье. Эта организация объединила специалистов со всего мира, став символом признания их важной роли в винной индустрии.
История профессии началась весьма прозаично. Когда-то сомелье были простыми погонщиками вьючных животных. Позже они стали заведовать винными погребами богатых домов, а теперь превратились в настоящих экспертов, без которых невозможно представить ни один достойный ресторан.
Работа сомелье наполнена интересными задачами:
• Создание винной карты под концепцию заведения.
• Подбор идеальных сочетаний вина и блюд.
• Контроль качества и условий хранения напитков.
• Обучение персонала тонкостям подачи.
• Общение с гостями и помощь в выборе вина.
Путь к успеху в этой профессии начинается с обучения и практики. Сомелье постоянно совершенствуют свои навыки, участвуя в дегустациях, проходя сертификацию, конкурсы и изучая новые тенденции в мире виноделия. Их главная суперспособность — умение найти именно то вино, которое раскроет вкус блюда или, наоборот, подобрать идеальное гастрономическое сопровождение к выбранному напитку.
Хороший сомелье — это не только знаток вин, но и отличный психолог. Он умеет понять пожелания гостя даже без слов и сделать дегустацию увлекательным путешествием. Помните, если в ресторане к вам подошёл сомелье — это не повод для волнения, а возможность сделать ваш вечер особенным!
Сегодня мы поздравляем всех сомелье с их профессиональным праздником и благодарим за то, что они делают наши гастрономические впечатления незабываемыми!
3 июня 1969 года в живописном французском городе Реймсе произошло важное событие — была учреждена Международная ассоциация сомелье. Эта организация объединила специалистов со всего мира, став символом признания их важной роли в винной индустрии.
История профессии началась весьма прозаично. Когда-то сомелье были простыми погонщиками вьючных животных. Позже они стали заведовать винными погребами богатых домов, а теперь превратились в настоящих экспертов, без которых невозможно представить ни один достойный ресторан.
Работа сомелье наполнена интересными задачами:
• Создание винной карты под концепцию заведения.
• Подбор идеальных сочетаний вина и блюд.
• Контроль качества и условий хранения напитков.
• Обучение персонала тонкостям подачи.
• Общение с гостями и помощь в выборе вина.
Путь к успеху в этой профессии начинается с обучения и практики. Сомелье постоянно совершенствуют свои навыки, участвуя в дегустациях, проходя сертификацию, конкурсы и изучая новые тенденции в мире виноделия. Их главная суперспособность — умение найти именно то вино, которое раскроет вкус блюда или, наоборот, подобрать идеальное гастрономическое сопровождение к выбранному напитку.
Хороший сомелье — это не только знаток вин, но и отличный психолог. Он умеет понять пожелания гостя даже без слов и сделать дегустацию увлекательным путешествием. Помните, если в ресторане к вам подошёл сомелье — это не повод для волнения, а возможность сделать ваш вечер особенным!
Сегодня мы поздравляем всех сомелье с их профессиональным праздником и благодарим за то, что они делают наши гастрономические впечатления незабываемыми!
2❤53🎉45👍42🔥26👏21🍾5
Поздравляем с днём рождения сеть супермаркетов «Перекрёсток»!
#Перекрёсток30лет
Мы принимаем эстафету и публикуем свой список, что нужно успеть к 30:
• Устроить грандиозную винную вечеринку, где все пьют только «сухое».
• Насладиться игристым настроением и влюбиться на всю жизнь!
• Научиться говорить «чин-чин!» с невозмутимым видом на разных языках.
• Разобраться, чем виноградники Напы отличаются от Анапы, и выбрать те, что у Чёрного моря.
• Записаться к нам на экскурсию, и узнать, что виноделие — это настоящее искусство.
• Создать свою коллекцию вин, которые станут любимыми.
В Перекрёстке знают толк в качественных продуктах, поэтому здесь вы обязательно найдёте наши вина. Приходите в Перекрёсток за отличным выбором и создавайте незабываемые моменты со Скалистым берегом!
#Перекресток30лет #успетьк30
#Перекрёсток30лет
Мы принимаем эстафету и публикуем свой список, что нужно успеть к 30:
• Устроить грандиозную винную вечеринку, где все пьют только «сухое».
• Насладиться игристым настроением и влюбиться на всю жизнь!
• Научиться говорить «чин-чин!» с невозмутимым видом на разных языках.
• Разобраться, чем виноградники Напы отличаются от Анапы, и выбрать те, что у Чёрного моря.
• Записаться к нам на экскурсию, и узнать, что виноделие — это настоящее искусство.
• Создать свою коллекцию вин, которые станут любимыми.
В Перекрёстке знают толк в качественных продуктах, поэтому здесь вы обязательно найдёте наши вина. Приходите в Перекрёсток за отличным выбором и создавайте незабываемые моменты со Скалистым берегом!
#Перекресток30лет #успетьк30
👍33🎉29🔥18❤13🍾11👏7
Именно здесь, на винодельне Скалистый берег, лето раскрывает свои самые яркие краски!
Солнце, неспешно поднимаясь над горизонтом, рисует золотистые блики, а свежий морской бриз весело играет в листве лоз. Здесь время течёт по-другому, словно замедляется, позволяя в полной мере насладиться каждым мгновением.
В такие моменты понимаешь, что настоящее счастье кроется в простых вещах — в нежности летнего дня, в красоте природы и в радости быть здесь и сейчас, среди этих величественных виноградников.
Приглашаем окунуться в чарующую атмосферу безмятежности. Наша винодельня открыта для вас ежедневно, чтобы подарить незабываемые впечатления и возможность почувствовать настоящую гармонию с природой.
Солнце, неспешно поднимаясь над горизонтом, рисует золотистые блики, а свежий морской бриз весело играет в листве лоз. Здесь время течёт по-другому, словно замедляется, позволяя в полной мере насладиться каждым мгновением.
В такие моменты понимаешь, что настоящее счастье кроется в простых вещах — в нежности летнего дня, в красоте природы и в радости быть здесь и сейчас, среди этих величественных виноградников.
Приглашаем окунуться в чарующую атмосферу безмятежности. Наша винодельня открыта для вас ежедневно, чтобы подарить незабываемые впечатления и возможность почувствовать настоящую гармонию с природой.
1❤97👍52🔥36🎉34👏29
Село Варваровка, где расположена винодельня Скалистый берег, является одним из лучших мест в России для астрономических наблюдений. Здесь ночное небо настолько тёмное и чистое, что позволяет увидеть даже те объекты, которые в обычных условиях доступны лишь в специализированных обсерваториях. Это место идеально подходит для того, чтобы почувствовать себя частью Вселенной, наслаждаясь красотой и величием звёздного неба.
Именно поэтому мы создали уникальный тур «Вино и звёзды», ставший воплощением философии нашей винодельни. В основе программы лежит завораживающий контраст: погружение в безгравитационное пространство космоса и глубокое понимание того, как земное притяжение даёт жизнь вину. Тур объединяет знакомство с передовыми технологиями виноделия и увлекательное изучение космоса через профессиональный телескоп за бокалом вина из винодельческого региона с более чем 2500-летней историей.
Тур длится 2,5 часа и проводится в группах до 15 человек. Подтверждение тура происходит за день до его начала, при условии хорошей погоды и видимости неба. Программа проходит только в тёплое время года.
Календарь ближайших встреч
Июнь: 13, 14, 18, 20, 21, 25, 27, 28
Июль: 4, 5, 9, 18, 22, 31
Август: 2, 22, 23, 28, 29, 30
Сентябрь: 5, 6, 13, 19
В качестве особенного подарка мы предлагаем подарочный сертификат на участие в туре «Вино и звёзды». Это идеальный способ порадовать тех, кто ценит уникальные впечатления и необычные приключения. Подарите возможность себе и близким прикоснуться к тайнам Вселенной и открыть новые грани виноделия!
Именно поэтому мы создали уникальный тур «Вино и звёзды», ставший воплощением философии нашей винодельни. В основе программы лежит завораживающий контраст: погружение в безгравитационное пространство космоса и глубокое понимание того, как земное притяжение даёт жизнь вину. Тур объединяет знакомство с передовыми технологиями виноделия и увлекательное изучение космоса через профессиональный телескоп за бокалом вина из винодельческого региона с более чем 2500-летней историей.
Тур длится 2,5 часа и проводится в группах до 15 человек. Подтверждение тура происходит за день до его начала, при условии хорошей погоды и видимости неба. Программа проходит только в тёплое время года.
Календарь ближайших встреч
Июнь: 13, 14, 18, 20, 21, 25, 27, 28
Июль: 4, 5, 9, 18, 22, 31
Август: 2, 22, 23, 28, 29, 30
Сентябрь: 5, 6, 13, 19
В качестве особенного подарка мы предлагаем подарочный сертификат на участие в туре «Вино и звёзды». Это идеальный способ порадовать тех, кто ценит уникальные впечатления и необычные приключения. Подарите возможность себе и близким прикоснуться к тайнам Вселенной и открыть новые грани виноделия!
🔥69❤66👍45🎉31👏28🤩4
Искусство обломки виноградной лозы
После завершения обрезки и подвязывания наступает важный этап в уходе за виноградом — проведение обломки.
Это обязательная ежегодная процедура, при которой удаляются лишние молодые зеленые побеги в самом начале их развития. Основная задача данной агротехнической операции заключается в повышении качества урожая и поддержании здоровья виноградного куста.
Название процедуры — «обломка» — неслучайно. Оно отражает оптимальное время проведения работы, когда молодые побеги легко отламываются от древесной части лозы, а образовавшиеся ранки быстро заживают, не причиняя вреда растению.
Творческий подход к проведению обломки имеет решающее значение. Важно найти правильный баланс между вегетативным ростом и репродуктивным развитием лозы. Именно своевременная обломка и грамотное размещение побегов на шпалере в начале сезона определяют успех всего процесса выращивания винограда.
Точность исполнения играет ключевую роль: необходимо удалить именно то количество лишних побегов, которое требуется. При недостаточном удалении куст будет чрезмерно загущённым, что приведёт к снижению урожайности. Если же удалить слишком много побегов, размер ягод может увеличиться, но их качество существенно ухудшится.
Интересно, а хотели бы вы попробовать себя в роли виноградаря и своими руками провести обломку лозы?
После завершения обрезки и подвязывания наступает важный этап в уходе за виноградом — проведение обломки.
Это обязательная ежегодная процедура, при которой удаляются лишние молодые зеленые побеги в самом начале их развития. Основная задача данной агротехнической операции заключается в повышении качества урожая и поддержании здоровья виноградного куста.
Название процедуры — «обломка» — неслучайно. Оно отражает оптимальное время проведения работы, когда молодые побеги легко отламываются от древесной части лозы, а образовавшиеся ранки быстро заживают, не причиняя вреда растению.
Творческий подход к проведению обломки имеет решающее значение. Важно найти правильный баланс между вегетативным ростом и репродуктивным развитием лозы. Именно своевременная обломка и грамотное размещение побегов на шпалере в начале сезона определяют успех всего процесса выращивания винограда.
Точность исполнения играет ключевую роль: необходимо удалить именно то количество лишних побегов, которое требуется. При недостаточном удалении куст будет чрезмерно загущённым, что приведёт к снижению урожайности. Если же удалить слишком много побегов, размер ягод может увеличиться, но их качество существенно ухудшится.
Интересно, а хотели бы вы попробовать себя в роли виноградаря и своими руками провести обломку лозы?
👍60❤32👏17🎉10🔥8👌8🤩2😍2
Сердечно поздравляем вас с Днём России — праздником, который объединяет всех граждан нашей великой страны! В этот знаменательный день мы чествуем нашу Родину, её богатое культурное наследие и несгибаемый дух народа.
Наша страна — это бескрайние просторы, простирающиеся от Балтийского моря до Тихого океана. Это земля, воспитавшая героев и первопроходцев, учёных и творцов, чьи имена известны всему миру.
От всей души желаем вам и вашим близким благополучия и процветания! Пусть в каждом доме царит атмосфера взаимопонимания и согласия, а сердца наполняются гордостью за нашу великую Родину! Пусть каждый день приносит новые возможности для развития и созидания на благо Отечества!
С праздником! С Днём России!
Наша страна — это бескрайние просторы, простирающиеся от Балтийского моря до Тихого океана. Это земля, воспитавшая героев и первопроходцев, учёных и творцов, чьи имена известны всему миру.
От всей души желаем вам и вашим близким благополучия и процветания! Пусть в каждом доме царит атмосфера взаимопонимания и согласия, а сердца наполняются гордостью за нашу великую Родину! Пусть каждый день приносит новые возможности для развития и созидания на благо Отечества!
С праздником! С Днём России!
2❤69👍30👏26🔥17🎉10🍾7
25 июня мы приглашаем вас на винодельню Скалистый берег, где состоится первый летний гастроужин, совмещённый с увлекательным туром «Вино и звёзды».
Вечер начнётся с самой полной экскурсии по всем уровням нашей гравитационной винодельни. Вы узнаете о передовых технологиях производства и насладитесь уникальной архитектурой, а также у вас будет возможность сделать впечатляющие снимки на виноградниках и в бочкохранилище.
Кульминация вечера — ужин в пространстве «Галька», которое преобразится специально к событию. Элегантный декор и завораживающие звуки живой музыки станут идеальным обрамлением для панорамных видов на море и горные вершины. Гастрономическая программа ужина построена на сочетании авторских блюд с пятью винами из премиальной коллекции Скалистого берега, среди которых особое место занимает наше игристое.
После захода солнца начнётся увлекательная лекция о космосе от астронома и популяризатора науки Руслана Ильницкого. На смотровой площадке винодельни вы сможете заглянуть в профессиональный телескоп Sky-Watcher Dob 12" Retractable SynScan GOTO. Вам откроются невероятные виды на кратеры Луны, туманности и звёздные скопления.
Дата: 25 июня
Место: винодельня «Скалистый берег»
Стоимость: 10 500 р. / гость
Организатор: Виктор Свиринков
Бронирование: +7-(928)-247-69-78 | WhatsApp, Telegram, телефон
Количество мест ограничено, пожалуйста, записывайтесь заранее!
Позвольте себе погрузиться в атмосферу утончённого удовольствия, где каждое мгновение дарит новые знания и незабываемые впечатления.
Вечер начнётся с самой полной экскурсии по всем уровням нашей гравитационной винодельни. Вы узнаете о передовых технологиях производства и насладитесь уникальной архитектурой, а также у вас будет возможность сделать впечатляющие снимки на виноградниках и в бочкохранилище.
Кульминация вечера — ужин в пространстве «Галька», которое преобразится специально к событию. Элегантный декор и завораживающие звуки живой музыки станут идеальным обрамлением для панорамных видов на море и горные вершины. Гастрономическая программа ужина построена на сочетании авторских блюд с пятью винами из премиальной коллекции Скалистого берега, среди которых особое место занимает наше игристое.
После захода солнца начнётся увлекательная лекция о космосе от астронома и популяризатора науки Руслана Ильницкого. На смотровой площадке винодельни вы сможете заглянуть в профессиональный телескоп Sky-Watcher Dob 12" Retractable SynScan GOTO. Вам откроются невероятные виды на кратеры Луны, туманности и звёздные скопления.
Дата: 25 июня
Место: винодельня «Скалистый берег»
Стоимость: 10 500 р. / гость
Организатор: Виктор Свиринков
Бронирование: +7-(928)-247-69-78 | WhatsApp, Telegram, телефон
Количество мест ограничено, пожалуйста, записывайтесь заранее!
Позвольте себе погрузиться в атмосферу утончённого удовольствия, где каждое мгновение дарит новые знания и незабываемые впечатления.
❤31🔥22🤩11👍10
Винодельня «Скалистый берег» в третий раз подряд примет участие в Петербургском международном экономическом форуме — событии, где рождаются новые тренды и заключаются стратегические партнёрства, а российские вина получают заслуженное признание на федеральном уровне.
В этом году в тематическом пространстве «Виноград» соберутся ведущие винодельческие хозяйства страны. Винодельня «Скалистый берег» будет представлена на стенде «Большое русское вино», организованном компанией Simple.
Где: Санкт-Петербург, КВЦ «Экспофорум»
Когда: 18–21 июня 2025 года
До встречи на ПМЭФ-2025!
В этом году в тематическом пространстве «Виноград» соберутся ведущие винодельческие хозяйства страны. Винодельня «Скалистый берег» будет представлена на стенде «Большое русское вино», организованном компанией Simple.
Где: Санкт-Петербург, КВЦ «Экспофорум»
Когда: 18–21 июня 2025 года
До встречи на ПМЭФ-2025!
1👍51❤27🔥21👏20🎉13👌2