| рецепт в комментариях |

Весной я очень вдохновилась выпечкой хлеба — сама идея уже дарила мне тепло и лишала тоски по дому, казалось, эта новая традиция окажет не только серьезное влияние на здоровье, но и душевный покой — так и случилось… 🦋

Осознавая, что летом у меня не будет времени на освоение новых навыков ремесла, из-за частых путешествий и вольного графика, отложила идею до осени, не прекращая вдохновляться, а вместе с тем читать/слушать/смотреть множество информации в открытом доступе.

Осень. Рождение закваски для меня было самым трудоёмким делом, но сейчас, оглядываясь назад понимаю, что мне не хватало лишь уверенности — всё получалось чётко по прописанным шагам, в итоге, не так уж трудно.
⚪️Вспоминаю с большой благодарностью к нескольким знакомым моим девушкам, которые, имея опыт, подбадривали и давали советы!

В октябре, я испекла первый хлеб, и вот пеку практически каждую неделю, иногда реже, иногда чаще, и всегда с невероятным наслаждением! 🕯️

На днях я прошла два мастер-класса от Анны Ботти, поняла, что уже знаю очень многое про хлеб, но, конечно, у каждого мастера/пекаря свои секреты с которыми автор делилась.

Дорогие читатели, кто хочет тоже начать печь, вас оказалось у меня так много и у каждого получится, будьте уверены! 🌸 В свою очередь я, хочу поделиться с вами рецептом закваски и деревенского хлеба, которые получила от автора курса Анны Ботти и её школы Oh my bread! 📜

| и нет, пока профессионально обучаться выпечке хлеба не буду и тем более кого-либо учить, лишь со своей закваской печь и печь далее и вдохновлять вас, на новое ремесло и здоровый образ жизни |

| кому рецепт - пишите |

with love ♥️

Наш грандиозный мир информации, 3 минуты и я нашла видео-рецепт своего хлебушка от Анны Ботти на ютуб (вам понадобиться VPN, могу дать ссылочку на хороший) детально и наглядно 📜
⚪️а на канале море другой доступной информации