Высокобелковый тортик 🥰

🍰 Ингредиенты:
⠀
Для коржей:
• 4 яйца
• 125 г мягкого творога
• подсластитель (у меня 6 г фитпарада)
• щепотка соли
⠀
Для крема:
• 120 г йогурта
• 100 г творожного сыра
• 100 г ягод (у меня малина)
• подсластитель по вкусу
⠀
Отделить желтки, смешать с творогом и солью. Белки взбить до пиков с подсластителем, аккуратно лопаткой смешать с желтковой массой, выложить на противень ровным слоем, запекать 25 минут на 180 градусах.
Для крема все смешать. Остывший (‼️) корж либо разрезать на коржи, либо можно сделать рулетом. Смазать кремом. Опционально посыпать кокосовой стружкой.
⠀

⠀

🍔 Диетический бургер без глютена!

Хотите наслаждаться вкусным бургером без вреда для фигуры? Тогда попробуйте этот вариант без булки!

🔹 Состав:
✅ 150 г говяжьего фарша – обжариваем на сухой раскалённой сковороде без масла.
✅ Лук карамелизуем на оливковом масле с щепоткой соли (по желанию добавляем немного мёда).
✅ Берём кочан салата, снимаем верхние 3-4 листа, а внутрь кладём обжаренное мясо, карамелизированный лук, корнишоны и помидоры.
✅ По желанию – добавляем ломтик плавящегося сыра.

Вкусно, полезно и без чувства вины! 😍👌

✨ КБЖУ на 100 г:
⚡ Калории: 142 ккал
🥩 Белки: 10,2 г
🫒 Жиры: 9,8 г
🌾 Углеводы: 3,3 г

Картошка с курочкой в духовке – ужин, который любят все! ✨🍗🥔

Этот рецепт разлетелся среди всех, кто его попробовал! Идеально подобранные специи, нежное мясо и ароматная картошечка – просто пальчики оближешь!

Как готовить?

🔸 Картофель разрезаем дольками, добавляем немного масла, прованские травы, сушёный чеснок и соль. Хорошо перемешиваем.

🔸 Курица (лучше брать целую) – разрезаем по груди, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Смазываем маслом, натираем специями (смесь для курицы, хмели-сунели, соль).
👉🏻 Лайфхак: дайте курочке промариноваться 2 часа – будет ещё вкуснее, но можно запекать сразу.

Отправляем всё в духовку:
🔥 180°C – 1 час
🔥 200°C с конвекцией – ещё 20 минут

💡 После запекания смазываем курицу ароматным маслом (растопленное сливочное масло + чеснок + петрушка). Даем немного настояться – и наслаждаемся сочной курочкой!

❤️ Попробуйте и делитесь впечатлениями!

КБЖУ на 100 г:
⚡ Калории – 170 ккал
🍗 Белки – 12 г
🥑 Жиры – 9 г
🌾 Углеводы – 12 г

🧀 Ленивый хачапури за 10 минут

💡 Идеальный завтрак: хрустящая корочка, нежная сырная начинка и минимум усилий!

✨ Что понадобится:
✔️ Творог – 180 г
✔️ Тёртый сыр – 50 г
✔️ Яйцо – 1 шт.
✔️ Рисовая мука – 40 г
✔️ Сметана – 1 ст. л.
✔️ Щепотка соли
✔️ Укроп / специи – по вкусу

🔥 Как приготовить:
1️⃣ Смешиваем все ингредиенты до однородности.
2️⃣ Формируем лепешку и обжариваем на разогретой сковороде с крышкой — по 4-5 минут с каждой стороны.
3️⃣ Подаем с овощами и наслаждаемся!

КБЖУ ленивого хачапури (на всю порцию):
✅ Калории: 652 ккал
✅ Белки: 53.3 г
✅ Жиры: 32.6 г
✅ Углеводы: 37.4 г

Если разделить на 2 порции, то в одной будет примерно 326 ккал / 26.6 г белка / 16.3 г жира / 18.7 г углеводов. 

