Поздравляю наших мужчин и всех всех всех с Днём Защитника Отечества!!!
Это наш общий праздник!
Желаю всем мирного неба, здоровья, благополучия, а еще веры, надежды и любви!
У нас так же холодно, с утра — 13.
Я уже испекла хлебушек и сегодня у меня рабочий день.
Всем, кто отдыхает желаю провести этот день с радостью! Всем мира, добра и любви!!!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Масленица! Начинаем печь блины!
А у нас снегопад, под конец зимы. Вчера весь вечер шел снег, всю ночь, и сейчас потихоньку идёт.
На улице сейчас просто сказка, температура — 5, идёт снежок, ветра нет, тихо!
Прошлась в галошах возле дома, набрала полные снега.
Мои кошки в недоумении. Вышли на улицу и не понимают, как ходить по снегу, вернулись домой.
Сегодня испеку блинчиков.
По плану тренировка, и заняться посадками, пересадками.
Всем отличного начала новой недели! А субботу уже весна! 🌷🌷🌷
С масленицей! Кто какие блины будет печь? Делитесь!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Выписала на Ozon саженцы крупноплодной ремонтантной клубники. Она с усами. Но так мне легче ее будет размножить. До этого сеяла семенами безусую ремонтантную, но она мелкая, хотя и вкусная. Я ее уже пробовала. Посмотрела семенами крупную, там всего по 5 семечек в пакете. Вообще не вариант.
Поэтому выписала саженцами. Остаётся только надеяться, что она действительно такая, как заявлено.
А мелкой ещё насеяла. Буду все равно её рассаживать. И весной пересажу в огород.
Поэтому выписала саженцами. Остаётся только надеяться, что она действительно такая, как заявлено.
А мелкой ещё насеяла. Буду все равно её рассаживать. И весной пересажу в огород.
Лепешки на закваске
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соединяем все компоненты и замешиваем руками.
Оставляем тесто отдохнуть на 30 мин.
После этого смазывает стол и руки растительным маслом и начинаем отбивать тесто в ручную. Просто бросаем тесто на стол, складываем в два раза от себя, берём с перпендикулярной стороны и снова проделываем такой удар со складыванием.
Таких ударов нужно сделать штук 30. Тесто из липкого превращается в послушное, эластичное.
Даём тесту отдохнуть ещё минут 5-10 и снова отбиваем, на этот раз 10 раз.
Тесто убираем в миску на брожение, при комнатной температуре. Обязательно накрываем.
Так как закваски у нас много в тесте, оно бродит не более 2-х часов.
После этого делим тесто пополам, формируем в два шарика, накрываем. И включаем духовку для прогревания до 230°
Пока духовка нагревается, берём один шарик и начинаем растягивать на весу. Просто крутим тесто по окружности, слегка растягивая.
Потом укладываем на пергамент, смоченный водой. Немного ещё растягиваем и распластываем. Толщина должна быть около 1 см.
Сверху смазываем разболтанным яйцом с молоком, посыпаем кунжутом, можно маком или крупной солью. Я посыпала ещё черным тмином.
Лист, на котором выпекаем, нужно разогреть вместе с духовкой.
Берём пергамент с лепёшкой и раскладываем на разогретом листе.
Выпекаем 15 мин, при 230°.
Лепешки получаются ароматные и очень вкусные с хрустящей корочкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#хлебназакваске
#закваскадляхлеба
#выпечканазакваске
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока на улице зима, идёт снег, я захожу в свой зимний огород и срываю урожай себе на завтрак. И пусть мои помидорки очень мелкие, но они вкусные и сладкие!
Зима у у нас продолжается, с утра температура — 6 и идёт снежок. Тем приятнее заглянуть в оазис своих растений!
До весны 4 дня! 🌞🌞🌞🌷🌷🌷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Четвертый год живу на Кубани, и впервые за это время намело столько снега.
Просто невозможно пойти погулять даже до парка. Так как надо метров 400 идти без тротуара вдоль дороги. А снегу там полно, да ещё и дорогу почистили, и весь снег с дороги скинули на обочину.
Вот как хочешь, так и иди.
Поэтому вышла прогуляться по нашей улице. Здесь хоть машины раскатали.
Да ещё вчера на тренировке растянула место ниже шеи, вдоль позвоночника. Ощущения теперь очень неприятные, и голова болит от этого. Поэтому сегодня больше отдыхаю.
Через 4 дня весна, но кажется, что зима только началась🤦♀️
А у вас как погода? Весенняя?
Просто невозможно пойти погулять даже до парка. Так как надо метров 400 идти без тротуара вдоль дороги. А снегу там полно, да ещё и дорогу почистили, и весь снег с дороги скинули на обочину.
Вот как хочешь, так и иди.
Поэтому вышла прогуляться по нашей улице. Здесь хоть машины раскатали.
Да ещё вчера на тренировке растянула место ниже шеи, вдоль позвоночника. Ощущения теперь очень неприятные, и голова болит от этого. Поэтому сегодня больше отдыхаю.
Через 4 дня весна, но кажется, что зима только началась🤦♀️
А у вас как погода? Весенняя?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
У нас мороз. Для Кубани это самый холод. Пока ехали, термометр на машине показал, что — 19. Хорошо, что выпал снег. Хоть прикрыл клубнику, малину и другие растюхи. Вот не знаю, как розы. Здесь их никто не укрывает. Но и морозов таких не было, пока мы здесь.
Даже не верится, что весна рядом.
Я на хор и тренировку, потом нужно приготовить обед.
Всем хорошего зимнего дня. Пусть настроение будет прекрасным, ни смотря ни на что. 🥰
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пока у меня дома варится и печется, поехала на Оzon, чтобы сделать возврат. Пешком пока не пройти. 🤷♀️
Наш сегодняшний обед и одновременно ужин.
А вы пробовали готовить тунца? Расскажите, как у вас получилось?
А вы пробовали готовить тунца? Расскажите, как у вас получилось?
У нас мороз ещё продолжается. Сегодня с утра — 18. Гулять пока не хожу. И не из-за мороза, а потому что не пройти из-за снега, надо идти только по дороге, чтобы дойти до тротуара.
Утро начала с того, что проверила, что у меня взошло, как клубничка, которую я выписала саженцами. Все нормально. Для перцев немного прохладно. Ещё поставила на проращивание перцы, у которых закончился срок годности. И вот несколько из них выпустили хвостики. Так что сегодня их воткну в землю.
Сегодня четверг, поэтому пьем кофе с корицей.
Всем хорошего и плодотворного дня! Прекрасного настроения!
Масленица продолжается.
Я сегодня на завтрак готовлю сырники из заготовок.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM