Управление Роспотребнадзора по Белгородской области информирует о сроках хранения продуктов праздничного стола
Новый год — время семейных застолий и вкусной еды. На праздничном столе, помимо традиционных блюд, часто появляются и разнообразные деликатесы. Но важно помнить о сроках и правилах хранения, чтобы наслаждаться не только вкусом, но и безопасностью праздничного меню. Несоблюдение этих правил может привести к неприятным последствиям.
Основные правила хранения для популярных новогодних продуктов:
• Кулинарные шедевры. Салаты, мясо, птицу, запеченные продукты необходимо хранить в холодильнике не более 2-3 суток. Правильно приготовленные блюда нужно разделить на порции, чтобы ускорить охлаждение и снизить вероятность размножение бактерий. Используйте герметичные контейнеры.
• Овощи и фрукты. Свежие фрукты и овощи следует хранить в холодильнике в отдельном отсеке. Овощи с сильным запахом, такие как лук, чеснок, могут испарять свой запах и передавать его другим продуктам. Не храните фрукты и овощи с продуктами с сильным запахом. Важно, чтобы поверхность хранения была сухой и чистой.
• Колбасы и мясные деликатесы. Колбасы, копчености, ветчина и другие мясные изделия имеют ограниченный срок хранения. Храните их в холодильнике при температуре +2...+4оC. Следите за сроками годности и избегайте хранения в непосредственной близости с другими продуктами, чтобы предотвратить проникновение запахов.
• Рыба. Свежая рыба должна храниться в холодильнике на льду. Срок хранения свежей рыбы ограничен — не более 24 часов. Рыбные деликатесы, такие как икра, имеют более короткий срок хранения и хранятся в холодильнике при строгом соблюдении температурного режима.
• Икра. Икра — деликатес, нуждающийся в особых условиях хранения. Икринки чувствительны к температурным изменениям и могут быстро испортиться. Храните икру в холодильнике при температуре от +2оC до +4оC, в герметичной таре.
• Сладости и выпечка. Конфеты, торты и другие сладости необходимо хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Особенно важно следить за свежестью и чистотой упаковки. Избегайте хранения рядом с продуктами с сильным запахом.
Чем грозит несоблюдение правил хранения?
Нарушение сроков и правил хранения может привести к появлению вредных бактерий и токсинов. Это чревато отравлением пищевыми продуктами, которое проявляется тошнотой, рвотой, диареей. Иногда отравления сопровождаются высокой температурой и другими неприятными симптомами. Чтобы избежать подобных ситуаций, строго следуйте рекомендациям по хранению различных продуктов.
Рекомендации:
• Составьте список покупок: Определите, какие продукты вам нужны на праздничный стол, и их количество. Это поможет избежать лишних покупок и сохранить продукты в надлежащих условиях.
• Проверьте сроки годности: При покупке продуктов внимательно проверяйте сроки годности и условия хранения.
• Используйте правильные контейнеры: Хранение продуктов в герметичных контейнерах поможет сохранить свежесть и предотвратить попадание запахов.
• Не храните продукты в непосредственной близости с другими продуктами с сильным запахом: Чтобы избежать передачи запаха, храните продукты в отдельных контейнерах или местах.
Заключение:
Соблюдение сроков и правил хранения — это гарантия безопасности и качества новогоднего стола. Следуя простым рекомендациям, вы сможете избежать неприятностей и насладиться вкусными и безопасными блюдами на празднике.
#санпросвет
Новый год — время семейных застолий и вкусной еды. На праздничном столе, помимо традиционных блюд, часто появляются и разнообразные деликатесы. Но важно помнить о сроках и правилах хранения, чтобы наслаждаться не только вкусом, но и безопасностью праздничного меню. Несоблюдение этих правил может привести к неприятным последствиям.
Основные правила хранения для популярных новогодних продуктов:
• Кулинарные шедевры. Салаты, мясо, птицу, запеченные продукты необходимо хранить в холодильнике не более 2-3 суток. Правильно приготовленные блюда нужно разделить на порции, чтобы ускорить охлаждение и снизить вероятность размножение бактерий. Используйте герметичные контейнеры.
• Овощи и фрукты. Свежие фрукты и овощи следует хранить в холодильнике в отдельном отсеке. Овощи с сильным запахом, такие как лук, чеснок, могут испарять свой запах и передавать его другим продуктам. Не храните фрукты и овощи с продуктами с сильным запахом. Важно, чтобы поверхность хранения была сухой и чистой.
• Колбасы и мясные деликатесы. Колбасы, копчености, ветчина и другие мясные изделия имеют ограниченный срок хранения. Храните их в холодильнике при температуре +2...+4оC. Следите за сроками годности и избегайте хранения в непосредственной близости с другими продуктами, чтобы предотвратить проникновение запахов.
