Попробовал вчера в Varka (приходится так писать, чтобы не путать с другими барами «Варка») их фиш-н-чипс — весьма и весьма неплох. Качественная рыба с красивыми сегментами и кляр вкусный (хотя мне больше нравится, когда он легче), да и с картошкой всё в порядке.

И ещё очень рад, что там вчера сделали форшмак по рецепту Лары Кацовой. Очень его люблю.
Фото форшмака — Саши Малеева, я не успел свой снять.

Вчера, правда, в «Варке» не было баночного «Вечернего лагера», всё раскупили.

Мы там устроили большие семейные посиделки с детьми — наверное, там никогда не было столько детей одновременно.
Что хочу сказать: там всё такая же хорошая еда.

Там хорошие пита с уткой конфи (хитрая: в сам кармашек питы вложен ещё один из её верхушки), шашлык, картошка фри — и детройтская пицца.
Саша Малеев, когда была презентация ВЛ, сказал, что на пицце с пеперони сыра маловато (зато пеперони всю поверхность закрывает), — но на «Четырёх сырах» и пицце с индейкой точно всё в порядке.