Масленица 🥞

Праздник корнями уходит в язычество и связан с днём весеннего равноденствия, когда природа пробуждалась от зимнего сна. Ну что, провожаем теплую зиму и встречаем весну!

Если вдруг не знали, у названия "Масленица" есть несколько версий:

🧈Люди пытались задобрить или "умаслить" весну, которая приходила на смену суровой зиме.

🧈Масло на Руси считали символом достатка. Коровы начинали давать молоко, из которого можно было сбить масло, именно весной. Из-за своей ценности этот продукт, кстати, и стал обязательным атрибутом праздника.

🧈Праздничные дни выпадают на неделю перед Великим постом, когда уже не вкушается мясная пища, но дозволяются молоко, яйца и рыба. Считается, что ранее люди пекли блины и обильно поливали их маслом в качестве подготовки к Великому посту.

Фото - Pinterest (варианты сервировки на Масленицу)

Сегодня в #сливки_важныедаты конечно же Масленица 🥞

Почти все гастро-локации подготовились. Здесь можно посмотреть гид от Яндекс Еды, тут маршрут от The Blueprint и блинную подборку от Instafoodpassion. Нам особенно приглянулось имбирное какао с мини-блинчиками из Скворца.