Всем еще раз спасибо за поздравления! Немного венгерских зарисовок))) вино будет чуть позже, обещаю ☺️
Forwarded from Почти Порочные Привычки
🇮🇹 За окном -10 и время опять зимнего вина. Давно хотел попробовать сузманьелло из КиБ, у них был, кстати, вариант попроще, о котором рассказывал давно уже. Так что в субботу вскрыли их Gran Appasso Susumaniello. Кратко напомню, что за сорт такой — итальянский автохтон из Апулии, который решили не так давно восстановить в качестве моносортового вина, до этого запихивали везде где могли в бленд. В итоге сейчас получаются вполне узнаваемые южные вина Италии, плотные, насыщенные, местами простоватые. Название сорта переводится, как груженый ослик, говорят раньше урожаем одного куста можно было нагрузить полностью осла.
🍷 Gran Appasso Susumaniello — владелец бренда, компания Poggio Le Volpi, а сам бренд был выпущен для апулийских вин с классической винифиацией с подсушенным виноградом. Тут 85% сорта сузуманьелло, по стандарту остальные могут не указывать, непродолжительная выдержка в бочке, ну и использование подвяленного винограда, что добавляет ему плотности, сахара и крепости, которой тут 14,5%. Аромат тяжелый, насыщенный, с черной смородиной и ежевикой, такое варенье прям суровое, совсем немного ванили, есть землистые ноты, со временем больше выходит шоколад и кекс. Во вкусе больше ванили, ягод, такой пропитанный шоколадный бисквит, очень мягкие танины при этом все хорошо с кислотностью, она вытягивает это варево в свежесть.
👍 Итого — однозначное да, идеально для прохладной погоды, вариант по идее зайдет всем, любителям плотных вин точно. Искать в Красное и Белое, цена около 1300 рублей.
Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще)
🍷 Gran Appasso Susumaniello — владелец бренда, компания Poggio Le Volpi, а сам бренд был выпущен для апулийских вин с классической винифиацией с подсушенным виноградом. Тут 85% сорта сузуманьелло, по стандарту остальные могут не указывать, непродолжительная выдержка в бочке, ну и использование подвяленного винограда, что добавляет ему плотности, сахара и крепости, которой тут 14,5%. Аромат тяжелый, насыщенный, с черной смородиной и ежевикой, такое варенье прям суровое, совсем немного ванили, есть землистые ноты, со временем больше выходит шоколад и кекс. Во вкусе больше ванили, ягод, такой пропитанный шоколадный бисквит, очень мягкие танины при этом все хорошо с кислотностью, она вытягивает это варево в свежесть.
👍 Итого — однозначное да, идеально для прохладной погоды, вариант по идее зайдет всем, любителям плотных вин точно. Искать в Красное и Белое, цена около 1300 рублей.
Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще)
В Будапеште пасмурно и холодно, а вот в Вене - прекрасно!
Специально дошла до Сецессиона, чтобы вживую увидеть золотые лавровые листья на куполе, которые Пфаффль вынес на этикетку своей линейки Арт Нуво 😍 помните такую?
Дом был построен в конце 19 века и является памятником архитектуры венского модерна, и до сих пор в нем проходят выставки молодых художников 👌
Специально дошла до Сецессиона, чтобы вживую увидеть золотые лавровые листья на куполе, которые Пфаффль вынес на этикетку своей линейки Арт Нуво 😍 помните такую?
Дом был построен в конце 19 века и является памятником архитектуры венского модерна, и до сих пор в нем проходят выставки молодых художников 👌
Forwarded from Wine & Food
Пропустили в Красном и Белом любопытную новинку.
Pago de Breda Tinto Roble - 100% Темпранильо, возраст лоз – 20-30 лет.
Регион происхождения - Рибера дель Дуэро.
Выдержка в бочках - 4 месяца.
Мощно, фруктово и даже возможно вас согреет.
1299 рублей - норм цена за Риберу для 2025 года, с учетом всех пошлин и акцизов.
Pago de Breda Tinto Roble - 100% Темпранильо, возраст лоз – 20-30 лет.
Регион происхождения - Рибера дель Дуэро.
Выдержка в бочках - 4 месяца.
Мощно, фруктово и даже возможно вас согреет.
1299 рублей - норм цена за Риберу для 2025 года, с учетом всех пошлин и акцизов.
Когда-то (точнее шесть лет назад 🫣) я мечтала привезти это шампанское в Россию. В нем прекрасно всё - виноградники Монтань-де-Реймс уровня Премье и Гран Крю, почти 40% ассамбляж - это резервные вина, выдержанные по методу солера, 36 месяцев на осадке. Яркие желтые фрукты, булочка и чудесная минеральность.
Но в итоге его привез Simple, и я с одной стороны рада, а с другой завидую, что это была не я 🤭
#неКБ
Но в итоге его привез Simple, и я с одной стороны рада, а с другой завидую, что это была не я 🤭
#неКБ
И кстати, на вопрос а как они разрулились с бордосским Шато Пальмер, ребята с юмором ответили, что у них джентельменское соглашение - шампанцы не делают красное вино, а бордосцы не делают игристое 😂😂😂
Forwarded from Такое Вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В принципе, можно ящиками брать в качестве недорого, но приятного игристого по классике, которого все равно много уходит. Было понятно уже в декабре. Свежее, кислотное, булка есть – большего и не просим. Не Шампань, конечно, но так и Италия на такое не способна. А КБ он такой: или вино пропадет ближе к следующему году, или еще что случится. А там опять новинки завезут, снова каштаны из огня таскать... Зачем нам такие приколы?