مرغ تنوری مجلسی😋

مواد لازم :
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی
ران یا سینه مرغ
سیر، فلفل

مواد سس :
رب ۱ ق غ
شیر ۱ استکان
نمک، فلفل سیاه
روغن مایع
پاپریکا
آویشن

@tarfand_mahshr
 

ژله یلدایی مخصوص شب یلدا😍😋

مواد لازم :
ژله قرمز ۴ بسته
بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد
ژله سبز ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
برای پوست هندوانه :
ژله سبز ⅕ بسته
آب ۱ لیوان

@tarfand_mahshr
 

ناگت مرغ شکم پر😋

مواد لازم :
آرد ۵ ق غ
نان تست ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر ورقه‌ای ۲ عدد
کرانچی ۱ بسته
شیر ۵ ق غ
پنیر پیتزا

ادویجات :
نمک ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
ادویه کاری ۱ ق چ
فلفل سیاه ½ ق چ
تخم گشنیز ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ

@tarfand_mahshr
 

با این روش به راحتی تو خونه فقط با یه
قاشق روغن، ۴ طعم چیپس خونگی و سالم
توی فر یا هواپز درست کنید😍😋

مواد لازم :
آب و روغن
سیب زمینی
پیاز و جعفری
نمک به اندازه
ادویه کچاپ
سرکه نمکی

@tarfand_mahshr
 

سالاد ماکارونی ویژه😍😋
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم :
روغن برای ماکارونی🫗
نخود فرنگی 🫛۱۵۰ گرم
ماکارونی پیچی 🍝½ بسته
فلفل دلمه‌ای متوسط🫑 ۱ عدد
ژامبون گوشت 🥓۳۰۰ گرم
ذرت شیرین 🌽۱۵۰ گرم
خیار شور 🥒۲۵۰ گرم
مواد سس :
کمی آویشن🍃
مایونز 🥣۱ پیمانه
ماست 🍶۲ پیمانه
نمک🧂، فلفل سیاه🌶
سس کچاپ🍅 ۱ ق
آب لیموی تازه 🍋

@tarfand_mahshr
 

سوپ گل کلم😍😋
خیلی خوشمزس حسابی ارزش امتحان کردن داره😍

موادلازم
گل کلم متوسط نصف یک عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر یه بوته
روغن زیتون یا هر روغنی ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه کمی
نیم ساعت دمای ۱۹۰ فر از قبل گرم شده
یا ۱۷۰ درجه هواپز
۴ لیوان اب قلم یا اگه نداشتین ترکیب اب با عصاره گوشت یا سبزیجات
۱۰ دقیقه پخت روی حرارت کم گاز

@tarfand_mahshr
 

🔹غذای خوشمزه ایرانی🍜

✅نیم کیلو گوشت گوساله
✅۱ پیاز متوسط
✅۲ حبه سبر
✅۳۰۰ گرم بامیه
✅۲ عدد سیب زمینی
✅نمک فلفل به میزان لازم
✅۳ عد گوجه
✅۶۰ گرم نشاسته ذرت

@tarfand_mahshr
 

کمپیر ترکی
با هر چی دلت بخواد میتونی داخلشو پر کنی من اینارو‌زدم🤤👇🏻
کره و پنیرپیتزا که با سیب زمینی مخلوط میشه(این حتما باید باشه)
من برای روی این کمپیر ترکی خوشمزه از مواد ماکارونی شامل پیاز ،گوشت چرخ کرده، قارچ،فلفل دلمه ، کمی رب گوجه ، ذرت استفاده کردم .
@tarfand_mahshr
 

خوشمزه ترین پلو مخلوط دنیا همینه👌🤤
چیزایی که نیاز داریم:سینه مرغ یدونه،پیاز دو عدد درشت،گشنیز خرد شده دو مشت پر،برنج دو و نیم پیمانه،زعفرون مقداری،نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه ، پودر سیر ،پاپریکا، سماق،مقداری پیاز داغ،اب نصف استکان


@tarfand_mahshr
 

کباب تابه ای با رمز و رازش😍😋
❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩۵۰۰ گرم بهترین ترکیب گردن و سر دست گوساله هست
پیاز🧅 برای نیم کیلو ۵۰ گرم پیاز که کمی ابشو گرفتی (اگه نگیری خشک میشه)
ادویه ها:
زرد چوبه 🟡
فلفل سیاه و قرمز 🌶
کمی پودر کاری 🥄
کمی پودر سیر 🧄
هر کدام برای این مقدار نصف قاشق مربا خوری
نمک 🧂یک قاشق غذا خوری
پودر نون باگت مهمه آب گوشت حفظ میشه پس حتما بزن
دمای پختت متوسط باشه بالا نباشه
هر طرف ۴ دقیقه سرخ شه کف تابه
حتما‌کره بزن محشر میشه فلفل دلمه و گوجه هم که عالیه

بادمجان سوخاری با سس گوجه😋😋😍

موادلازم
بادمجان ۲ تا ۴ عدد
پیاز نصف‌یک عدد متوسط
سیر ۱ حبه
پوره گوجه بدون پوست ۱/۵ پیمانه
نمک و فلفل سیاه
ریحان ۴ برگ
پنیر پارمژان
خمیر ساده:
ارد ۲ قاشق غذاخوری
اب ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
تخم مرغ ۱ عدد
سس خردل ۱ قاشق مرباخوری

کوفته بادمجان😋😍

موادلازم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
بادمجان متوسط: ۴ عدد
پیاز بزرگ: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
گوجه فرنگی: ۴ عدد
آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری( من نداشتم نزدم)
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ، زردچوبه و نمک: به میزان لازم
آب جوش: نیم لیتر
روغن: به میزان لازم

خوراکه یلداس این خوشگلای خوشمزه🥰
با دو بسته ژله این خوشمزه هارو درست کن
من از ژله آلوئه ورا و هندوانه استفاده کردم.
کافیه ۱ بسته ژله رو با نصف فنجون آب جوش‌حل کنید و بزارید روی حرارت تا کاملا ذراتش حل بشه.
بعد با همزن حدود ۵ الی ۶ دقیقه هم بزنید تا حالت فومی به خودش بگیره
ته قالب تون رو چرب کنید و نشاسته ذرت الک کنید.لایه اول رو بریزید.هر قسمت رو که ریختید ۵ دقیقه بزارید یخچال و دوباره قسمت بعدیو بریزید.
همون لحظه بزنید شکل ها با هم قاطی میشن.
در آخر هم روشون نشاسته ذرت بزنی.
حتما داخل ظرف درب دار نگهدارید تا خشک و مونده نشن.

زیتون پرورده🤩😍😋
اصل اصل شمالی حتما درستش کنید😋

موادی که نیاز دارید
انار - آب انار - رب انار ( اگه شیرین دوس دارید رب شیرین و ملس اگه نه ترش ) - سبزی گشنیز و نعنا ( البته سبزی اصلی زیتون پرورده یه سبزی شمالی به اسم چوچاق هست که من خشکشو داشتم اضافه کردم اگه نتونستید تهیه کنید اینارو جایگزین کنید ) گلپر - گردو - سیر یکم

خوراک سینه مرغ متفاوت😍😋
این غذا واسه بچه‌های فیتنس کارمون عالیه

مواد لازم :
سینه مرغ
کدو، گوجه فرنگی
آبلیمو ترش ½ پیمانه
سیر ساطوری شده ۲ ق غ
جعفری ساطوری شده ۲ ق غ
روغن زیتون ½ پیمانه
پیاز بنفش رنگ
نمک ۱ ق غ

میوه آرایی برای یلدا😍😋
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
هندوانه🍉
آناناس 🍍
کیوی🥝
پرتقال 🍊
توت فرنگی 🍓
انگور🍇

@tarfand_mahshr
 

#آش کشک🥳🥳🥳🥳

لوبیا یک لیوان
نخود یک لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
پیازدرشت ۳ عدد
نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری
رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم
آب به میزان لازم
نمک وفلفل وادویه به میزان لازم
سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه
کشک به میزان لازم

ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید

@tarfand_mahshr
 

چیز کیک ژاپنی😋
قراره عاشقش بشی شک نکن🥰

مواد لازم :
آرد ۴۰‌ گرم
شیر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پنیر خامه‌ای ۱۳۰ گرم
وانیل ½ ق چ
سرکه ½ ق چ
شکر ۶۰ گرم
شکر ۵ گرم
کره ۴۰ گرم



@tarfand_mahshr
 

آموزش این ژله یلدایی از دست نده 😍

مواد لازم:دوبسته ژله آلوئه ورا،یک بسته ژله انار،انار،خلال پسته ،شیر،آبجوش
@tarfand_mahshr
 

چیزبرگر فوری و خوشمزه
خیلی خوشمزه میشه یبار امتحانش کن
مواد لازمش ؛گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم،نون همبرگر سه عدد،پیاز دو عدد متوسط ،پنیر پیتزا ب مقدار لازم ،ادویه (نمک ،فلفل سفید،پاپریکا)
برای درست کردن همبرگر پیاز و رنده کن و آبش و کامل بگیر گوشت  و اضافه کن ادویه بزن و سرخشون کن
حالا چهار طرف نون و پنیر بریز و بزار گریل شه بعد همبرگر و وسطش بزار
خیلی ترد و خوشمزه میشه با خیارشور ‌گوجه میل کنید

@tarfand_mahshr