✨ الشاي الأخضر: الكنز الصحي المخبأ في كوبك اليومي! 🍵💚
هل تعلم أن هذا المشروب اللذيذ يحمل في طياته مجموعة مذهلة من الفوائد الصحية؟ 😍 إليك بعض الأسرار التي تجعله مشروبًا استثنائيًا:
🌱 مضاد أكسدة قوي: يحارب الشوارد الحرة الضارة ويحمي خلاياك من التلف.
🧠 يعزز التركيز والذاكرة: يحتوي على مادة الكافيين ومادة L-theanine التي تعمل معًا على تحسين الوظائف الإدراكية.
💪 يساعد في إنقاص الوزن: يعزز عملية الأيض وحرق الدهون.
💚 يحمي القلب: يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
🌿 مضاد للالتهابات: يخفف من الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مختلفة.
✨ يحسن صحة الجلد: يقلل من ظهور التجاعيد ويحافظ على نضارة البشرة.
🌟 استمتع بكوب من الشاي الأخضر الدافئ بعد الوجبات لتحسين الهضم والاستفادة من فوائده الصحية الرائعة.🍵
شارك هذه المعلومات القيمة مع أصدقائك وعائلتك، ودعونا نحتفل بفوائد الشاي الأخضر المذهلة! 💚✨
هل تعلم أن هذا المشروب اللذيذ يحمل في طياته مجموعة مذهلة من الفوائد الصحية؟ 😍 إليك بعض الأسرار التي تجعله مشروبًا استثنائيًا:
🌱 مضاد أكسدة قوي: يحارب الشوارد الحرة الضارة ويحمي خلاياك من التلف.
🧠 يعزز التركيز والذاكرة: يحتوي على مادة الكافيين ومادة L-theanine التي تعمل معًا على تحسين الوظائف الإدراكية.
💪 يساعد في إنقاص الوزن: يعزز عملية الأيض وحرق الدهون.
💚 يحمي القلب: يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
🌿 مضاد للالتهابات: يخفف من الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مختلفة.
✨ يحسن صحة الجلد: يقلل من ظهور التجاعيد ويحافظ على نضارة البشرة.
🌟 استمتع بكوب من الشاي الأخضر الدافئ بعد الوجبات لتحسين الهضم والاستفادة من فوائده الصحية الرائعة.🍵
شارك هذه المعلومات القيمة مع أصدقائك وعائلتك، ودعونا نحتفل بفوائد الشاي الأخضر المذهلة! 💚✨
قطايف_عصافيري_بالقش
المقادير
سميد ناعم : 2 كوب
- دقيق : 2 كوب
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : 2 كوب (+ 4 أكواب أو بحسب الحاجة للخلط)
- سكر : ملعقة كبيرة
- القشطة : حسب الحاجة (جاهزة / للحشوة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ.
في وعاء كبير، ضعي السميد
والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي.
أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة.
غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
حمّي مقلاة جيداً.
خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة.
إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل.
أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف.
أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.
زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.
المقادير
سميد ناعم : 2 كوب
- دقيق : 2 كوب
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : 2 كوب (+ 4 أكواب أو بحسب الحاجة للخلط)
- سكر : ملعقة كبيرة
- القشطة : حسب الحاجة (جاهزة / للحشوة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ.
في وعاء كبير، ضعي السميد
والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي.
أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة.
غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
حمّي مقلاة جيداً.
خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة.
إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل.
أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف.
أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.
زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.
حلى_الشوكولاتة_في_عشر_دقائق
المقادير
- حبيبات الشوكولاتة : 3 اكواب
- حليب مكثف محلى : علبة (كبيرة)
- الزبدة : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مارشميلو : كوب ونصف (صغير الحجم)
- مكسرات : كوب وربع (مفرومة فرماً خشناً)
طريقة التحضير
غلّفي صينية مستطيلة الشكل بورق القصدير.
في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى والزبدة.
أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة، ثم أخرجي الوعاء واخلطي المحتوى.
أعيدي الكرة في المايكرويف على عدة مرات حتى ذوبان الشوكولاتة تماماً.
أضيفي خلاصة الفانيليا والملح واخلطي.
في وعاء، ضعي كوباً من المارشميلو وكوباً من المكسرات.
