🌟 Дивный мир в заводском цеху: «Сказка. Сон» в Limonov Art Foundation

LAF — неочевидная культурная локация на Курляндской.

Разговоров о ней заметно меньше, чем о той же Цистерне по соседству, и совершенно зря. Тем более, что у тех, кто соберется на первый выставочный проект фонда, есть уникальная возможность увидеть пространство перед проведением масштабной реконструкции.

В своем нынешнем виде «выставочный зал» стал идеальным задником для развернувшейся здесь сценографии-фантасмогории. Экспозиция «Сказка. Сон» — творение рук и мистического сознания художника Грехта, таинственного анонима от мира современного искусства.

Мифотворец, сказочник, вечный ребенок и мудрый старец — образ, который неизвестный автор создал себе сам посредством собственного творчества. Мы не знаем лица героя, но душа его живет на распашку, оставаясь при этом все равно непостижимой. Миры, которые создает Грехт, одновременно близкие и до боли знакомые, и в то же время инопланетные, не поддающиеся пересказу, хрупкие и рассыпающиеся при попытке разобрать их и проанализировать.

Под заводскими сводами художник выстроил маленькое царство-государство. Войдя в него через деревянные ворота, ты будто переступаешь границу между мирами, но кажется здесь реальность становится только еще более достоверной и натуральной. В моем субъективном восприятии это гигантский самодельный шалаш — такой, как мы строили в детстве в кустах во дворе из всего, что попадет под руку. Придуманный мир, в котором предметы перестают быть тем, чем они являются на самом деле, и становятся инструментом расширения пространства во всех измерениях. Взрослый увидит во всем этом лишь бессвязное мусорное месиво, потому что ему больше недоступно детское восприятие мира. И в первую минуту на экспозиции мне искренне хотелось расплакаться от вдруг нахлынувшего осознания, что оно у нас когда-то было — умение раздвигать пространство и видеть то, чего нет.

Грехт создал невероятно трогательную историю, в которой каждая деталь важна и значима — от фактуры нестроганных досок до креплений тканевых панно и стежков шитья. Здесь все собрано из мелочей, как это свойственно детскому творчеству.

В мифическую игрушечную архитектуру с живой неспоредственностью вплетены элементы народного искусства и артефакты прошлого: то фрагмент резного наличника, то проржавевшая железяка, будто отрытая ребенком в черноземе родительского огорода. Наивная, но своем не детская живопись, будто создана маленьким Брейгелем или Босхом, нащупывающим путь к будущим библейским аллегориям с непосредственностью ребенка.

На выставке можно познакомиться и с высказыванием художника и с кураторским текстом, но я лично очень советую сделать это уже после просмотра экспозиции, чтобы впечатление от увиденного было максимально живым и непредвзятым.

⏰Увидеть «Сказку. Сон» можно со вторника по воскресенье с 12:00 до 20:00 — по 28 февраля

📱Стоимость билета: 500Р

🏠 Курляндская улица, 48 (главный вход «Завода Разина», 3 этаж)

🎪 Тася

☕️ Открытие ABC Coffee Roasters в Петербурге

Известная столичная кофейня сегодня празднует своё первое открытие в Петербурге на Васильевском острове.

Проект за прошлый год вырос до международного уровня. Сейчас у ABC есть 8 точек в Москве, 3 в Дубае (с пекарней) и первая в Петербурге (спойлер: не последняя!).

Несмотря на затяжное открытие и долгие приготовления, команда полностью готова принимать гостей в новом месте. Возможно, сказался московский стиль работы, но здесь не было ни технического, ни полуоткрытия, как это часто бывает в Петербурге. Было принято решение сдвигать сроки, но открыть двери только в полной готовности.

Интересное наблюдение: точка выполнена в кремово-бежевых тонах, что отличает её от привычной нейтрально светлой палитры Москвы и Дубая. Тёплые цвета создают уютную атмосферу, дополненную красивым нежным полом, каменной стойкой, коричневыми оконными рамами и сочетаниями оранжевого и кремового.

Ещё одно нововведение — это формат обслуживания. Здесь работают официанты, которые помогают с верхней одеждой, провожают к столу и принимают заказ. Взять кофе или десерты на вынос можно, подойдя к барной стойке. В столичных кофейнях сети официантов нет, и заказ делается только у стойки. В Петербурге, похоже, будет реализован формат кафе или даже бистро, где важен качественный сервис для каждого гостя, особенно в условиях большого потока.

Что касается еды, то ребята предлагают небольшое меню завтраков, доступное в течение всего дня.

Например, мультизлаковая каша с пряной гранолой и черникой [580 руб.], ванильные сырники [550 руб.], французский омлет с трюфелем [700 руб.], яйца бенедикт и брекфаст боул с яйцом пашот, хумусом, авокадо и киноа [680 руб.].

🥞 Попробовала фирменные сырники abc без глютена и сахара [550 руб.] с классической сметаной.

В порции три крупных сырника с нежной текстурой и приятным сладким вкусом. Сметана плотная и сливочная. Единственное, чего не хватало — небольшого украшения или интересного визуального оформления, чтобы блюдо выглядело более притягательно с первого взгляда.

К кофейному делу здесь подходят со всей серьёзностью. На баре стоит топовое оборудование, а кофейные зёрна обжариваются командой самостоятельно (сейчас этим занимается чемпион мира по обжарке Арсений Кузнецов).

На фильтре заваривают два сорта с разным вкусовым потенциалом, а для эспрессо сейчас готовят Эфиопию Шакисо натуральной обработки. Это сбалансированная чашка с умеренной кислотностью и продолжительным сладким послевкусием, с нотами чернослива, тёмных ягод и специй. Молочная чашка также сбалансирована по сладости, а латте-арт и текстура молока — на высшем уровне.

За десертную витрину отвечает Антон Исенин (ex. Aster). Его работы сразу узнаются: идеальный по форме и цвету тартин, большие и ровные круассаны, классические пан суиз, пан-а-шоколя и улитки с заварным кремом.

Я пробовала Cливовый пирог [400 руб.], который привлёк меня своим количеством в меру сладкой сливы и основой из слегка хрустящего слоёного теста. Небольшой, легкий десерт, который хорошо дополнит любую трапезу.

Мои наблюдения о сервисе. Команда активно интересуется мнением гостей и раздаёт карточки лояльности на кофейные напитки. Кажется, у Астера появляется достойный оппонент на кофейном «игровом поле» :)

🕰️ 8:00 — 20:00
📍 Большой Проспект В.О., 18

☕️ Викулик

#завтраквПетербурге