Сосиски в лаваше

📖 Ингредиенты:

- Сосиски - 10 шт.
- Сыр плавленый пластинами - 10 шт.
- Лаваш армянский тонкий - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное (для смазывания сковороды)

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лаваш нарезать на полосы по длине сосиски.
2. Положить на край полоски сыр, сосиску и завернуть в трубочку.
3. Затем взбить вилкой яйцо, обмакнуть наши трубочки в нем и обжарить на сковороде смазанной маслом на среднем огне.
4. Обжарить с нескольких сторон.

#сосискивлаваше #закуска

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Уха по-фински
⠀
📖 Ингредиенты:

- Масло сливочное - 30 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Филе лосося - 500 г.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода горячая - 1,5 л.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Соль, перец, зелень - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный репчатый лук, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, пассировать 2-3 мин.
2. Добавить к овощам картофель, нарезанный кубиками, влить горячу воду, дать закипеть и варить до готовности картофеля. К овощам добавить филе рыбы, нарезанное кубиками, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, дать супу закипеть.
3. Влить сливки, варить 5 мин.

#уха #суп

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Курица в имбирно-медовом соусе

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г.
- Соевый соус - 60 г.
- Имбирь свежий - 20 г.
- Мед - 15 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Растительное масло - 5 г.
- Специи - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать соуевый соус, мед, натертый имбирь и замариновать нарезанную слайсами курицу 20 мин.
2. Тем временем обжарить на масле порезанный полукольцами лук, брусками морковь и далее добавить перец. Убрать в сторону.
3. На этой же сковороде (масло не добавлять) тушить курицу с маринадом до готовности.
4. Возвратить в сковороду овощи, тушить ещё пару минут.
Перед подачей по желанию посыпать кунжутом. Готово!

#курица #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Ванильно-шоколадный пудинг

📖 Ингредиенты:

- Сахар - 100 г.
- Мука - 3 ст.л.
- Какао - 3-5 ст.л.
- Молоко - 2 стакана
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Ванильный Сахар - 2 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
2. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
3. Налить в порционные стаканчики, отправить на 1 час в холодильник.

#пудинг #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Запеченный батон с сыром и чесноком

📖 Ингредиенты:

- Батон — 1 шт.
- Сыр — 100 г.
- Масло сливочное — 100 г.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Петрушка — 1 пучок.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Натереть сыр на мелкой терке, потереть чеснок, мелко нарезать петрушку.
2. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.
3. Батон режем по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.
4. Заворачиваем в фольгу, отправляем на 20 минут в духовку при 200С. За 5 минут до готовности убрать фольгу.

#батонсчесноком #закуска

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Куриные котлеты с сыром

📖 Ингридиенты:

- Куриная грудка — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г.
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Курицу мелко порезать или пропустить через мясорубку.
3. Смешать курицу с сыром, добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. Из полученного фарша сформировать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
5. Жарить на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

#котлеты #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Шакшука

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 4 шт. 
- Помидор — 5 шт. 
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.  
- Томатная пaста — 3 ст. л.  
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу 
- Зелень — по вкyсу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Hарeзaть oвoщи крупно. 
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм. 
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни. 
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут. 
5. Посыпaть cвежей зеленью.

#шакшука #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

📖 Ингредиенты:

- Паста — 250 г.
- Креветки — 200 г.
- Сливки — 150 мл.
- Масло сливочное — 20 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 20 г.
- Соль, перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Чеснок и лук мелко порезать.
2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. Приправить солью и перцем.
5. Влить сливки. Довести до кипения.
6. Добавить петрушку и выключить.
7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

#паста #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Курица терияки
⠀
📖 Ингредиенты:

- Куриная грудка — 450 г.
- Соевый соус — 80 мл.
- Сахар — 50 г.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Зелёный лук — 1 стебель
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите по вкусу.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите курицу и обжаривайте до золотисто-коричневой корочки.
3. Влейте соевый соус, добавьте сахар и кунжут и хорошо перемешайте.
4. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока соус не достигнет кипения и не начнёт густеть.
5. Снимите с огня, посыпьте по желанию мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте с приготовленным рисом и брокколи.

#курицатерияки #курица

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Домашние ириски
⠀
📖 Ингредиенты:

- Сметана 20% - 300 г.
- Сахар - 250 г.
- Ванилин - на кончике ножа
- Сливочное масло - 60 г.
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В сотейнике на медленном огне довести до кипения сахар со сметаной. Добавить ванилин и довести консистенцию до карамельного цвета.
2. Добавляем сливочное масло, выключаем огонь и перемешиваем до однородной консистенции.
3. Выливаем ещё жидкие ириски в стеклянную форму.
4. Ставим в холодильник для застывания на 30 минут.
5. Достаём из формы и нарезаем на квадратики.

#ириски #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Сырные шарики с халапеньо

📖 Ингредиенты:

- Сыр - 200 г.
- Маринованный перец халапеньо - 20-30 г.
- Яйцо - 1 шт.

Панировка:

- Мука - 40 г.
- Панировочные сухари - 50 г.
- Яйца - 2-3 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо.
2. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем,
3. Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим).
4. Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях.
5. Обжариваем шарики в большом количестве масла до золотистости.

#сырныешарики #закуска

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Картофель по-деревенски

📖 Ингредиенты:

- Картофель — 500 г.
- Соль — 1 ч. л.
- Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу
- Подсолнечное масло - 20 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель тщательно помыть.
2. Разрезать на 4 части.
3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать.
4. Окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки.
5. Выложить кусочки картофеля на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
6. Увеличить температуру до 200-220°C и держать картошку в духовке еще 20 минут.

#картофельподеревенски #горячееблюдо

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Классический чизбургер

📖 Ингредиенты:

- Булочка с кунжутом – 5 штук
- Говяжий фарш – 500 г.
- Листья салата – 5 шт.
- Сыр в пластинках – 5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.

Для соуса:

- Кетчуп – 60 г.
- Майонез – 60 г.
- Горчица – 30 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Для соуса необходимо смешать кетчуп, майонез и горчицу до однородной консистенции.
2. Лук и чеснок измельчить. К фаршу добавить лук, чеснок, яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Разделить фарш на порции и сформировать 5 котлет диаметром примерно 6 см.
4. Обжарить котлеты на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.
5. Разрезать булочки пополам, смазать заранее приготовленным соусом, сверху выложить котлету, пластинку сыра, кружочек помидора, лист салата. Закрыть бургер верхней частью булочки.

#домашнийбургер #бургер

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Шоколадно-ореховые кексы

📖 Ингредиенты:
⠀
- Тёмный шоколад - 100 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Молоко 2,5% - 50 мл.
- Какао порошок - 10 г.
- Подсластитель - 10 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука пшеничная - 60 г.
- Фундук - 15 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Соль - 1/3 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Залейте шоколад молоком. Добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане.
2. Просейте все сухие ингредиенты и добавьте порционно в шоколадную массу, введите измельченные орехи.
3. Выпекайте при 160 градусах около 30 минут.
4. Достаньте кексы из формы и дайте остыть. Украсьте сверху шоколадом и тертыми орехами.

#шоколадныекексы #десерт

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝

Гуакамоле

📖 Ингредиенты:

- Авокадо - 50 г.
- Лук красный - 20 г.
- Помидор - 40 г.
- Огурец - 30 г.
- Специи - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Авокадо размять вилкой, сбрызнуть лимоном.
2. Нарезать все овощи мелко кубиками, посолить, поперчить, смешать с авокадо.

#гуакамоле #закуска

🔝 https://www.tgoop.com/topretsept 🔝