اسكبي صلصة الشوكولاتة فوق الوعاء واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ضعي الخليط في الصينية وسوي السطح.
أضيفي كمية المارشميلو والمكسرات المتبقية فوق الصينية ورصّيها جيداً حتى تتداخل.
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعتين على الاقل
المقادير
- حبيبات الشوكولاتة : 3 اكواب
- حليب مكثف محلى : علبة (كبيرة)
- الزبدة : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مارشميلو : كوب ونصف (صغير الحجم)
- مكسرات : كوب وربع (مفرومة فرماً خشناً)
طريقة التحضير
غلّفي صينية مستطيلة الشكل بورق القصدير.
في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى والزبدة.
أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة، ثم أخرجي الوعاء واخلطي المحتوى.
أعيدي الكرة في المايكرويف على عدة مرات حتى ذوبان الشوكولاتة تماماً.
أضيفي خلاصة الفانيليا والملح واخلطي.
في وعاء، ضعي كوباً من المارشميلو وكوباً من المكسرات.
اسكبي صلصة الشوكولاتة فوق الوعاء واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ضعي الخليط في الصينية وسوي السطح.
أضيفي كمية المارشميلو والمكسرات المتبقية فوق الصينية ورصّيها جيداً حتى تتداخل.
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعتين على الاقل
يُخفض الكوليسترول ويحميك من السرطان.. فوائد مذهلة لهذا العصير
مشروب الزنجبيل هو عنصر أساسي في المطبخ، وهو من التوابل التى لها فوائد صحية كبيرة وخصائص علاجية أيضًا، وتؤكد الدراسات العلمية المختلفة الفوائد المذهلة للزنجبيل لصحة الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وخفض الكوليسترول، حيث يحتوي الزنجبيل على مركب طبيعي يسمى جينجيرول، والذي يوفر مجموعة من الفوائد من علاج الغثيان إلى تسكين الآلام، وخفض سكر الدم إلى التحكم في الكولسيترول ، ويساعد في تسكين آلام البطن، والوقاية من أمراض القلب، وفقًا لموقع "تايمز أوف إنديا".
طريقة عمل عصير الزنجبيل
لتحضير عصير الزنجبيل ، قم بتقطيع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة وأضف بعض الماء إليه وامزجهما جيدًا وصفي الخليط لاستخراج العصير، وإذا كنت لا تستحسن مذاقه، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو عصير الليمون لتعزيز النكهة.
فيما يلى.. فوائد تناول عصير الزنجبيل
يخفف الغثيان والقيء
من المعروف أن الزنجبيل فعال في منع الغثيان والقيء، فهو يعمل على تحسين الهضم وحجب مستقبلات معينة تسبب الغثيان، وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي ، والذي غالبًا ما يؤدي إلى مرض شديد، وكذلك الغثيان بعد الجراحة.
يساعد في إنقاص الوزن
يمكن أن يعمل الزنجبيل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، كما أنه يساعد في التحكم في الشهية مما يمنع الإفراط في تناول الطعام، ويمكن أن يساعد هذا في التخلص من الوزن الزائد.
التحكم في مستويات الكوليسترول
يمكن أن يساعد الزنجبيل في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما أن استخدامه لفترة طويلة قد يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد.
التحكم في نسبة السكر في الدم
يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة لمرض السكري، والتي يمكن أن تمنع المرض أو تقلل من المضاعفات لدى المرضى مثل اعتلال الشبكية الدقيق، وتشير الأبحاث الأولية إلى أن الزنجبيل قد يساهم في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وقد يساعد تناول عصير الزنجبيل على معدة فارغة في التحكم في مستويات السكر في الدم حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري.
يخفف من غثيان الصباح
يمكن للمركبات النشطة في الزنجبيل، والتي تسمى جينجيرول، أن تساعد في تخفيف الغثيان الصباحي لدى النساء الحوامل وتعتبر آمنة أثناء الحمل من قبل إدارة الغذاء والدواء.
يُعزز صحة المفاصل
من الفوائد المذهلة الأخرى للزنجبيل فعاليته في تقليل الألم والتورم، وخاصة في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام، وهذا يرجع إلى خصائصه المضادة للالتهابات.
تخفيف الصداع
من خلال تقليل تخليق البروستاجلاندين، يمكن للزنجبيل أن يخفف من الصداع والصداع النصفي.
الوقاية من السرطان
هناك بعض الأدلة على أن الزنجبيل قد يمنع نمو الخلايا السرطانية ويساعد في مكافحة مقاومة الأدوية في الأورام.
طريقة تناول الزنجبيل
يمكن أن يساعد تناول ماء الزنجبيل في الصباح على تخفيف الإمساك، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، ولكن تجنب تناوله إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم لأنه قد يزيد من خطر النزيف، ولا تتناول أكثر من 6 جرام من الزنجبيل يوميًا لأنه يمكن أن يسبب الحموضة وحرقة المعدة والإسهال
قناتنا على تلغرام
https://www.tgoop.com/tamifk
مشروب الزنجبيل هو عنصر أساسي في المطبخ، وهو من التوابل التى لها فوائد صحية كبيرة وخصائص علاجية أيضًا، وتؤكد الدراسات العلمية المختلفة الفوائد المذهلة للزنجبيل لصحة الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وخفض الكوليسترول، حيث يحتوي الزنجبيل على مركب طبيعي يسمى جينجيرول، والذي يوفر مجموعة من الفوائد من علاج الغثيان إلى تسكين الآلام، وخفض سكر الدم إلى التحكم في الكولسيترول ، ويساعد في تسكين آلام البطن، والوقاية من أمراض القلب، وفقًا لموقع "تايمز أوف إنديا".
طريقة عمل عصير الزنجبيل
لتحضير عصير الزنجبيل ، قم بتقطيع الزنجبيل الطازج إلى قطع صغيرة وأضف بعض الماء إليه وامزجهما جيدًا وصفي الخليط لاستخراج العصير، وإذا كنت لا تستحسن مذاقه، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو عصير الليمون لتعزيز النكهة.
فيما يلى.. فوائد تناول عصير الزنجبيل
يخفف الغثيان والقيء
من المعروف أن الزنجبيل فعال في منع الغثيان والقيء، فهو يعمل على تحسين الهضم وحجب مستقبلات معينة تسبب الغثيان، وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي ، والذي غالبًا ما يؤدي إلى مرض شديد، وكذلك الغثيان بعد الجراحة.
يساعد في إنقاص الوزن
يمكن أن يعمل الزنجبيل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، كما أنه يساعد في التحكم في الشهية مما يمنع الإفراط في تناول الطعام، ويمكن أن يساعد هذا في التخلص من الوزن الزائد.
التحكم في مستويات الكوليسترول
يمكن أن يساعد الزنجبيل في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما أن استخدامه لفترة طويلة قد يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد.
التحكم في نسبة السكر في الدم
يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة لمرض السكري، والتي يمكن أن تمنع المرض أو تقلل من المضاعفات لدى المرضى مثل اعتلال الشبكية الدقيق، وتشير الأبحاث الأولية إلى أن الزنجبيل قد يساهم في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وقد يساعد تناول عصير الزنجبيل على معدة فارغة في التحكم في مستويات السكر في الدم حتى لدى الأشخاص غير المصابين بالسكري.
يخفف من غثيان الصباح
يمكن للمركبات النشطة في الزنجبيل، والتي تسمى جينجيرول، أن تساعد في تخفيف الغثيان الصباحي لدى النساء الحوامل وتعتبر آمنة أثناء الحمل من قبل إدارة الغذاء والدواء.
يُعزز صحة المفاصل
من الفوائد المذهلة الأخرى للزنجبيل فعاليته في تقليل الألم والتورم، وخاصة في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام، وهذا يرجع إلى خصائصه المضادة للالتهابات.
تخفيف الصداع
من خلال تقليل تخليق البروستاجلاندين، يمكن للزنجبيل أن يخفف من الصداع والصداع النصفي.
الوقاية من السرطان
هناك بعض الأدلة على أن الزنجبيل قد يمنع نمو الخلايا السرطانية ويساعد في مكافحة مقاومة الأدوية في الأورام.
طريقة تناول الزنجبيل
يمكن أن يساعد تناول ماء الزنجبيل في الصباح على تخفيف الإمساك، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، ولكن تجنب تناوله إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم لأنه قد يزيد من خطر النزيف، ولا تتناول أكثر من 6 جرام من الزنجبيل يوميًا لأنه يمكن أن يسبب الحموضة وحرقة المعدة والإسهال
قناتنا على تلغرام
https://www.tgoop.com/tamifk