Я с детства люблю печь, но мои бисквиты раньше получались как лепешки. Было вкусно, но приходилось угрохать кучу яиц — без них бисквит не получался пышным. В итоге путем проб и ошибок я выяснила, где косячила: оказалось, недостаточно взбивала яйца и неправильно замешивала муку.

Секрет моей экономии — в двух основных подходах. Всегда стараюсь искать и брать продукты по акции. Конечно, есть товары, которые я буду покупать вне зависимости от скидок. Но если я знаю, что филе индейки или говядина в каком-то магазине стоит дешевле, возьму ее там — при условии, что скидка не связана с окончанием срока годности. И практически все готовлю сама. Разделываю рыбу, курицу, не покупаю полуфабрикаты вроде сырников, котлет, пельменей. Да, на первый взгляд это занимает больше времени. Но если потратить три-четыре часа в выходной на заготовки, в итоге — свободные вечера на неделе и существенная экономия бюджета.