• Рыба. Свежая рыба должна храниться в холодильнике на льду. Срок хранения свежей рыбы ограничен — не более 24 часов. Рыбные деликатесы, такие как икра, имеют более короткий срок хранения и хранятся в холодильнике при строгом соблюдении температурного режима.
• Икра. Икра — деликатес, нуждающийся в особых условиях хранения. Икринки чувствительны к температурным изменениям и могут быстро испортиться. Храните икру в холодильнике при температуре от +2оC до +4оC, в герметичной таре.
• Сладости и выпечка. Конфеты, торты и другие сладости необходимо хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Особенно важно следить за свежестью и чистотой упаковки. Избегайте хранения рядом с продуктами с сильным запахом.
Чем грозит несоблюдение правил хранения?
Нарушение сроков и правил хранения может привести к появлению вредных бактерий и токсинов. Это чревато отравлением пищевыми продуктами, которое проявляется тошнотой, рвотой, диареей. Иногда отравления сопровождаются высокой температурой и другими неприятными симптомами. Чтобы избежать подобных ситуаций, строго следуйте рекомендациям по хранению различных продуктов.
Рекомендации:
• Составьте список покупок: Определите, какие продукты вам нужны на праздничный стол, и их количество. Это поможет избежать лишних покупок и сохранить продукты в надлежащих условиях.
• Проверьте сроки годности: При покупке продуктов внимательно проверяйте сроки годности и условия хранения.
• Используйте правильные контейнеры: Хранение продуктов в герметичных контейнерах поможет сохранить свежесть и предотвратить попадание запахов.
• Не храните продукты в непосредственной близости с другими продуктами с сильным запахом: Чтобы избежать передачи запаха, храните продукты в отдельных контейнерах или местах.
Заключение:
Соблюдение сроков и правил хранения — это гарантия безопасности и качества новогоднего стола. Следуя простым рекомендациям, вы сможете избежать неприятностей и насладиться вкусными и безопасными блюдами на празднике.
#санпросвет
Forwarded from Ваш Роспотребнадзор
Поздравление руководителя Роспотребнадзора А.Ю. Поповой с Новым годом и Рождеством ❄️
Уважаемые коллеги!
От всего сердца поздравляю вас с наступающим Новым 2025 годом и Рождеством Христовым!
Новый год — это подходящий повод вспомнить все то хорошее, что случилось в нашей жизни: то, что сделано, и сделано хорошо, то, что оставило добрый след и дало прекрасный задел на будущее. Нам есть, чем гордиться, есть, чем делиться с теми, кто рассчитывает на нас, есть, что планировать на завтра во имя счастья и благополучия друг друга. Несмотря на то, что современный мир, как никогда ранее, уязвим для распространения вирусов и инфекций, Россия надежно сохраняет свое санитарно-эпидемиологическое благополучие. И в этом – ваша несомненная заслуга!
Сегодня в 114 городах нашей страны действуют :
—1️⃣ 5️⃣ 3️⃣ центра ПЦР-тестирования с возможностью диагностики до 500 исследований на 100 тысяч населения в сутки;
—5️⃣ 4️⃣ центра секвенирования, позволяющие в полной мере внедрять геномный эпиднадзор;
—2️⃣ 0️⃣ лабораторий высокого уровня биобезопасности;
—7️⃣ 1️⃣ мобильная лаборатория с функциями диагностики, мониторинга природно-очаговых инфекций и расследованием очагов групповой заболеваемости.
Мы учимся сами и успешно учим другие страны противостоять возможным угрозам. С оптимизмом смотрим в предстоящий год, и для того, чтобы справиться с вызовами, которые настойчиво предъявляет время, нам нужно продолжать неустанно работать.
Давайте встретим и проведем этот год с теми, кто помогает нам делать нашу жизнь добрее и справедливее. И пусть предстоящий праздник Рождества Христова, как символ веры, надежды, любви и мира, принесет их в каждый дом!
@rospotrebnadzor_ru
Уважаемые коллеги!
От всего сердца поздравляю вас с наступающим Новым 2025 годом и Рождеством Христовым!
Новый год — это подходящий повод вспомнить все то хорошее, что случилось в нашей жизни: то, что сделано, и сделано хорошо, то, что оставило добрый след и дало прекрасный задел на будущее. Нам есть, чем гордиться, есть, чем делиться с теми, кто рассчитывает на нас, есть, что планировать на завтра во имя счастья и благополучия друг друга. Несмотря на то, что современный мир, как никогда ранее, уязвим для распространения вирусов и инфекций, Россия надежно сохраняет свое санитарно-эпидемиологическое благополучие. И в этом – ваша несомненная заслуга!
Сегодня в 114 городах нашей страны действуют :
—
—
—
—
Мы учимся сами и успешно учим другие страны противостоять возможным угрозам. С оптимизмом смотрим в предстоящий год, и для того, чтобы справиться с вызовами, которые настойчиво предъявляет время, нам нужно продолжать неустанно работать.
Давайте встретим и проведем этот год с теми, кто помогает нам делать нашу жизнь добрее и справедливее. И пусть предстоящий праздник Рождества Христова, как символ веры, надежды, любви и мира, принесет их в каждый дом!
@rospotrebnadzor_ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Полезные привычки в новом году
Новый год дарит нам возможность попробовать что-то новое, но кто сказал, что новое не может быть полезным?Управление Роспотребнадзора по Белгородской области предлагает вашему вниманию полезные привычки, которые можно начать уже с этого года.
#санпросвет
Новый год дарит нам возможность попробовать что-то новое, но кто сказал, что новое не может быть полезным?Управление Роспотребнадзора по Белгородской области предлагает вашему вниманию полезные привычки, которые можно начать уже с этого года.
#санпросвет
Правила здоровья Пети Лентяева
Зимние праздники - чудесное время, которое дарит детям много веселья. Управление Роспотребнадзора по Белгородской области предлагает Вашему вниманию карточки с правилами здоровья от Пети Лентяева, которые помогут детям сохранить здоровье, и не заболеть.
#санпросвет
Зимние праздники - чудесное время, которое дарит детям много веселья. Управление Роспотребнадзора по Белгородской области предлагает Вашему вниманию карточки с правилами здоровья от Пети Лентяева, которые помогут детям сохранить здоровье, и не заболеть.
#санпросвет
Forwarded from Ваш Роспотребнадзор
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Активности зимой 🛷
О пользе различных зимних активностях рассказывает специалист Роспотребнадзора Эндже Абдуллазянова.
@rospotrebnadzor_ru
#надежный_спикер_Роспотребнадзора #санпросвет
О пользе различных зимних активностях рассказывает специалист Роспотребнадзора Эндже Абдуллазянова.
@rospotrebnadzor_ru
#надежный_спикер_Роспотребнадзора #санпросвет
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Теплые напитки в зимний период как альтернатива алкоголю
Зима – самое холодное время года. Из-за понижения температуры на улице, и, как следствие – чувства холода люди часто хотят согреться так называемыми «горячительными напитками». Управление Роспотребнадзора по Белгородской области (далее – Управление) напоминает, что чрезмерное потребление алкогольной продукции способно нанести серьезный вред здоровью. Кроме того, алкоголь может создавать «иллюзию тепла», которая быстро исчезает, а после нее может стать еще холоднее, чем было раньше. Управление рассказывает, какие согревающие напитки могут стать альтернативой алкоголю в зимнее время года:
Чай: теплый согревающий напиток, обладающий антиоксидантными свойствами, давно снискавший любовь людей по всему миру. Он избавляет от усталости, тонизирует, способствует выводу из организма вредных веществ и улучшает настроение. Регулярное употребление зеленого чая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, из-за содержания в нем полифенолов. Черный чай этим похвастаться не может, зато он благотворно влияет на микрофлору кишечника и может помочь нормализовать вес. Сейчас в магазинах большое разнообразия чая – на любой вкус.
Безалкогольный глинтвейн: обычно готовится на основе сока - яблочного, виноградного, или вишневого. Также возможно приготовление безалкогольного глинтвейна на основе чая каркаде с добавлением корицы и других специй. Можно заняться его приготовлением дома со своими близкими, научиться чему-то новому и приятно провести время в кругу родных.
Кофе: тонизирующий напиток, обладающий энергетическими свойствами. Способствует ускорению обмена веществ, считается, что из-за содержания антиоксидантов, кофе способствует снижению воспалений на коже. Помните, что чрезмерное употребление этого напитка может быть опасно. Кофе необходимо с осторожностью употреблять если Вы склонны к нервному возбуждению и бессоннице. Лучше отказаться от данного напитка людям, страдающим гипертонией или нарушением сердечного ритма.
Горячий шоколад: теплый и согревающий. За счет содержанию в нем какао может способствовать повышению настроения. Шоколад сам по себе содержит эндорфины, помогающие улучшить настроение, а в виде напитка превращается в настоящее лакомство. Но стоит отметить, что данное лакомство является очень калорийным. Кроме того, людям с повышенным уровнем сахара в крови лучше употреблять данный продукт с осторожностью, во избежание «скачков» сахара в крови.
#санпросвет
Зима – самое холодное время года. Из-за понижения температуры на улице, и, как следствие – чувства холода люди часто хотят согреться так называемыми «горячительными напитками». Управление Роспотребнадзора по Белгородской области (далее – Управление) напоминает, что чрезмерное потребление алкогольной продукции способно нанести серьезный вред здоровью. Кроме того, алкоголь может создавать «иллюзию тепла», которая быстро исчезает, а после нее может стать еще холоднее, чем было раньше. Управление рассказывает, какие согревающие напитки могут стать альтернативой алкоголю в зимнее время года:
Чай: теплый согревающий напиток, обладающий антиоксидантными свойствами, давно снискавший любовь людей по всему миру. Он избавляет от усталости, тонизирует, способствует выводу из организма вредных веществ и улучшает настроение. Регулярное употребление зеленого чая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, из-за содержания в нем полифенолов. Черный чай этим похвастаться не может, зато он благотворно влияет на микрофлору кишечника и может помочь нормализовать вес. Сейчас в магазинах большое разнообразия чая – на любой вкус.
Безалкогольный глинтвейн: обычно готовится на основе сока - яблочного, виноградного, или вишневого. Также возможно приготовление безалкогольного глинтвейна на основе чая каркаде с добавлением корицы и других специй. Можно заняться его приготовлением дома со своими близкими, научиться чему-то новому и приятно провести время в кругу родных.
Кофе: тонизирующий напиток, обладающий энергетическими свойствами. Способствует ускорению обмена веществ, считается, что из-за содержания антиоксидантов, кофе способствует снижению воспалений на коже. Помните, что чрезмерное употребление этого напитка может быть опасно. Кофе необходимо с осторожностью употреблять если Вы склонны к нервному возбуждению и бессоннице. Лучше отказаться от данного напитка людям, страдающим гипертонией или нарушением сердечного ритма.
Горячий шоколад: теплый и согревающий. За счет содержанию в нем какао может способствовать повышению настроения. Шоколад сам по себе содержит эндорфины, помогающие улучшить настроение, а в виде напитка превращается в настоящее лакомство. Но стоит отметить, что данное лакомство является очень калорийным. Кроме того, людям с повышенным уровнем сахара в крови лучше употреблять данный продукт с осторожностью, во избежание «скачков» сахара в крови.
#санпросвет
Forwarded from Ваш Роспотребнадзор
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Со Светлым праздником - Рождеством Христовым! ✨
Пусть этот светлый праздник принесет в ваши дома тепло, радость и гармонию. Желаем счастья, здоровья и благополучия вам и вашим близким!
@rospotrebnadzor_ru
#Роспотребнадзор
Пусть этот светлый праздник принесет в ваши дома тепло, радость и гармонию. Желаем счастья, здоровья и благополучия вам и вашим близким!
@rospotrebnadzor_ru
#Роспотребнадзор
Питание пожилых
В рамках проекта «Здоровое питание» Управление Роспотребнадзора по Белгородской области информирует о правилах питания для людей пожилого возраста. Для этого предлагаем Вашему вниманию данную инфографику. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
#здоровое_питание
В рамках проекта «Здоровое питание» Управление Роспотребнадзора по Белгородской области информирует о правилах питания для людей пожилого возраста. Для этого предлагаем Вашему вниманию данную инфографику. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
#здоровое_питание
Forwarded from Ваш Роспотребнадзор
Пора восстанавливать режим ⏰
Праздники почти всегда сопровождаются большими застольями, сбитым режимом сна, отсутствием физических активностей или же наоборот их переизбытком. Всё это может негативно сказаться на организме и требует аккуратного восстановления.
Чтобы восстановиться после новогодних праздников, Роспотребнадзор рекомендует:
1️⃣ Постепенно нормализовать режим питания. Если до праздников вы придерживались диеты или сбалансированного питания, но в праздничные дни режим питания поменялся – важно восстановить привычный рацион, перейдя на менее калорийное меню.
2️⃣ Отказаться от горячительных напитков, сладостей и фастфуда.
3️⃣ Исключить тяжелую пищу: жареное, соленое, маринованное. Но ни в коем случае не переходите к голоданию. Если разгрузочная диета не помогает, появились боли или тошнота, то необходимо обратиться к врачу, чтобы исключить отравление, гастрит и другие возможные заболевания.
4️⃣ Восстановить режим сна после праздников. Важно постепенно возвращаться к обычному расписанию сна, стремясь ложиться и просыпаться в одно и то же время каждый день.
5️⃣ Совершать умеренные физические нагрузки. Занятия спортом помогут улучшить обмен веществ и вернуть тонус организму.
Берегите себя и своё здоровье!
@rospotrebnadzor_ru
#Роспотребнадзор_рекомендует
Праздники почти всегда сопровождаются большими застольями, сбитым режимом сна, отсутствием физических активностей или же наоборот их переизбытком. Всё это может негативно сказаться на организме и требует аккуратного восстановления.
Чтобы восстановиться после новогодних праздников, Роспотребнадзор рекомендует:
Берегите себя и своё здоровье!
@rospotrebnadzor_ru
#Роспотребнадзор_рекомендует
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM