#отличнаяидея Уважаемый Bar.San в Чиангмае (#19 в списке лучших баров Тайланда 2024) составил собственный гид по любимым проектам в окрестностях.
Это коктейльные бары, рестораны, галереи, дизайн-магазины, местные производители; в общем, всё, что команда советует для знакомства с городом в 2025 году.
@TheMixology
Это коктейльные бары, рестораны, галереи, дизайн-магазины, местные производители; в общем, всё, что команда советует для знакомства с городом в 2025 году.
@TheMixology
#индустрия Брюссель, как и Эдинбург в прошлом году, обзавелся собственной барной выставкой: в марте состоится её дебютный выпуск. Brussel Bar Show — первое мероприятие для бельгийской барной индустрии — пройдет в бывшей пивоварне Silo Brussels 30-31 марта 2025.
В числе амбассадоров и активных участников — Ран Ван Онгевалле (Bar Ran, Брюгге), основатели бара Botanical by Alfonse (Намюр) и Yi Chan, брюссельский проект с дим-самами, коктейлями и вином.
@TheMixology
В числе амбассадоров и активных участников — Ран Ван Онгевалле (Bar Ran, Брюгге), основатели бара Botanical by Alfonse (Намюр) и Yi Chan, брюссельский проект с дим-самами, коктейлями и вином.
@TheMixology
Локальная #красотадня— зимние коктейли в баре «Лось и Тролль» в Сортавале (под таким названием в Карелию перебрался московский бар «Молодость»).
Рахат Иманкулов (ex. «Китайская грамота», Koji (😀 )) в напитках цитирует и символы сезона (как тут без Tangerine Whiskey Sour с мандариновой пеной), и к скандинавские мифы. Например, Haldir на джине с кордиалом гранат-каркаде — это коктейль о леснике из северных земель, наделенном особым даром к огню.
Frosty — напиток о «хранителе зимы» гноме Фрости, символе тепла: джин плюс карамельный калпис, мед, лимон и апероль. Ice princess же посвящен принцессе, чье сердце было каменным от мороза: это инфьюз кола-вишня, маракуйя, белок и игристое.
@TheMixology
Рахат Иманкулов (ex. «Китайская грамота», Koji (
Frosty — напиток о «хранителе зимы» гноме Фрости, символе тепла: джин плюс карамельный калпис, мед, лимон и апероль. Ice princess же посвящен принцессе, чье сердце было каменным от мороза: это инфьюз кола-вишня, маракуйя, белок и игристое.
@TheMixology
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Нью-Йорке уже 28 января откроется бар Schmuck от экс-команды Two Scmucks — на углу Шестой улицы и Первой авеню. Мо Аджафф и Жюльетт Ларруи построили его своими руками, пользуясь лишь советами Chat GPT.
Внутри — средиземноморская и французская кухни сочетаются с креативными подачами смешанных напитков.
@TheMixology
Внутри — средиземноморская и французская кухни сочетаются с креативными подачами смешанных напитков.
@TheMixology
Как и всегда, собираем #гастролинедели (и даже планы на следующую):
В Москве, в баре «Инта» завтра гостит воронежский Room, чье меню связано с китайской мифологией (коктейли посвящены драконам). Например, Tianlong сочетает водку на шалфее, кордиал алоэ и игристое, а Fucanglong — твист на Bloody Mary с добавлением заатара и манго. Коктейли будут в «Инте» и после геста, 17-18 января. 16.01, 20:00
В Калининград в четверг приедет абсент-бар Silencio (🥇 ) — c гестом в Matsu Izakaya & Roku bar. Шеф-бартендер Иван Колесников и бар-менеджер Иван Баранахин везут и четыре коктейля, и абсент двух стилистик. 16.01, 20:00
На следующей неделе, если вы в Томске, запланируйте вечер в «Кабинете редкостей»: там ждут Алексея Боткунова из Nobody Knows I Suppose. 23.01, 20:00
@TheMixology
В Москве, в баре «Инта» завтра гостит воронежский Room, чье меню связано с китайской мифологией (коктейли посвящены драконам). Например, Tianlong сочетает водку на шалфее, кордиал алоэ и игристое, а Fucanglong — твист на Bloody Mary с добавлением заатара и манго. Коктейли будут в «Инте» и после геста, 17-18 января. 16.01, 20:00
В Калининград в четверг приедет абсент-бар Silencio (
На следующей неделе, если вы в Томске, запланируйте вечер в «Кабинете редкостей»: там ждут Алексея Боткунова из Nobody Knows I Suppose. 23.01, 20:00
@TheMixology
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM