Пирог с инжиром и заварным кремом
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло — 115 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Соль — ⅛ ч. ложки
- Куриный желток — 1 штука
- Мука — 190 г + для посыпки
для начинки:
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 50 г
- Сливочное масло — 60 г
- Мука — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Тёртая лимонная цедра — ¹⁄₂ ч. ложки
- Соль — ⅛ ч. ложки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Сливки для взбивания — 60 мл
- Инжир — 6–8 штук
- Мёд — 1 ст. ложка
- Вода — ¹⁄₂ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Миксером взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте ваниль, соль и желток и ещё раз взбейте.
2․ Всыпьте муку и замесите тесто. Сформируйте из него шар, сплющите и заверните в плёнку. Уберите в холодильник на 2 часа.
3․ Выложите его на большой лист пергамента, присыпанный мукой. Посыпьте мукой тесто сверху и накройте вторым листом. Раскатайте тонким пластом.
4․ Снимите один лист бумаги и перенесите тесто в форму диаметром 22–23 см. Уберите вторую часть пергамента и прижмите тесто ко дну и стенкам.
5․ Уберите форму с тестом в холодильник ещё на 30 минут.
6․ Затем положите на него лист пергамента и всыпьте сухую фасоль или горох. Запекайте 10–15 минут при температуре 190 °C, уберите груз и бумагу и остудите. Груз из сухих бобовых нужен для того, чтобы при приготовлении сохранить форму коржа.
7․ Венчиком хорошенько взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло, муку, сок и цедру лимона, соль, ваниль и сливки. Всё тщательно перемешайте.
8․ Перелейте яичную массу в корж. Инжир разрежьте пополам или на четвертинки и выложите туда же срезами вверх.
9․ Выпекайте при температуре 180 °С 40–45 минут, пока верхушка яичной массы не схватится и не подрумянится. Если края теста начинают становиться слишком тёмными, прикройте их фольгой.
10․ Смешайте мёд с водой и смажьте инжир, чтобы он блестел. Остудите пирог перед нарезкой.
#десерт #пирог #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное масло — 115 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Соль — ⅛ ч. ложки
- Куриный желток — 1 штука
- Мука — 190 г + для посыпки
для начинки:
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 50 г
- Сливочное масло — 60 г
- Мука — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Тёртая лимонная цедра — ¹⁄₂ ч. ложки
- Соль — ⅛ ч. ложки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Сливки для взбивания — 60 мл
- Инжир — 6–8 штук
- Мёд — 1 ст. ложка
- Вода — ¹⁄₂ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Миксером взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте ваниль, соль и желток и ещё раз взбейте.
2․ Всыпьте муку и замесите тесто. Сформируйте из него шар, сплющите и заверните в плёнку. Уберите в холодильник на 2 часа.
3․ Выложите его на большой лист пергамента, присыпанный мукой. Посыпьте мукой тесто сверху и накройте вторым листом. Раскатайте тонким пластом.
4․ Снимите один лист бумаги и перенесите тесто в форму диаметром 22–23 см. Уберите вторую часть пергамента и прижмите тесто ко дну и стенкам.
5․ Уберите форму с тестом в холодильник ещё на 30 минут.
6․ Затем положите на него лист пергамента и всыпьте сухую фасоль или горох. Запекайте 10–15 минут при температуре 190 °C, уберите груз и бумагу и остудите. Груз из сухих бобовых нужен для того, чтобы при приготовлении сохранить форму коржа.
7․ Венчиком хорошенько взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло, муку, сок и цедру лимона, соль, ваниль и сливки. Всё тщательно перемешайте.
8․ Перелейте яичную массу в корж. Инжир разрежьте пополам или на четвертинки и выложите туда же срезами вверх.
9․ Выпекайте при температуре 180 °С 40–45 минут, пока верхушка яичной массы не схватится и не подрумянится. Если края теста начинают становиться слишком тёмными, прикройте их фольгой.
10․ Смешайте мёд с водой и смажьте инжир, чтобы он блестел. Остудите пирог перед нарезкой.
#десерт #пирог #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Омлет
🔪Состав:
- Помидоры – 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Базилик - 4–5 листиков
- Оливковое масло - для жарки
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Яйцо – 6 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Черный перец, соль - по вкусу
📙Рецепт:
1. Удалите кожицу с помидоров. Затем разрежьте их, удалите сок и семена. Лучше всего это делать чайной ложкой.
2. Нарежьте мякоть помидоров средними кусочками. Мелко нарежьте очищенную луковицу и базилик.
3. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла в смеси со сливочным. Положите лук и обжаривайте на среднем огне 5–7 мин.
4. Добавьте помидоры и базилик. Посолите и поперчите. Когда лишняя жидкость испарится, снимите сковороду с огня.
5. Взбейте яйца,добавьте содержимое сковороды. Разогрейте на сильном огне смесь 1 ст. л. оливкового масла со сливочным. Вылейте на сковороду яично-помидорную смесь. На сильном огне готовьте 5 мин.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Помидоры – 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Базилик - 4–5 листиков
- Оливковое масло - для жарки
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Яйцо – 6 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Черный перец, соль - по вкусу
📙Рецепт:
1. Удалите кожицу с помидоров. Затем разрежьте их, удалите сок и семена. Лучше всего это делать чайной ложкой.
2. Нарежьте мякоть помидоров средними кусочками. Мелко нарежьте очищенную луковицу и базилик.
3. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла в смеси со сливочным. Положите лук и обжаривайте на среднем огне 5–7 мин.
4. Добавьте помидоры и базилик. Посолите и поперчите. Когда лишняя жидкость испарится, снимите сковороду с огня.
5. Взбейте яйца,добавьте содержимое сковороды. Разогрейте на сильном огне смесь 1 ст. л. оливкового масла со сливочным. Вылейте на сковороду яично-помидорную смесь. На сильном огне готовьте 5 мин.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Тушеная говядина в духовке
📖 Ингредиенты:
- Говядина — 1 200 г
- Морковь — 4 штуки
- Лук — 1–2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
- Мука — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Чеснок — 4 зубчика
- Красное вино — 500 мл
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Мясной бульон или вода — 250 мл
- Лаврушка — 1–2 листа
• Тимьян — 4 веточки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте мясо кусочками примерно по 2½ см. Морковь порубите средними кусочками, лук — крупными.
2․ Обсушите говядину бумажными полотенцами. Посолите, поперчите и посыпьте сушёным чесноком. Обваляйте в муке.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите часть говядины одним слоем и подрумяньте со всех сторон. Переложите на тарелку и обжарьте оставшееся мясо. Если возможно, сразу используйте сковороду, которая подходит и для духовки.
4․ В той же сковороде за 5–7 минут обжарьте лук с морковью. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте ещё 1–2 минуты.
5․ Залейте вином и тушите 5 минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте и верните говядину в сковороду.
6․ Залейте бульоном так, чтобы покрыть полностью. Добавьте лаврушку с тимьяном. Доведите до кипения.
7․ Переставьте в разогретую до 160 °С духовку и готовьте примерно полтора часа, пока мясо не станет достаточно мягким. Если у вас нет подходящей для духовки сковороды, то мясо с овощами можно переложить в форму для запекания с крышкой.
#рецепт #рецепты #говядина #горячееблюдо
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говядина — 1 200 г
- Морковь — 4 штуки
- Лук — 1–2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Чеснок сушёный — 1 ч. ложка
- Мука — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Чеснок — 4 зубчика
- Красное вино — 500 мл
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Мясной бульон или вода — 250 мл
- Лаврушка — 1–2 листа
• Тимьян — 4 веточки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарежьте мясо кусочками примерно по 2½ см. Морковь порубите средними кусочками, лук — крупными.
2․ Обсушите говядину бумажными полотенцами. Посолите, поперчите и посыпьте сушёным чесноком. Обваляйте в муке.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите часть говядины одним слоем и подрумяньте со всех сторон. Переложите на тарелку и обжарьте оставшееся мясо. Если возможно, сразу используйте сковороду, которая подходит и для духовки.
4․ В той же сковороде за 5–7 минут обжарьте лук с морковью. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте ещё 1–2 минуты.
5․ Залейте вином и тушите 5 минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте и верните говядину в сковороду.
6․ Залейте бульоном так, чтобы покрыть полностью. Добавьте лаврушку с тимьяном. Доведите до кипения.
7․ Переставьте в разогретую до 160 °С духовку и готовьте примерно полтора часа, пока мясо не станет достаточно мягким. Если у вас нет подходящей для духовки сковороды, то мясо с овощами можно переложить в форму для запекания с крышкой.
#рецепт #рецепты #говядина #горячееблюдо
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Суп из свежих белых грибов
📖 Ингредиенты:
- Белые грибы — 6 штук
- Вода — 2 л
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Манная крупа — 2–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Картошка — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Четыре гриба нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и варите на среднем огне.
2․ Оставшиеся грибы натрите на крупной тёрке вместе с морковью и луком. За 7–10 минут обжарьте в сковороде с маслом.
3․ Через 20–25 минут после закипания добавьте в суп жареные грибы с овощами, а по желанию и не крупно нарезанную картошку.
4․ Варите ещё 20–25 минут, за 5 минут до готовности добавьте манку и посолите.
#суп #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Белые грибы — 6 штук
- Вода — 2 л
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Манная крупа — 2–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Картошка — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Четыре гриба нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и варите на среднем огне.
2․ Оставшиеся грибы натрите на крупной тёрке вместе с морковью и луком. За 7–10 минут обжарьте в сковороде с маслом.
3․ Через 20–25 минут после закипания добавьте в суп жареные грибы с овощами, а по желанию и не крупно нарезанную картошку.
4․ Варите ещё 20–25 минут, за 5 минут до готовности добавьте манку и посолите.
#суп #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Десерт «Плавающий остров»
📖 Ингредиенты:
Для меренги:
- Растительное масло — 2 ч. ложки
- Куриные белки — 4 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
для крема:
- Ваниль — 1 стручок
- Молоко — 550 мл
- Куриные желтки — 4 штуки
- Сахар — 4 ст. ложки
- Тёмный шоколад — 30 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 110 °С. Смажьте растительным маслом 4 небольшие формы для запекания.
2․ Миксером взбейте белки с солью и лимонным соком в пену. Не выключая прибор, частями всыпьте сахар.
3․ Взбивайте белки до образования жёстких пиков. Добавьте ванильный экстракт, осторожно перемешайте.
4․ Меренгу выложите в формы, разровняйте лопаткой и выпекайте 25 минут.
5․ Готовую меренгу остудите и уберите в холодильник на 3–4 часа.
6․ Стручок ванили разрежьте вдоль и счистите семена ножом. Добавьте в молоко семена и стручок ванили. Ваниль можно заменить на ванильный экстракт или эссенцию.
7․ Доведите молоко до кипения, снимите с огня и удалите стручок.
8․ В большой миске взбейте венчиком до однородности желтки с сахаром.
9․ Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте горячее молоко к желткам.
10․ Крем перелейте в сотейник и варите на небольшом огне 5–7 минут до загустения, постоянно помешивая.
11․ Протрите крем сквозь мелкое сито и полностью остудите.
12․ Налейте на тарелки крем, сверху выложите меренги.
#десерт #рецепт #рецепты #плавающийостров
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
Для меренги:
- Растительное масло — 2 ч. ложки
- Куриные белки — 4 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
для крема:
- Ваниль — 1 стручок
- Молоко — 550 мл
- Куриные желтки — 4 штуки
- Сахар — 4 ст. ложки
- Тёмный шоколад — 30 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 110 °С. Смажьте растительным маслом 4 небольшие формы для запекания.
2․ Миксером взбейте белки с солью и лимонным соком в пену. Не выключая прибор, частями всыпьте сахар.
3․ Взбивайте белки до образования жёстких пиков. Добавьте ванильный экстракт, осторожно перемешайте.
4․ Меренгу выложите в формы, разровняйте лопаткой и выпекайте 25 минут.
5․ Готовую меренгу остудите и уберите в холодильник на 3–4 часа.
6․ Стручок ванили разрежьте вдоль и счистите семена ножом. Добавьте в молоко семена и стручок ванили. Ваниль можно заменить на ванильный экстракт или эссенцию.
7․ Доведите молоко до кипения, снимите с огня и удалите стручок.
8․ В большой миске взбейте венчиком до однородности желтки с сахаром.
9․ Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте горячее молоко к желткам.
10․ Крем перелейте в сотейник и варите на небольшом огне 5–7 минут до загустения, постоянно помешивая.
11․ Протрите крем сквозь мелкое сито и полностью остудите.
12․ Налейте на тарелки крем, сверху выложите меренги.
#десерт #рецепт #рецепты #плавающийостров
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Итальянское миндальное печенье с шоколадом
🔪Состав:
- Миндальная мука - 240 г.
- Пшеничная мука - 125 г.
- Сахар - 130 г.
- Кукурузный крахмал - 30 г.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 160 г.
- Темный шоколад - 200 г.
📙Рецепт:
1. Соедините оба вида муки, сахар, крахмал и соль. Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
2. Скатайте из теста примерно 40 одинаковых шариков и выложите их на противень на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка прижмите. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Разогрейте духовку до 160 °C. Выпекайте заготовки 15–20 минут до румяности. Полностью остудите.
4. Соединяйте по два печенья, промазывая их растопленным шоколадом. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
#рецепты #десерт #рецепт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Миндальная мука - 240 г.
- Пшеничная мука - 125 г.
- Сахар - 130 г.
- Кукурузный крахмал - 30 г.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 160 г.
- Темный шоколад - 200 г.
📙Рецепт:
1. Соедините оба вида муки, сахар, крахмал и соль. Добавьте холодное масло и разотрите в крошку.
2. Скатайте из теста примерно 40 одинаковых шариков и выложите их на противень на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка прижмите. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Разогрейте духовку до 160 °C. Выпекайте заготовки 15–20 минут до румяности. Полностью остудите.
4. Соединяйте по два печенья, промазывая их растопленным шоколадом. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
#рецепты #десерт #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рулетики с беконом и ананасом
📖 Ингредиенты:
- Бекон — 12 полосок
- Свежий или консервированный ананас — 150–200 г
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Соевый соус — 6 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разрежьте каждую полоску бекона пополам.
2․ Ананас разрежьте на 24 одинаковых кусочка.
3․ Заверните каждый кусочек ананаса в бекон и зафиксируйте зубочисткой.
4․ Поставьте на противень решётку для выпечки или застелите фольгой. Разложите на противне заготовки.
5․ Смешайте сахар и соевый соус.
6․ Смажьте все рулетики соево-сахарной смесью.
7․ Запекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 минут.
#закуска #рецепт #рецепты #рулетики
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Бекон — 12 полосок
- Свежий или консервированный ананас — 150–200 г
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Соевый соус — 6 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разрежьте каждую полоску бекона пополам.
2․ Ананас разрежьте на 24 одинаковых кусочка.
3․ Заверните каждый кусочек ананаса в бекон и зафиксируйте зубочисткой.
4․ Поставьте на противень решётку для выпечки или застелите фольгой. Разложите на противне заготовки.
5․ Смешайте сахар и соевый соус.
6․ Смажьте все рулетики соево-сахарной смесью.
7․ Запекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 минут.
#закуска #рецепт #рецепты #рулетики
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Пюре из репы
📖 Ингредиенты:
- Чеснок — 1 головка
- Оливковое масло — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Репа — 1300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сушёный тимьян — ¾ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Срежьте верхушку чеснока, полейте его оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и заверните в фольгу.
2․ Запекайте чеснок в разогретой духовке до мягкости 40 минут, затем остудите и очистите.
3․ Репу очистите, нарежьте крупными кубиками и отваривайте в кипящей подсоленной воде до мягкости 35–40 минут.
4․ Сливочное масло растопите на слабом огне и нагревайте 8–10 минут до коричневого цвета. Периодически помешивайте масло и удаляйте из него твёрдые комочки.
5․ Готовую репу откиньте на дуршлаг, переложите обратно в кастрюлю, добавьте чеснок, тимьян, топлёное масло, соль и перец по вкусу и разомните всё в однородное пюре.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #пюре
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Чеснок — 1 головка
- Оливковое масло — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Репа — 1300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сушёный тимьян — ¾ ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Срежьте верхушку чеснока, полейте его оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и заверните в фольгу.
2․ Запекайте чеснок в разогретой духовке до мягкости 40 минут, затем остудите и очистите.
3․ Репу очистите, нарежьте крупными кубиками и отваривайте в кипящей подсоленной воде до мягкости 35–40 минут.
4․ Сливочное масло растопите на слабом огне и нагревайте 8–10 минут до коричневого цвета. Периодически помешивайте масло и удаляйте из него твёрдые комочки.
5․ Готовую репу откиньте на дуршлаг, переложите обратно в кастрюлю, добавьте чеснок, тимьян, топлёное масло, соль и перец по вкусу и разомните всё в однородное пюре.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #пюре
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Лазанья из лаваша с фаршем
📖 Ингредиенты:
- Лук — 1–2 штуки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Фарш мясной — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Томатная паста — 4 ст. ложки
- Сливки — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Молоком300 мл
- Лаваш — 4 штуки
- Сыр — 400 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук измельчите и за 5 минут обжарьте в растительном масле. Добавьте фарш и готовьте ещё столько же. Используйте любой фарш.
2․ Посолите и поперчите мясо с луком, добавьте томатную пасту, а через 10 минут — сливки. Помешивайте 5 минут и снимите с огня.
3․ В другой сковороде растопите сливочное масло, смешайте с мукой и обжаривайте 2 минуты.
4․ Продолжая помешивать, влейте молоко. Посолите, поперчите и готовьте ещё 2–3 минуты.
5․ Форму для запекания смажьте соусом бешамель. На него выложите один лаваш, а сверху — треть фарша и часть тёртого сыра.
6․ Ещё один лаваш смажьте соусом с одной стороны и этой стороной положите на сыр. Повторите слои два раза.
7․ Сверху залейте оставшимся соусом и засыпьте сыром.
8․ Запекайте лазанью 30 минут при температуре 180 °С.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #лазанья
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Лук — 1–2 штуки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Фарш мясной — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Томатная паста — 4 ст. ложки
- Сливки — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Молоком300 мл
- Лаваш — 4 штуки
- Сыр — 400 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук измельчите и за 5 минут обжарьте в растительном масле. Добавьте фарш и готовьте ещё столько же. Используйте любой фарш.
2․ Посолите и поперчите мясо с луком, добавьте томатную пасту, а через 10 минут — сливки. Помешивайте 5 минут и снимите с огня.
3․ В другой сковороде растопите сливочное масло, смешайте с мукой и обжаривайте 2 минуты.
4․ Продолжая помешивать, влейте молоко. Посолите, поперчите и готовьте ещё 2–3 минуты.
5․ Форму для запекания смажьте соусом бешамель. На него выложите один лаваш, а сверху — треть фарша и часть тёртого сыра.
6․ Ещё один лаваш смажьте соусом с одной стороны и этой стороной положите на сыр. Повторите слои два раза.
7․ Сверху залейте оставшимся соусом и засыпьте сыром.
8․ Запекайте лазанью 30 минут при температуре 180 °С.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #лазанья
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Тарталетки с красной рыбой, сыром и авокадо
🔪Состав:
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Крем-сыр - 150 г.
- Красная рыба слабой соли - 150 г.
- Огурец - 1/3 шт.
- Тарталетки - 12 шт.
- Зелень - по вкусу
📙Рецепт:
1. Мякоть авокадо полейте лимонным соком и разомните вилкой. Смешайте со сливочным сыром. Можно взбить массу блендером, если хотите сделать её однородной.
2. Ложкой или через кондитерский мешок выложите получившуюся массу в тарталетки.
3. Рыбу нарежьте небольшими кусочками и сверните в рулетки. Поместите сверху на сырную массу.
4. Украсьте тарталетки небольшими кусочками огурца и листочками зелени.
#рецепты #закуска #рецепт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Крем-сыр - 150 г.
- Красная рыба слабой соли - 150 г.
- Огурец - 1/3 шт.
- Тарталетки - 12 шт.
- Зелень - по вкусу
📙Рецепт:
1. Мякоть авокадо полейте лимонным соком и разомните вилкой. Смешайте со сливочным сыром. Можно взбить массу блендером, если хотите сделать её однородной.
2. Ложкой или через кондитерский мешок выложите получившуюся массу в тарталетки.
3. Рыбу нарежьте небольшими кусочками и сверните в рулетки. Поместите сверху на сырную массу.
4. Украсьте тарталетки небольшими кусочками огурца и листочками зелени.
#рецепты #закуска #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Морковный крем-суп
📖 Ингредиенты:
- Бекон — 170 г
- Лук репчатый — 2 штуки
- Сельдерей — 1 стебель
- Морковь — 900 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Овощной или мясной бульон — 950 мл
- Сливки — 120 мл
- Молоко — 120 мл
- Сухарики — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Бекон измельчите и обжарьте в кастрюле, чтобы из него вытопился жир. Подрумяненные кусочки выложите на тарелку. Бекон можно добавить в суп при подаче.
2․ Выложите в жир измельчённые лук с сельдереем и нарезанную небольшими кусочками морковь.
3․ Готовьте овощи 5–7 минут, но не зарумянивайте сильно.
4․ Пропустите чеснок через пресс. Добавьте в кастрюлю вместе с солью с перцем. Обжаривайте всё вместе ещё 1 минуту.
5․ Влейте бульон и доведите до кипения. Прикройте крышкой и варите 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.
6․ Пюрируйте суп погружным блендером.
7․ Добавьте сливки и молоко и перемешайте.
8․ Подавайте готовый крем-суп с сухариками.
#суп #рецепт #рецепты #морковныйсуп
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Бекон — 170 г
- Лук репчатый — 2 штуки
- Сельдерей — 1 стебель
- Морковь — 900 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 2 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Овощной или мясной бульон — 950 мл
- Сливки — 120 мл
- Молоко — 120 мл
- Сухарики — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Бекон измельчите и обжарьте в кастрюле, чтобы из него вытопился жир. Подрумяненные кусочки выложите на тарелку. Бекон можно добавить в суп при подаче.
2․ Выложите в жир измельчённые лук с сельдереем и нарезанную небольшими кусочками морковь.
3․ Готовьте овощи 5–7 минут, но не зарумянивайте сильно.
4․ Пропустите чеснок через пресс. Добавьте в кастрюлю вместе с солью с перцем. Обжаривайте всё вместе ещё 1 минуту.
5․ Влейте бульон и доведите до кипения. Прикройте крышкой и варите 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.
6․ Пюрируйте суп погружным блендером.
7․ Добавьте сливки и молоко и перемешайте.
8․ Подавайте готовый крем-суп с сухариками.
#суп #рецепт #рецепты #морковныйсуп
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Ленивая овсянка «Тирамису»
📖 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 60 г
- Сахар или мёд — 1–2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Молоко — 120 мл
- Крепкий чёрный кофе — 3 ст. ложки
- Греческий йогурт — 2 ст. ложки
- Маскарпоне — 1 ст. ложка
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
- Какао-порошок — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Овсяные хлопья смешайте с сахаром и солью. Добавьте молоко, кофе, йогурт, маскарпоне и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
Для рецепта подойдёт и обычное, и растительное молоко.
2․ Выложите массу в стакан или банку, накройте крышкой или пищевой плёнкой, уберите в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте овсянку какао.
#рецепт #рецепты #овсянка #десерт
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 60 г
- Сахар или мёд — 1–2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Молоко — 120 мл
- Крепкий чёрный кофе — 3 ст. ложки
- Греческий йогурт — 2 ст. ложки
- Маскарпоне — 1 ст. ложка
- Ванильный экстракт — ½ ч. ложки
- Какао-порошок — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Овсяные хлопья смешайте с сахаром и солью. Добавьте молоко, кофе, йогурт, маскарпоне и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
Для рецепта подойдёт и обычное, и растительное молоко.
2․ Выложите массу в стакан или банку, накройте крышкой или пищевой плёнкой, уберите в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте овсянку какао.
#рецепт #рецепты #овсянка #десерт
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Штрудель с клюквой и яблоками
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 г
- Крем-сыр — 250 г
- Мука — 250 г + для посыпки
- Яблоки — 4–6 штук
- Замороженная клюква — 1 стакан
- Сахар — ¹⁄₂ стакана
- Молотая корица — 2–3 ст. ложки
- Панировочные сухари — ¹⁄₂ стакана
- Яйцо — 1 штука
- Сахарная пудра — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Предварительно достаньте масло и сыр из холодильника и нарежьте на кусочки. Они должны стать комнатной температуры.
2․ Высыпьте муку на стол. В центр положите масло и сыр. Руками смешайте всё, чтобы получилось однородное тесто.
3․ Присыпьте стол мукой. Разрежьте тесто пополам и раскатайте, присыпая мукой, в два тонких прямоугольных пласта.
4․ Яблоки очистите от кожуры и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с клюквой, сахаром и корицей.
5․ Присыпьте тесто сухарями в середине, как бы формируя линию вдоль длинных сторон. Распределите по сухарям начинку, не доходя до краёв.
6․ Наложите на начинку один длинный край теста, смажьте его сверху взбитым яйцом. Загните наверх боковые стороны, смажьте яйцом и накройте вторым длинным краем.
7․ Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделайте по несколько проколов вилкой. Смажьте яйцом.
8․ Выпекайте при температуре 180 °C 20–25 минут, пока штрудели не подрумянятся. При подаче посыпьте их сахарной пудрой.
#десерт #рецепт #рецепт #штрудель
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 г
- Крем-сыр — 250 г
- Мука — 250 г + для посыпки
- Яблоки — 4–6 штук
- Замороженная клюква — 1 стакан
- Сахар — ¹⁄₂ стакана
- Молотая корица — 2–3 ст. ложки
- Панировочные сухари — ¹⁄₂ стакана
- Яйцо — 1 штука
- Сахарная пудра — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Предварительно достаньте масло и сыр из холодильника и нарежьте на кусочки. Они должны стать комнатной температуры.
2․ Высыпьте муку на стол. В центр положите масло и сыр. Руками смешайте всё, чтобы получилось однородное тесто.
3․ Присыпьте стол мукой. Разрежьте тесто пополам и раскатайте, присыпая мукой, в два тонких прямоугольных пласта.
4․ Яблоки очистите от кожуры и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с клюквой, сахаром и корицей.
5․ Присыпьте тесто сухарями в середине, как бы формируя линию вдоль длинных сторон. Распределите по сухарям начинку, не доходя до краёв.
6․ Наложите на начинку один длинный край теста, смажьте его сверху взбитым яйцом. Загните наверх боковые стороны, смажьте яйцом и накройте вторым длинным краем.
7․ Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделайте по несколько проколов вилкой. Смажьте яйцом.
8․ Выпекайте при температуре 180 °C 20–25 минут, пока штрудели не подрумянятся. При подаче посыпьте их сахарной пудрой.
#десерт #рецепт #рецепт #штрудель
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Люля-кебаб из курицы
🔪Состав:
- Филе куриных бедер - 800 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Кориандр, тмин - 1/4 ч. л.
📙Рецепт:
1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс.
2. Смешайте измельчённое филе с луком, чесноком, солью, перцем, тмином и кориандром.
3. За 8–10 минут отбейте фарш, приподнимая его над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа.
4. Возьмите часть фарша. Сформируйте колбасу. Вдавите в неё шпажку и обомните мясо вокруг. Таким же образом сделайте все кебабы.
5. Выложите заготовки на форму для запекания так, чтобы края шпажек выступали за бортики, а кебабы не соприкасались с дном.
6. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25 минут. В середине приготовления переверните.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Филе куриных бедер - 800 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Кориандр, тмин - 1/4 ч. л.
📙Рецепт:
1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс.
2. Смешайте измельчённое филе с луком, чесноком, солью, перцем, тмином и кориандром.
3. За 8–10 минут отбейте фарш, приподнимая его над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа.
4. Возьмите часть фарша. Сформируйте колбасу. Вдавите в неё шпажку и обомните мясо вокруг. Таким же образом сделайте все кебабы.
5. Выложите заготовки на форму для запекания так, чтобы края шпажек выступали за бортики, а кебабы не соприкасались с дном.
6. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25 минут. В середине приготовления переверните.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Салат «Гранатовый браслет» без мяса
📖 Ингредиенты:
- Картошка — 3–5 штук
- Морковь — 1–2 штуки
- Свёкла — 2–3 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Сыр — 150 г
- Гранаты — 2 штуки
- Майонез — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Сварите картошку за 2–30 минут, морковь — за 30–40. Свёклу отварите за 2 часа. Яйца приготовьте вкрутую за 10 минут. Всё остудите и очистите.
2․ Натрите овощи, яйца и сыр по отдельности на крупной тёрке. Очистите гранаты от шкурок и прожилок.
3․ Поставьте в центр блюда стакан. Вокруг выложите ровный слой из картошки, покройте майонезом. Дальше выложите слои из моркови, яиц, сыра и свёклы, тоже смазывая их майонезом.
4․ Покройте верх и бока салата гранатовыми зёрнами. Аккуратно выньте стакан. Немного охладите салат перед подачей.
#салат #рецепт #рецепты #гранатовыйбраслет
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картошка — 3–5 штук
- Морковь — 1–2 штуки
- Свёкла — 2–3 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Сыр — 150 г
- Гранаты — 2 штуки
- Майонез — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Сварите картошку за 2–30 минут, морковь — за 30–40. Свёклу отварите за 2 часа. Яйца приготовьте вкрутую за 10 минут. Всё остудите и очистите.
2․ Натрите овощи, яйца и сыр по отдельности на крупной тёрке. Очистите гранаты от шкурок и прожилок.
3․ Поставьте в центр блюда стакан. Вокруг выложите ровный слой из картошки, покройте майонезом. Дальше выложите слои из моркови, яиц, сыра и свёклы, тоже смазывая их майонезом.
4․ Покройте верх и бока салата гранатовыми зёрнами. Аккуратно выньте стакан. Немного охладите салат перед подачей.
#салат #рецепт #рецепты #гранатовыйбраслет
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Ливанский чесночный соус
📖 Ингредиенты:
- Чеснок — 130 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 60 мл
- Растительное масло — 600 мл
- Вода — 60 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разрежьте каждый зубчик чеснока вдоль пополам. Выложите в измельчитель, добавьте соль. Вес чеснока указан в уже очищенном виде.
2․ Взбивайте по несколько секунд с перерывами, пока чеснок не превратится в кашицу. Периодически счищайте со стенок измельчённые кусочки.
3․ Влейте столовую ложку лимонного сока. Продолжайте взбивать до кремообразной массы. Затем снова введите ложку сока и перемешайте.
4․ Не выключая прибор, медленно влейте 100 мл масла и ложку сока. Продолжайте добавлять такие же порции, пока не закончится сок.
Берите нейтральное масло без запаха. Отлично подойдёт виноградное или рапсовое.
5․ Затем повторите то же самое, добавляя воду вместо сока. Соус должен получиться однородным.
#соус #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Чеснок — 130 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 60 мл
- Растительное масло — 600 мл
- Вода — 60 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разрежьте каждый зубчик чеснока вдоль пополам. Выложите в измельчитель, добавьте соль. Вес чеснока указан в уже очищенном виде.
2․ Взбивайте по несколько секунд с перерывами, пока чеснок не превратится в кашицу. Периодически счищайте со стенок измельчённые кусочки.
3․ Влейте столовую ложку лимонного сока. Продолжайте взбивать до кремообразной массы. Затем снова введите ложку сока и перемешайте.
4․ Не выключая прибор, медленно влейте 100 мл масла и ложку сока. Продолжайте добавлять такие же порции, пока не закончится сок.
Берите нейтральное масло без запаха. Отлично подойдёт виноградное или рапсовое.
5․ Затем повторите то же самое, добавляя воду вместо сока. Соус должен получиться однородным.
#соус #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Тахини
📖 Ингредиенты:
- Кунжут — 140 г
- Растительное масло без запаха — 3 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кунжут поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты до лёгкой золотистой корочки, постоянно помешивая.
2. Кунжут полностью остудите, пересыпьте в кухонный комбайн и измельчите в мелкую крошку за 1 минуту.
3. Влейте растительное масло. Взбивайте пасту ещё 2–3 минуты до получения гладкой массы. Периодически счищайте её со стенок чаши вниз.
4. Добавьте соль, ещё раз взбейте. Перелейте тахини в ёмкость с крышкой и храните в холодильнике до 1 месяца.
#соус #тахини #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кунжут — 140 г
- Растительное масло без запаха — 3 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кунжут поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты до лёгкой золотистой корочки, постоянно помешивая.
2. Кунжут полностью остудите, пересыпьте в кухонный комбайн и измельчите в мелкую крошку за 1 минуту.
3. Влейте растительное масло. Взбивайте пасту ещё 2–3 минуты до получения гладкой массы. Периодически счищайте её со стенок чаши вниз.
4. Добавьте соль, ещё раз взбейте. Перелейте тахини в ёмкость с крышкой и храните в холодильнике до 1 месяца.
#соус #тахини #рецепт #рецепты
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Простые чизбургеры
🔪Состав:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Сыр в ломтиках - 4 шт.
- Булочки для бургеров - 4 шт.
- Листья салата - 4 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Кетчуп, горчица - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты.
2. Выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на средне-высоком огне 4–5 минут.
3. Затем переверните котлеты и обжаривайте 2–3 минуты. Положите сверху по ломтику сыра и готовьте ещё пару минут.
4. Разрежьте булочки вдоль пополам. Положите на нижние половинки листья салата, котлеты с сыром и кружочки огурцов.
5. Полейте кетчупом и горчицей и накройте вторыми половинками булочек.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Говяжий фарш - 400 г.
- Сыр в ломтиках - 4 шт.
- Булочки для бургеров - 4 шт.
- Листья салата - 4 шт.
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Кетчуп, горчица - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 1 ст. л.
📙Рецепт:
1. Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте 4 плоские котлеты.
2. Выложите их на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на средне-высоком огне 4–5 минут.
3. Затем переверните котлеты и обжаривайте 2–3 минуты. Положите сверху по ломтику сыра и готовьте ещё пару минут.
4. Разрежьте булочки вдоль пополам. Положите на нижние половинки листья салата, котлеты с сыром и кружочки огурцов.
5. Полейте кетчупом и горчицей и накройте вторыми половинками булочек.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Каннеллони с куриным фаршем, запечённые в духовке
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Твёрдый сыр — 70–100 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Куриный фарш — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сметана — 120 мл
- Паста каннеллони — 200–250 г
- Томатный соус — 550 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарежьте кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
3. Добавьте фарш и обжаривайте всё вместе 4–5 минут. Посолите, поперчите и остудите.
4. Добавьте половину натёртого сыра и сметану. Хорошо перемешайте и заполните каннеллони с помощью чайной ложки.
5. Распределите по дну формы примерно треть томатного соуса. Выложите фаршированные макароны. Залейте оставшимся соусом и убедитесь, что он всё равномерно покрыл. Сверху закройте фольгой.
6. Запекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке. Снимите фольгу и посыпьте сыром. Отправьте в духовку ещё на 15 минут.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #каннеллони
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Твёрдый сыр — 70–100 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Куриный фарш — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сметана — 120 мл
- Паста каннеллони — 200–250 г
- Томатный соус — 550 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарежьте кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
3. Добавьте фарш и обжаривайте всё вместе 4–5 минут. Посолите, поперчите и остудите.
4. Добавьте половину натёртого сыра и сметану. Хорошо перемешайте и заполните каннеллони с помощью чайной ложки.
5. Распределите по дну формы примерно треть томатного соуса. Выложите фаршированные макароны. Залейте оставшимся соусом и убедитесь, что он всё равномерно покрыл. Сверху закройте фольгой.
6. Запекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке. Снимите фольгу и посыпьте сыром. Отправьте в духовку ещё на 15 минут.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #каннеллони
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
Домашний майонез с яйцом и чесноком
📖 Ингредиенты:
- Крупное яйцо — 1 штука
- Лимонный сок — ¹⁄₂ ст. ложки
- Сухая горчица — 2 ч. ложки
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера.
2. Поместите блендер на самое дно стакана. Включите прибор на низкой скорости. Не двигайте его несколько секунд, пока внизу масса не станет светлой, кремовой и густой.
3. Увеличьте скорость. Начните медленно и не слишком сильно двигать блендер вверх-вниз. Вся масса должна стать однородной.
#соус #рецепт #рецепты #майонез
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Крупное яйцо — 1 штука
- Лимонный сок — ¹⁄₂ ст. ложки
- Сухая горчица — 2 ч. ложки
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера.
2. Поместите блендер на самое дно стакана. Включите прибор на низкой скорости. Не двигайте его несколько секунд, пока внизу масса не станет светлой, кремовой и густой.
3. Увеличьте скорость. Начните медленно и не слишком сильно двигать блендер вверх-вниз. Вся масса должна стать однородной.
#соус #рецепт #рецепты #майонез
🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