Поиски бабки завели меня в Хамовники.

По рекомендации отправился пробовать бабку с маком, которая продается в кафе Вадваре.

Тут стоит учесть, что заведение расположено в настолько дорогом столичном ЖК, что там даже залили искусственный пруд недавно. Поэтому бабка стоит 500р за кусок. Сколько стоят квартиры умолчим.

Вердикт. Бабка мощная. Мака напихали прилично, не пересушили. Но в ней слишком много то ли сахара, то ли какого-то сиропа. Из-за этого маковость уходит на второй план, и становится слишком сладко.

Понимаю, местные привыкли к сладкой жизни, поэтому им нужно повышенное содержание сахара.

Продолжаем поиски идеала.

#ИщуБабку

Немного узбекистанского настроения без обработки

Больше узбекистанского настроения без фильтров и обработки.

А в четверг уже вернусь к вам с новостями!

@tochnopora

Новая глава #ИщуБабку

Была проверена булка с маком из "Братьев Караваевых". Та, что
"много мака", которую многие рекомендовали в комментариях.

Мака очень много, конечно. Тут ноль вопросов и только уважение. Но зачем все заливать сверху шоколадом? Я не шоколадную бабку ищу, а обычную. Базовую с маком.

Из-за шоколада не видно запеченного теста. Есть опасность испачкаться. Слишком рискованно.

Ещё само тесто было сухое. Возможно, дело в том, что я в доставке заказал, а не свежую в кафе брал.

Поиск продолжается. Если знаете несетевые кафе в Москве, где что-то можно найти достойную бабку с маком, делитесь в комментариях.

Внимание! Ищем Руслану невесту. Поиск зашел в тупик, пришлось ехать в Иваново.

Оставляйте свои анкеты под этим постом.
Руслан, 35 лет, пользователь андроида, солнце в тельце, луна в раке.