Запеченная индейка с грибами в духовке
Ингредиенты:
•филе индейки
•шампиньоны
•помидоры
•сыр твердый
•творожный сыр
•специи
Приготовление:
Овощи вымыть, нарезать, как показано на слайдах( листайте ). Грудки вымыть, высушить бумажным полотенцем, порезать пластинами, отбить кухон.молоточком. Распределить грудки по форме для выпечки, посыпать специями. Сверху равномерно разложить овощи ( можно добавить лук, болгарский перчик, в общем на свой вкус). Далее, добавить творожный сыр ( можно заменить нат.йогуртом/сметаной) и посыпать тертым твердым.
Выпекать в хорошо разогретой духовке, при темп 180*С, до румяной корочки сыра.
Ингредиенты:
•филе индейки
•шампиньоны
•помидоры
•сыр твердый
•творожный сыр
•специи
Приготовление:
Овощи вымыть, нарезать, как показано на слайдах( листайте ). Грудки вымыть, высушить бумажным полотенцем, порезать пластинами, отбить кухон.молоточком. Распределить грудки по форме для выпечки, посыпать специями. Сверху равномерно разложить овощи ( можно добавить лук, болгарский перчик, в общем на свой вкус). Далее, добавить творожный сыр ( можно заменить нат.йогуртом/сметаной) и посыпать тертым твердым.
Выпекать в хорошо разогретой духовке, при темп 180*С, до румяной корочки сыра.
Сегодня поговорим про еще одну причину сахарной зависимости: рост грибка в кишечнике.
Сахар занимает в жизни таких людей огромное место. Давайте начистоту: их жизнь просто вращается вокруг сахара. Такой человек ест сладкое круглые сутки, прямо с утра — кофе с печеньем или пончиками на завтрак. На обед у него — сэндвич на белом хлебе (который быстро превратится в сахар — глюкозу), сдобренный большой порцией сладкого напитка. Через некоторое время снова надо перекусить, и человек берет пирожное или что-то в этом роде
Что такое кандида- это грибок, разновидность дрожжей. Кандида живет в организме всех людей, помогая усвоению питательных веществ. Но ее количество обычно находится в равновесии с полезной микрофлорой.
Но если есть много сахара и быстрых углеводов, кандида начинает усиленно размножаться. Кандида разрастается на сладком в геометрической прогрессии. От небольшого пирожного, она может вырасти в 2 раза. Чем больше кандиды - тем больше вы хотите сладкого.
Разрастание кандиды усугубляется приемом антибиотиков, который губят полезную миклофлору в кишечнике, а вот кандида, наоборот, разрастается.
Основные симптомы разрастания кандиды:
Хроническая усталость
Вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
Проблемы с кожей (сыпи, аллергия)
Сезонные аллергии, связаные с насморком.
Склонность к перхоти, молочнице и грибкам на ногах.
Ну и, конечно же, бесконтрольная тяга к сладкому.
Сахар занимает в жизни таких людей огромное место. Давайте начистоту: их жизнь просто вращается вокруг сахара. Такой человек ест сладкое круглые сутки, прямо с утра — кофе с печеньем или пончиками на завтрак. На обед у него — сэндвич на белом хлебе (который быстро превратится в сахар — глюкозу), сдобренный большой порцией сладкого напитка. Через некоторое время снова надо перекусить, и человек берет пирожное или что-то в этом роде
Что такое кандида- это грибок, разновидность дрожжей. Кандида живет в организме всех людей, помогая усвоению питательных веществ. Но ее количество обычно находится в равновесии с полезной микрофлорой.
Но если есть много сахара и быстрых углеводов, кандида начинает усиленно размножаться. Кандида разрастается на сладком в геометрической прогрессии. От небольшого пирожного, она может вырасти в 2 раза. Чем больше кандиды - тем больше вы хотите сладкого.
Разрастание кандиды усугубляется приемом антибиотиков, который губят полезную миклофлору в кишечнике, а вот кандида, наоборот, разрастается.
Основные симптомы разрастания кандиды:
Хроническая усталость
Вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.
Проблемы с кожей (сыпи, аллергия)
Сезонные аллергии, связаные с насморком.
Склонность к перхоти, молочнице и грибкам на ногах.
Ну и, конечно же, бесконтрольная тяга к сладкому.
Овсяные блинчики
🔸На 100 грамм - 194.83 ккал🔸Б/Ж/У - 7.52/7.48/25.48🔸
👉Молоко 1% - 150 мл
👉Яйцо - 2 шт
👉Овсяные хлопья - 100 г
👉Оливковое масло - 1 ст. л
👉Подсластитель - 2 ст. л
Измельчите овсяные хлопья в муку с помощью блендера. В отдельную миску разбейте яйца, всыпьте подсластитель, взбейте венчиком и влейте молоко.
Все тщательно перемешайте и добавьте измельченные овсяные хлопья. Замесите тесто.
Далее на раскаленную сковороду с маслом вылейте немного теста и равномерно распределите. Жарьте с обеих сторон по 2 минуты на слабом огне. Приятного аппетита!🍴
🔸На 100 грамм - 194.83 ккал🔸Б/Ж/У - 7.52/7.48/25.48🔸
👉Молоко 1% - 150 мл
👉Яйцо - 2 шт
👉Овсяные хлопья - 100 г
👉Оливковое масло - 1 ст. л
👉Подсластитель - 2 ст. л
Измельчите овсяные хлопья в муку с помощью блендера. В отдельную миску разбейте яйца, всыпьте подсластитель, взбейте венчиком и влейте молоко.
Все тщательно перемешайте и добавьте измельченные овсяные хлопья. Замесите тесто.
Далее на раскаленную сковороду с маслом вылейте немного теста и равномерно распределите. Жарьте с обеих сторон по 2 минуты на слабом огне. Приятного аппетита!🍴
Сегодня мы поговорим, как бороться с разрастанием кандиды.
Для начала, нужно исключить весь сахар (мы его уже исключили), и это уже 80% успеха.
Если вы увидели у себя симптомы разрастания кандиды, или относитесь к группе риска (недавно принимали антибиотики, принимаете противозачаточные таблетки, ранее ели очень много сахара, часто страдаете от вздутия кишечника), то стоит добавить дополнительные меры.
На время исключите из своего питания пиво и другие продукты, которые содержат дрожжи, сократите количество бобовых и крахмалистых овощей и фрукты до 1 порции в день.
Добавьте в рацион пробиотики для восстановления полезной микрофлоры кишечника.
Продукты, которые тормозят рост дрожжей: нерафинированные растительные масла (кокосовое, оливковое), чеснок, лимоны, капуста. Также рекомендуется принимать Омега 3.
Для начала, нужно исключить весь сахар (мы его уже исключили), и это уже 80% успеха.
Если вы увидели у себя симптомы разрастания кандиды, или относитесь к группе риска (недавно принимали антибиотики, принимаете противозачаточные таблетки, ранее ели очень много сахара, часто страдаете от вздутия кишечника), то стоит добавить дополнительные меры.
На время исключите из своего питания пиво и другие продукты, которые содержат дрожжи, сократите количество бобовых и крахмалистых овощей и фрукты до 1 порции в день.
Добавьте в рацион пробиотики для восстановления полезной микрофлоры кишечника.
Продукты, которые тормозят рост дрожжей: нерафинированные растительные масла (кокосовое, оливковое), чеснок, лимоны, капуста. Также рекомендуется принимать Омега 3.
Рецепт галет
Кукурузнaя мукa - 35 г
Сeмeнa льнa - 35 г
Сeмeнa пoдсoлнeчникa - 35 г
Тыквeнныe сeмeчки - 35 г
Кунжут - 35 г
Сoль - 3 г
Сaхaр - 10 г
Кипятoк - 120 мл
Рaститeльнoe мaслo - 30 мл
Сoeдинить в мискe сeмeчки, дoбaвить муку, сoль, сaхaр, всё смeшaть. Влить кипятoк и рaститeльнoe мaслo, пeрeмeшaть. Oстaвить нa 30 минут, чтoбы сeмeнa нaбухли.Вылoжить тoнким слoeм (примeрнo 3-4 мм) нa пeргaмeнт или кoврик для выпeчки, рaзрoвнять шпaтeлeм или лoпaткoй. Выпeкaть в рaзoгрeтoй дo 150 грaдусoв духoвкe 30-45 минут. Дaть oстыть и рaзрeзaть нa кусoчки.
Кукурузнaя мукa - 35 г
Сeмeнa льнa - 35 г
Сeмeнa пoдсoлнeчникa - 35 г
Тыквeнныe сeмeчки - 35 г
Кунжут - 35 г
Сoль - 3 г
Сaхaр - 10 г
Кипятoк - 120 мл
Рaститeльнoe мaслo - 30 мл
Сoeдинить в мискe сeмeчки, дoбaвить муку, сoль, сaхaр, всё смeшaть. Влить кипятoк и рaститeльнoe мaслo, пeрeмeшaть. Oстaвить нa 30 минут, чтoбы сeмeнa нaбухли.Вылoжить тoнким слoeм (примeрнo 3-4 мм) нa пeргaмeнт или кoврик для выпeчки, рaзрoвнять шпaтeлeм или лoпaткoй. Выпeкaть в рaзoгрeтoй дo 150 грaдусoв духoвкe 30-45 минут. Дaть oстыть и рaзрeзaть нa кусoчки.
Самый частый вопрос всех, кто борется с избыточным употреблением сахара= это можно ли будет есть сахар после того, как тяга к его постоянному употреблению исчезнет.
Я постоянно пишу, что не сторонник запрета любых продуктов.
Чем больше запретов- тем больше срывов.
Даже если вы твердо решили не сдаваться никогда и перестать есть сахар до конца своих дней, то наверняка идеально все не будет.
Будут дни рождения, гости с тортиками. Будут походы в кафе и рестораны, где вам захочется заказать какой-то вкусный десерт. И вы все равно закажете, а потом будете казнить себя за срыв. Как следствие, будет стресс, а стресс, как известно, самый основной спутник всяческих перееданий, в том числе и перееданий сладкого и вредного.
И со словами “сгорел сарай - гори и хата” вы просто доедите попавшийся вам тортик или коробочку конфет полностью, горячо убеждая себя, что это в последний раз. А вот завтра вы начинаете новую жизнь, сахар не едите, на булки не смотрите. И все будет ок.
В деле похудения это может быть и не такой большой урон. Но вот в деле избавления от сахарной зависимости, урон огромный. Вы этим тортиком просто перечеркнули все, что делали все предыдущие дни.
Поэтому минимум месяц мы терпим. Надо очистить организм от лишнего сахара, зависимости от него, от лишней кандиды и через месяц начать жизнь с новыми вкусовыми привычками с чистого листа.
Я постоянно пишу, что не сторонник запрета любых продуктов.
Чем больше запретов- тем больше срывов.
Даже если вы твердо решили не сдаваться никогда и перестать есть сахар до конца своих дней, то наверняка идеально все не будет.
Будут дни рождения, гости с тортиками. Будут походы в кафе и рестораны, где вам захочется заказать какой-то вкусный десерт. И вы все равно закажете, а потом будете казнить себя за срыв. Как следствие, будет стресс, а стресс, как известно, самый основной спутник всяческих перееданий, в том числе и перееданий сладкого и вредного.
И со словами “сгорел сарай - гори и хата” вы просто доедите попавшийся вам тортик или коробочку конфет полностью, горячо убеждая себя, что это в последний раз. А вот завтра вы начинаете новую жизнь, сахар не едите, на булки не смотрите. И все будет ок.
В деле похудения это может быть и не такой большой урон. Но вот в деле избавления от сахарной зависимости, урон огромный. Вы этим тортиком просто перечеркнули все, что делали все предыдущие дни.
Поэтому минимум месяц мы терпим. Надо очистить организм от лишнего сахара, зависимости от него, от лишней кандиды и через месяц начать жизнь с новыми вкусовыми привычками с чистого листа.
Тефтельки из курицы с овощами
на 100 грамм - 81.55 ккал
Б/Ж/У - 8.6/3.89/2.99
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 400 г
Куриный фарш 450 г
Морковь 200 г
Яйцо 1 штука
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Нарезаем зелень, капусту и натираем морковь на терке, добавляем яйцо.
По желанию овощи можно немного потушить с водой, затем смешиваем их с фаршем.
Формируем котлеты и выкладываем на силиконовый коврик и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Можно готовить на пару
на 100 грамм - 81.55 ккал
Б/Ж/У - 8.6/3.89/2.99
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 400 г
Куриный фарш 450 г
Морковь 200 г
Яйцо 1 штука
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Нарезаем зелень, капусту и натираем морковь на терке, добавляем яйцо.
По желанию овощи можно немного потушить с водой, затем смешиваем их с фаршем.
Формируем котлеты и выкладываем на силиконовый коврик и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Можно готовить на пару
Существуют разные виды питания. Интуитивное питание, математический подход к питанию (это то, чем мы занимаемся сейчас, мы считаем КБЖУ), но я думаю, что самый надежный и правильный путь, к которому мы должны прийти - это осознанное питание.
Что такое осознанное питание и почему у него есть общие черты в интуитивным?
Я писала про интуитивное питание. Оно создано в лечебных целях и не имеет цели сброса веса. Под руководством психотерапевтов там люди, которые относятся к себе критически, не любят себя и ругают за каждый съеденный кусок, учатся жить в гармонии со своим телом. Но тем, у кого нарушено пищевое поведение этот способ выбирать нельзя. Иначе рацион превратится в булки-конфеты, которые запиваются сладким чаем.
Осознанное питание - это то, что выбираю я, и что рекомендую выбирать вам. Нельзя перейти к нему одномоментно. Для этого нужно сначала убрать вредные пищевые привычки. Но постепенно вы можете начать внедрять полезные пункты из этого питания.
Приведу пример: я знаю, что мне нужно есть много белка, но утром белок есть не люблю Утром я ела гречку или овсянку, предположим. Соответственно, я понимаю, что на обед мне не нужно есть гарниры из макаронов или круп. Будет слишком много углеводов, большая калорийность, а на белки просто не останется калорий. Я ем курицу с овощами и без хлеба. А вечером делаю себе сырники с протеином, например.
Или я знаю, что вечером придут в гости, я съем кусочек торта или пару конфет. Значит утром и днем я должна делать упор на белки.
Вот примерно так это все выглядит
Что такое осознанное питание и почему у него есть общие черты в интуитивным?
Я писала про интуитивное питание. Оно создано в лечебных целях и не имеет цели сброса веса. Под руководством психотерапевтов там люди, которые относятся к себе критически, не любят себя и ругают за каждый съеденный кусок, учатся жить в гармонии со своим телом. Но тем, у кого нарушено пищевое поведение этот способ выбирать нельзя. Иначе рацион превратится в булки-конфеты, которые запиваются сладким чаем.
Осознанное питание - это то, что выбираю я, и что рекомендую выбирать вам. Нельзя перейти к нему одномоментно. Для этого нужно сначала убрать вредные пищевые привычки. Но постепенно вы можете начать внедрять полезные пункты из этого питания.
Приведу пример: я знаю, что мне нужно есть много белка, но утром белок есть не люблю Утром я ела гречку или овсянку, предположим. Соответственно, я понимаю, что на обед мне не нужно есть гарниры из макаронов или круп. Будет слишком много углеводов, большая калорийность, а на белки просто не останется калорий. Я ем курицу с овощами и без хлеба. А вечером делаю себе сырники с протеином, например.
Или я знаю, что вечером придут в гости, я съем кусочек торта или пару конфет. Значит утром и днем я должна делать упор на белки.
Вот примерно так это все выглядит
ПП котлеты с брокколи
119 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9 / 9 / 5
Ингредиенты:
1,5 -2 ст. л. молотых овсяных хлопьев
300 г брокколи
150 г тертого нежирного сыра
2 яйца
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Отвариваем брокколи, нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем с сыром, специями, яйцами и мукой. Жарим котлетки, смазав сковороду оливковым маслом.
119 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9 / 9 / 5
Ингредиенты:
1,5 -2 ст. л. молотых овсяных хлопьев
300 г брокколи
150 г тертого нежирного сыра
2 яйца
соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Отвариваем брокколи, нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем с сыром, специями, яйцами и мукой. Жарим котлетки, смазав сковороду оливковым маслом.
Как-то решила посмотреть марафон похудения у одной девушки ВК. Она предлагала несколько видов завтрака-обеда-ужина. Не помню уже, но что-то 5-6 видов завтрака и столько же видов ужинов не неделю И все это предлагалось тасовать. То есть самим выбирать, в какой день есть какой завтрак, обед или ужин.
Простое закидывание в считалку калорий сразу же показало (оно мне и без нее показало), что некоторые сочетания были просто убойными. Завтрак- макароны, обед каша с мясом, ужин- драники с курицей. Белка почти нет, углеводы зашкаливают.
Мне трудно сказать, кто мог похудеть на всем этом (я не пробовала и даже не пыталась), но почти все участники поотваливались еще к концу первой недели.
К сожалению, таким марафонам имя легион. Люди просто берут из интернета рецепты подходящей калорийности и включают их в возможные варианты рациона на день. При этом, абсолютно не озабочены тем, что некоторые сочетания приемов питания в сумме абсолютно недиетичны, а иной раз, просто вредны.
Так делать можно, если все завтраки, обеды и ужины с четким соблюдением всех КБЖУ, но если нет, то предлагать их тасовать - это просто адский ад. И вот так делать не нужно
Простое закидывание в считалку калорий сразу же показало (оно мне и без нее показало), что некоторые сочетания были просто убойными. Завтрак- макароны, обед каша с мясом, ужин- драники с курицей. Белка почти нет, углеводы зашкаливают.
Мне трудно сказать, кто мог похудеть на всем этом (я не пробовала и даже не пыталась), но почти все участники поотваливались еще к концу первой недели.
К сожалению, таким марафонам имя легион. Люди просто берут из интернета рецепты подходящей калорийности и включают их в возможные варианты рациона на день. При этом, абсолютно не озабочены тем, что некоторые сочетания приемов питания в сумме абсолютно недиетичны, а иной раз, просто вредны.
Так делать можно, если все завтраки, обеды и ужины с четким соблюдением всех КБЖУ, но если нет, то предлагать их тасовать - это просто адский ад. И вот так делать не нужно
Куриное филе, запеченное в молоке в духовке
на 100грамм - 115.43 ккал
Б/Ж/У - 15.66/4.41/2.3
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Цедра лимона — по вкусу
Шафран — 2 щепотки
Оливковое масло — 2 ст. л
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
4. В сковороду, в которой жарилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 °C на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет сочности.
на 100грамм - 115.43 ккал
Б/Ж/У - 15.66/4.41/2.3
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Цедра лимона — по вкусу
Шафран — 2 щепотки
Оливковое масло — 2 ст. л
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
4. В сковороду, в которой жарилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 °C на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет сочности.