🤍На этой неделе мы со всей силы встречаем весну, а еще я занимались почти научной деятельностью — искала формулу для домашнего легкому тирамису.

Меняла разные продукты, пробовала текстуры, искала баланс вкуса… Хотелось версию с меньшим содержанием жиров и сахара в составе, чем в классике.

Кстати, ничего против классики я не имею! Те, кто подписан на меня точно знают – сладкое можно, никаких проблем в нем нет 😉👌

◾️Нашей независимой фокус группой был выбран лучший вариант — в меру сладкий, нежный, с ярким кофейным вкусом.

Если бы я была десертом, то точно была бы тирамису — десерт со вкусом кофе! И почему он раньше уходил из моего внимания, не знаете? Разве только, чтобы спасти жизни сотням тысяч тирамису, иначе я не могу это объяснить…😂

🤩Итак, плюсы:
• 2 минуты вашего времени
• По вкусу — 10 тирамису из 10
• По БЖУ — 6/5/36 и ~200 калорий на порцию

Минусы: вызывает привыкание, возможно даже зависимость.

Рецепт нужен?
⬇️⬇️⬇️

💗мифов о питании, в которые пора перестать верить.
🖇Часть 3🖇

📍Сегодня — новая порция самых странных и надоедливых заблуждений, которые до сих пор встречаются даже в блогах с миллионами подписчиков.

💗Больше 30 грамм белка за раз не усваивается
Легенда, которая живёт своей жизнью уже лет 20. На самом деле организм спокойно усваивает и 40, и 50, и 60 грамм+ белка за приём — просто скорость переваривания будет разной, а аминокислоты будут поступать в кровь постепенно.
Поэтому если ты хочешь на завтрак омлет из 3 яиц, греческий йогурт и лосось — ешь спокойно. Всё пойдёт по назначению.

💗Тёплая вода для желчеотока
Нет, друзья, температура воды не заставит печень работать лучше или хуже. Холодная, тёплая, комнатная — пей, как нравится.
Если вкуснее с лимончиком — добавляй, но не ради желчи.

💗Питание по фазам цикла
«В лютеиновую фазу увеличиваем жиры, в фолликулярную наращиваем углеводы!»
Звучит красиво и почти научно, но доказательная база — слабая.
Есть исследования на крошечных выборках, которые пока не дают точных рекомендаций менять БЖУ по фазам цикла.
Лучший вариант — слушать себя: голод, насыщение, самочувствие, настроение.
Рекомендации по питанию должны основываться на индивидуальных потребностях, предпочтениях и общем состоянии здоровья, а не на фазах цикла.

💗Коктейли, обогащенные кислородом
Кислородные коктейли не улучшают насыщение тканей кислородом.
Кислород поступает в нас через дыхание, а не через еду.
Хотим больше кислорода — идем гулять в парк, а не заказываем пенку в пластиковом стаканчике.

💗Глютен вреден всем
На эту тему был большой пост, но еще раз хочу подчеркнуть что НЕТ. Доказательств вреда глютена для здорового человека нет.
Бояться его без причин — это просто диетическая мода или поиск «универсального решения».

💗Здоровое питание — это скучно и однообразно
Кто вообще придумал, что здоровое питание — это только варёная курица и гречка?
Наоборот, чем разнообразнее ваш рацион, тем лучше работают механизмы насыщения, тем выше удовольствие от еды и тем больше шансов закрыть потребности по витаминам и минералам.

💞 Я была бы рада, если бы это была последняя часть, но мифов столько – что это вполне себе может быть регулярной рубрикой 😎

Прошлые здесь ⬇️
• Часть 1
• Часть 2

Ваш ход:
❤️ — люблю, когда мифы разлетаются в пух и прах!
🔥 — делаем регулярно такие короткие разборы мифов