💛 Быстро, вкусно, полезно! Попробуешь? 😉
⠀

БЕЛКОВЫЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ

Их спокойно можно есть и вечером, сытость и белок обеспечены

Творог 320 гр (нужен сухой, чем больше сыворотки, тем больше муки придется вводить)
Сыр 70 гр
Мука 6-7 ст л (без горки)
Разрыхлитель 1,5 чл
1 чл соли и 1 чл сахара
Укроп
Яйцо

В аэрогриль при 190 гр на 20 мин, в духовку при 195 гр на 30-35 мин (поглядывайте в духовку)

Как вам такой завтрак?

Блинчики с помидором и зеленью 🥞🥰

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Молоко - 120 мл
Мука (у меня рисовая) - 50 гр
Соль - по вкусу
Помидор - 1 шт
Зелень - пучок

Курица в кефире
на 100грамм - 92.35 ккал
Б/Ж/У - 18.35/1.44/1.4

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп,специи
Приготовление:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на кусочки, опустите в кефирную смесь и дайте помариноваться 60 мин
3. Затем выложите курицу на сковородку добавьте немного маринада и тушите до готовности

Бефстроганов с грибами😍🤤

Ингредиенты:
- говядина 700 гр
- шампиньоны 300 гр
- лук 1 шт
- масло растительное 2 ст.л
- масло сливочное 30 гр
- вода 150-200 мл
- сметана от 20% 350 гр
- соль, специи по вкусу

Говядину нарезаем тонкими слайсами, тщательно отбиваем и нарезаем полосками. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки и убираем в отдельную посуду.

На этом же масле обжариваем шампиньоны, а затем лук. Растапливаем кусочек сливочного масла, возвращаем мясо, вливаем воду, добавляем сметану, соль и томим на маленьком огне под крышкой не менее 30 минут. Если говядина жесткая, томим до тех пор, пока она не станет мягкой.

Получается очень вкусно ❤️
Автор: litvinovafood

🔥ПП ТОРТ за 5 минут

2 порции

Корж👇
☑️ 1 яйцо
☑️ 2 ст.л сметаны 10%
☑️ 30 г муки (у меня кукурузная, ‼️она придаёт рыхлость кексу)
☑️ 20 г какао порошка
☑️ 30 мл молока
☑️ подсластитель по вкусу
☑️ 0.5 ч.л разрыхлителя

Для крема👇
☑️ 300 г мягкого творога
☑️ подсластитель по вкусу (у меня мёд 1 ст.л)

Смешиваем все ингредиенты для коржа. Переливаем в кружку и ставим в микроволновку на 3,5 минуты. Можно испечь в духовке при 180С, минут 15-20. Остывший корж разрезаем на 4 части и подравниваем, обрезки будем использовать для посыпки торта. Смешиваем ингредиенты для крема. Собираем торт, промазываем коржи кремом, затем крошкой из обрезков украшаем торт. Можно есть сразу или дать пропитаться в холодильнике около часа. Приятного аппетита!

Друзья, как вам рецепт? Будете готовить?

Автор: liza_tasty_bllog

Паштет из куриной печени🔥

✅500 г куриной печени
✅1 луковица
✅1 средняя морковь
✅соль и специи по вкусу (у меня смесь перцев и мускатный орех)
✅50 г сливочного масла

В форму для запекания выкладываем куриную печень, луковицу (лучше порезать на несколько частей), морковь, порезанную на кусочки. Добавляем соль и специи по вкусу и ставим запекаться в духовку при 180 градусах минут 35-40 (смотрите по готовности). Затем перекладываем ингредиенты в блендер, добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем до однородности.
Автор: liza_tasty_bllog

Это просто нереально вкусно 🤤

Паста в сливочном соусе с курицей и грибами🤌🏼

ИНГРЕДИЕНТЫ
✔️ Паста фетучини
✔️ Куриная грудка - 200 гр;
✔️ Шампиньоны - 200-300 гр;
✔️ Лук - 1/2;
✔️ Чеснок - 1-2 зубчика;
✔️ Сливки - 33%(250 мл) и 20%(500 мл);
✔️ Специи - соль,перец,паприка и для курицы;
✔️ Зелень для украшения ( у меня укроп только был).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку нарезать стейками посыпать солью, паприкой и специями для курицы по желанию.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки, и отложить на тарелку.

В этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до готовности, затем ввести туда шампиньоны нарезанные слайсами и тушить до полного испарения воды от грибов.

Залить сливки, посолить и добавить макароны.
Готовить до состояния альденте. (При необходимости добавляем немного воды, я добавила где-то 2 стакана).

Когда макароны готовы, нарезаем курицу и добавляем вместе с зеленью. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и наслаждаемся безумно вкусной пастой👌🏼

😍ПП РУЛЕТ «ТИРАМИСУ»

Ингредиенты:
Бисквит

Яйцо 3 шт
Кефир 1,5% - 120 гр
Мука рисовая 40 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Ванилин
Подсластитель
Разрыхлитель

Белки отделить от желтков. К желткам добавить кефир, подсластитель и ванилин. Взбить венчиком.
Всыпать просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два этапа ввести аккуратно белки в тесто.На Силиконовый коврик. Вылить тесто, распределить в форме прямоугольника.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. Горячий бисквит вместе с ковриком/пергаментом свернуть в рулет и дать остыть. В это время смешать всё для крема. Отложить 70 гр крема для покрытия сверху и убрать в холодильник.
Бисквит развернуть хорошо
пропитать его, нанести крем. Свернуть бисквит плотно в рулет. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь . Утром покрыть рулет отложенным кремом и через ситичко посыпать какао.

Пропитка :
Кипяток 80 мл
Кофе 1 ч.л.
Подсластитель

Все смешать .

Крем:
Творожный сыр 200 гр
Мягкий творог 170 гр
Подсластитель

Все смешать, взбить миксером до однородности.

​Рулет из лаваша с тунцом.

на 100 грамм - 104.81 ккал
Б/Ж/У - 7.7/1.72/14.49

Ингредиенты:
- Лаваш 2 шт (100 г)
- Тунец в собственном соку 1 банка
- Огурцы 2 шт (маринованные)
- Лук сладкий 1 шт
- Сыр 100 г (у нас творожный)
Яйцо варёное 2 шт

Приготовление:
Лаваш смазать сыром. Сверху разложить тунец. Затем выложить на тунец тонко нарезанный лук полукольцами, пластинами нарезанные маринованные огурцы и измельчённые яйца. Свернуть лаваш с начинкой в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Затем достать рулет из холодильника, освободить его из пищевой пленки и нарезать красивыми рулетиками.

Приятного аппетита!🍴

​Бисквитное банановое пирожное «Киндер-Пингви»🤤

🔸КБЖУ на 100 г: 120/9,3/2,6/15,1
⠀
🔷Ингредиенты:
🔸Бисквит:
❇️Банан - 100 г
❇️Яйцо - 1 шт
❇️Кукурузный крахмал - 10 г
❇️Какао-порошок 10 г
❇️Разрыхлитель - 5 г
❇️Сахарозаменитель - по вкусу
⠀⠀
🔷Ингредиенты (один из вариантов крема):
❇️Творог мягкий - 120 г
❇️Сахарозаменитель - по вкусу
⠀
🔷Приготовление:
▪️Смешать творог с сахарозаменителем.
▪️Бисквит разрезать на равные коржики и, по желанию, пропитать (молоко 20 мл+сахзам)
▪️Смазать кремом каждый слой, можно убрать в холодильник пропитаться на пару часов.
⠀
📌На заметку: Когда отправляете тесто в микроволновку, выбирайте форму с учётом того, что бисквит поднимется. Вариантов крема для бананового бисквита очень много, экспериментируйте, я использую пп-заварной крем.
Приятного аппетита🤤