Делимся еще одним рецептом блинов 🥞🥞🥞

На этот раз — с творожной начинкой. Их удобно готовить и замораживать впрок — так сытный завтрак будет готов за пару минут.

Ням: https://j.t-j.ru/eda-tg/bliny-s-tvorogom/

Наш читатель провел три месяца в Шанхае на курсах китайского языка. Во время учебы он жил в кампусе местного университета и тратил на еду около 28 тысяч в месяц. В общежитии была только одна общая кухня, поэтому сам он почти не готовил и питался вне дома. Получалось даже выгоднее:

Как правило, обедал и ужинал я в столовых, местных ресторанчиках или чифаньках — местах, где ест среднестатистический житель Поднебесной. Чифаньки безумно популярны среди ханьцев, встречаются через каждые десять метров, и вечером там всегда много людей. Логика такая: нет смысла готовить дома то же самое и тратить свое время, если по цене выйдет примерно столько же.

Прочитать всю историю можно здесь: https://j.t-j.ru/eda-tg/food-budget-v-shankhae-2300-iuanei/

Спойлер: из статьи вы узнаете, за что нашего читателя местные называли «риал мэн» и почему все хотят себе китайскую бабушку.

Можно ли спасти вчерашний рис и превратить его во вкусное блюдо?

Да, и сделать это очень легко 🤩

Нужно лишь добавить в него несколько простых ингредиентов и обжарить смесь на сковороде: https://j.t-j.ru/eda-tg/rice-be-nice/

Еще больше рецептов салатов на любой вкус:

🇬🇷 Греческий
🍐 С грушей и страчателлой
🦐 С креветками и авокадо
🍌 Фруктовый

Как растопить шоколад, чтобы он не свернулся и не пригорел:

🍫 Выбирайте продукт без начинки или добавок вроде орехов — такой расплавится в массу с гладкой консистенцией.

🍫 Разделите плитку на равные куски, чтобы они таяли равномерно.

🍫 Используйте сухую посуду без крышки — из-за воды в массе могут появиться комки и она затвердеет.

🍫 Следите за температурой инвентаря и постоянно помешивайте шоколад, чтобы он не пригорел и не расслоился.

А про способы рассказываем здесь: https://j.t-j.ru/eda-tg/melting-chocolate/