#کوبیده_مرغ_ترش
اول از همه ران و سینه مرغ رو ساطوری کردم ،میتونین چرخ کنین ،دوتا پیاز رنده شده و آب گرفته رو بهش اضافه کردم ،زردچوبه ،فلفل سیاه ،نمک و زعفران دمکرده رو اضافه و خوب مخلوط کردم ،چند دقیققه ورز داده و گذاشتم یخچال نیم ساعت استراحت کنه ،بعد به سیخ کشیدم ،موقع سیخ کشید دستتون رو با اب سرد مرطوب کنین ،بعد تو تابه سرخ کردم با حرارت کم .حالا دونه سماق رو با یک لیوان آب گذاشتم رو حرارت ،چندجوش بزنه ،بعدخاموش کرده و نیمساعت گداشتم بمونه ،بعد از صافی رد کردم .
در نهایت کوبیده ها که سرخ شدن همه رو چیدم تو تابه و آب سماق و نصف ق رب انار اضافه کردم با حرارت متوسط گذاشتم آبش کشیده بشه و خوشرنگ بشن.....

@tahchin2

#کیک_نارنگی_با_قالب_ماهی

تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان
آرد سفید قنادی 1.5 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب نارنگی نصف لیوان (حدود ۲ تا ۳ عدد نارنگی) (برای من نارنگی هام کوچیک بود ۳ عدد استفاده کردم)
بیکینگ پودر یک ق م
رنده پوست نارنگی یک ق چ (قسمت سفیدش رو رنده نکنین)
وانیل نوک قاشق

همه مواد هم دمای محیط باشه.
تخم مرغ و شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن مایع رو هم اضافه کنیدو یه کوچولو با همزن زدم. آب دو تا نارنگی رو گرفته، نصف لیوان آب نارنگی شد، داخل مواد ریختم و با همزن خیلی کم زدم
ارد و بیکینگ پودر رو هم مخلوط و الک کنید و داخلش مواد بریزید و
با لیسک هم بزنید
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید مواد رو داخل قالببریزید و داخل فر ۱۷۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم. بعد از اینکه کیک پخت، بیرون اوردین، ده دقیقه بمونه و بعد برش گردونین.

سس نارنگی🍊
نصف لیوان آب نارنگی و 1 ق غ نشاسته ذرت و 1 ق غ شکر رو با هم مخلوط روی حرارت ملایم قرار بدین تا کمی غلیظ بشه، بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد روی کیک بریزین

@tahchin2

#دسردالگونا😍😋
لایه اول
بيسکوئيت پتی بور(45 عدد-یک و نیم بسته)
کره دو سوم پیمانه
شکر دو ق غ
.لایه دوم
خامه قنادی 200 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
.لایه سوم
شکر 5 ق غ
قهوه فوری 5 ق غ
آب جوش 5 ق غ

@tahchin2

وجودتون برکت کانال ماست باحضورتون ازممون حمایت کنین عضو بشین
#کاناله_ادمین

زرشک پلو با مرغ زعفرانی😍😋

مواد لازم (٤ نفر)
مرغ >> ٤ تكه
ساقه كرفس >> ٢ عدد
پياز >> ٣ عدد
هويج >> ١ عدد
فلفل دلمه >> نصف ١ عدد
رب >> ١ قاشق غ خ
سير ساطوري >> ١ حبه
زرشك>> ١٥٠ گرم
شكر >> ١ قاشق غ خ
زعفران دم كرده>> ٨ قاشق غ خ
آب سرد >> ١ ليتر
آب جوش >> نيم ليتر
نمك >> ٢ قاشق چ خ
زرد چوبه>> نصف قاشق چ خ
پاپريكا >> ١ قاشق چ خ .
.
روش پخت👨🏻‍🍳
تكه هاي مرغ رو به همراه آب سرد و نمك و پياز و هويج و كرفس نيم ساعت ميپزيم و آبكش ميكنيم،بعد از سرد شدن داخل كمي روغن سرخ ميكنيم و كنار ميزاريم ،حالا پياز رو تفت ميديم،بعد فلفل دلمه وسير رو تفت ميديم،سبك كه شدن رب رو تفت ميديم تا خاميش از بين بره،تو اين مرحله ،نمك ،پاپريكا و زرد چوبه رو اضافه ميكنيم،ادويه هارو هم تفت ميديم ،مرغ سرخ شده رو روي پياز ميزاريم ،زعفرون اول رو روش ميريزيم بعد اب جوش رو اضافه ميكنيم ،در ظرف رو ميزاريم و نيم ساعت بعد مرغ هارو پشت و رو ميكنيم ،زعفرون دوم رو اضافه ميكنيم ،مقدار پخت به سليقه ي شما بستگي داره ،زرشك رو هم با كره و شكر تفت ١ دقيقه اي ميديم و برنج زعفروني رو بهش اضافه ميكنيم،

@tahchin2

چیز کیک فوری با سه قلم مواد😍😋


@tahchin2

#پاستا_آلفردو برای ۲نفر
فیله مرغ ۲۰۰گرم
پاستا نصف بسته،شیر یک پیمانه
خامه ۲تا۳ق غ خ،قارچ ۱۰۰گرم،سیر ۴حبه،جعفری تازه خرد شده ۱ق غ خ،نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
پاستا هارو در حدی که یه کم بیشتر از حد معمول نرم بشه در آب و نمک بجوشانید
مرغ های رو به شکل نوار های باریک برش بزنید و در کرده به همراه نمک و فلفل و آویشن سرخ کنید بعد مرغ هارو جمع کنید و در همان تابه قارچ و سیر و تفت بدین تا خوب نرم بشن بعد شیر رو بهش اضافه کنید کمی بجوشه و غلیظ بشه در آخر هم پاستای آبکش شده رو به همراه مرغ های تفت داده شده، جعفری و خامه(قابل حذف میباشد)به قارچ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و کمی روی حرارت بمونه بعد در ظرف سرو بریزید در صورت تمایل کمی پنیر پارمزان رنده شده بریزید روی پاستا و میل کنید

@tahchin2

دسر فول شکلاتی خوشمزه😍

مواد لایه اول :
شیر یک لیوان
شکر نصف لیوان
بیسکوئیت پتی بور‌ ۲ بسته
پودر کاکائو ۱ ق غ
کره ۱۰۰ گرم
لایه دوم :
شیر ۳ لیوان
پودر کاکائو ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
آب برای ژلاتین ½ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ
شکر ۱ لیوان
کمی وانیل



@tahchin2

فوری‌ترین و راحت‌ترین شیرینی زبون سه سوته
فقط با ۳ قلم‌ مواد در دسترس درست میشه😋

مواد لازم :
آرد قنادی ۱.۵ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق غ صاف
زعفرون غلیظ دم کرده

@tahchin2

همه جواب بدین❌
ابلیس ازملائکه هست یاجن؟🧐

♡بســــــــــــــــم الله الرحمن الرحيم ️️♡

(وَ لاٰ تَحْسَبَنَّ اَللّٰهَ غٰافِلاً عَمّٰا يَعْمَلُ اَلظّٰالِمُونَ ۴۲/ابراهیم)
❥︎اللهم_انصر_اخواننا_فی_فلسطین❥︎

I❥︎گــروه ❥ انـــس❥︎I
•┈┈••❥••••••••••••••••❥••┈┈•
@tab_ahlesunnat
@Motakhallefin_channel
•┈┈••❥••••••••••••••••❥••┈┈•