До Нового года осталось 8 дней.
Вот и Джей Ло напоминает.

Я и Стеша - это мы с Ирой Чайковской на премьере спектакля Вадима Верника «Майя Плисецкая»

Я его слепила… и добавила имбирь.

Пока, бодипозитив, ты продержался недолго. Vogue Business подсчитал, что 94.9% всех луков весеннего сезона (а это больше 8 тысяч нарядов) демонстрировали модели размеров от нулевого, XXS, до 4-го американского, то есть, S. Оставшиеся 4% - модели размера М, и меньше процента - пышные дамы, причем их типа трое на все сотни модных брендов. Из семи моделей на последней обложке американского Vogue, который про "земную моду", лишь одна более или менее "М-ка". Редактор британского Vogue Чиона Нади винит во всем Оземпик и вернувшуюся моду на "идеальную" худобу. Но проблема стара как мир и, по мнению New York Times, глубже - шмотки просто не выглядят лучше или интереснее на полных телах. Для того, чтобы это случилось, надо ну очень усердно работать, не достаточно просто втиснуть Эшли Грэм или Палому Элессер во что-то эластичное. Потом, полные тела все разные, а худые - одинаковые, и кастинг в последний момент "под шмот" не устоишь. Но вы это. так знаете, хз зачем NYTimеs решил это написать.

Французская кухня в столице для ресторатора Эрика Ле Прово (Le carré) – история буквально живая. 24 декабря он будет отмечать годовщину своего приезда в Россию - 33 года, он здесь с 1991-го, и все это время старается привить нашим согражданам тот самый bon ton.
Неужели в Москве действительно на пальцах одной руки пересчитать места, где можно отужинать по-парижски?

Тут недавно один из лучших организаторов больших ужинов и презентаций Дмитрий Дудинский высказался в запрещённой сети о том, как сложно проводить красивые ужины с рассадкой, на которые все так мечтают попасть. Взять к примеру недавний ужин Hello! Или красивейший вечер Peopletalk в Доме Пашкова, где при переполненном гест-листе треть столов в начале ужина оставалась пустой.
Да, в этом городе происходит полно мероприятий, куда мы заезжаем на 10 минут - сфотографироваться и обменяться приветствиями с друзьями. Да и на открытиях ресторанов часто бывают столпотворения и все сидят компаниями на диванчиках, прижавшись друг к другу. За одним столом за вечер могут смениться две-три компании и никого это не смутит: наоборот больше лиц для светской хроники и постов в соцсетях.

Но с гала-вечеров с именной рассадкой и специально созданной гастрономической и развлекательной программами сбегать раньше десерта будет плохим тоном.
Конечно, бывает трудно выбрать одно событие за вечер.
Поступайте, как Ира Чайковская - заранее предупреждайте, что приедете только на коктейль. Организаторы будут вам крайне признательны, ведь обычно желающих попасть на красивые дорогие ужины всегда больше, чем мест.
Любимый ответ московской публики - «я постараюсь заехать» в своё время шокировал все европейские посольства, пытавшиеся влиться в светскую жизнь города.
Как можно заехать на ужин из пяти-десяти-пятнадцати подач с программой?
Как пишет Дудинский: «Худшее, чем вы можете отплатить приглашающей стороне за внимание к вам - это уйти посреди ужина, даже не дождавшись горячего. Зияющая пустота за красивым столом вызывает досаду у всех: у приглашающей стороны, инвестировавшей значительные средства и усилия для того, чтобы красиво вас принять, у организаторов вечера, для которых событие - и акт творчества, и очередной экзамен на профессионализм, и, конечно, страдает атмосфера вечера в восприятии всей аудитории ужина»
Другая крайность - опоздать на половину ужина и устроить скандал, что слишком долго не несут еду, как однажды Сердар Камбаров на сете шеф-повара с мишленовской звездой. Лучше в таких случаях или запастись терпением, или что-то перехватить по дороге, чтобы не сидеть слишком голодным - кухне надо время, чтобы включить новых людей в подготовку следующей подачи.

Итак, что же входит сегодня в правила хорошего гостя званных светских ужинов?

Правила хорошего гостя.

1. Уходить с гала-вечеров с именной рассадкой до десерта все еще mauvais ton. Как и посредине ужина. Заезжать на одно-два блюда совсем никуда не годится.

2. Если не получается выбрать одно событие за вечер – стоит предупредить организаторов заранее и они внесут вас в список только на приветственный коктейль.

3. Конечно, никто не отменял форс-мажор, когда буквально за пару часов до события кто-то заболел или резко меняются планы. Организатор будет очень благодарен хотя бы за несколько строк или звонок. Мы успеем поменять рассадку, только дайте знать.

4. Если вы хотите прийти с другом или подругой, то предупредите хотя бы за час до мероприятия- каждый раз инфаркт, когда вдруг гость приходит не один и ты лихорадочно соображаешь, куда мы посадить незапланированного гостя, который, конечно же, хочет сидеть рядом.

5. Не переставляйте по своему усмотрению таблички с рассадкой, попросите организаторов вам помочь : обычно рассадка гостей - это длительный процесс, занимающий несколько часов и включающий несметное количество вводных данных, включая детали светской карты «Антиглянца» , ее нарушения могут привести к самым неожиданным последствиям.

6. Если вы пришли значительно позже на званный ужин с подачами от шеф-повара или команды шеф-поваров, то вы как в театр опоздали - никто заново с первого акта спектакль не запустит, придется набраться терпения , чтобы дождаться подачи, с которой кухня сможет вас учесть.

7. Официанты, которые вас обслуживают на званных ужинах, также будут рады получить знак вашего внимания в виде чаевых, как и когда вы сами платите за ужин.

Фото: «Конец ужина», Ж. А. Грюн (1913)

#Закулисье