•صبحانه😋•
این هم صبحونه ست ،هم پیتزا هم ناهار🤩

~❤️موادلازم:
۱ دونه نون
۴ تا تخم مرغ
پنیر موزارلا ۲ قاشق
پنیر تبریز ۱ قاشق
گوجه و فلفل و بیکن
نمک

سماق پلو 🪶

این سماق پلوی خوشمزه و همه پسندررو درست کن که مزه ی کباب کوبیده میده

مواد لازم:
برای گوشت قل قلیا

۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز درشت رنده شده(که آب پیاز و نگیرید) و نمک و فلفل سیاه یه کمی ورز بدین و قل قلی کنید،و تو روغن سرخش کنید و بعد گوجه رو تفت بدین.
بعد از اینکه برنج و آبکش کردین با گوشت قلقلی و سماق لایه لایه بریز و در آخر زعفرون بریز روی همه ی برنج و اجازه بدین که دم بکشه و تمام…

امروز یه دستور پخت خوشمزه با بادمجون اووردم براتون 😋😋🍆🍆
یه بار اینطوری درست کنی دیگه مشتری میشی 😉😉
.
همونطور که تو ویدیو مشخصه بادمجونا رو نصف کرده و توی فر میزاریم تا توش بپزه باید بهش سر بزنید بسته به اندازه بادمجون زمانش فرق میکنه .
برای مواد داخلش البته که سلیقه ایه ولی در اینجا گوشت رو با پیاز و فلفل رنگی تفت داده و نمک و فلفل و ادویه اضافه میکنیم مواد رو داخل بادمجونا پر میکنیم و دوباره میزاریم تو فر یه سس خوشمزه هم با رب رقیق شده و کمی نمک و فلفل درست میکنیم و اطرافش میریزیم .
.

کباب ترش تابه‌ای خونگی😎

مواد لازم :
پیاز متوسط
نمک، فلفل سیاه
جعفری، گشنیز نعناع
گوشت چرخ کرده
سیر تازه ۲ حبه
رب انار، گردو

فقط رنگ تهچین و ببین😍باهات حرف میزنه
سلام به روی ماهتون🤗
بهتون یه تهچین یاد میدم که تو رستورانا باید پیداش کنید😋
🔴موقع آبکش کردن برنج ،برنج رو کمی زنده بردارید نذارید خیلی خرد بشه.
🔴حتما کف تابه یا قابلمه رو روغن نسبتا زیا بریزید چون اگه روغنش کم باشه تهچینتون خوب نمیشه و ممکنه برنگرده.
🔴این تهچین رو میتونید توی پلوپز یا فر هم بذارید.
.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
برنج آبکش شده  ۲/۵ تا ۳ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
زعفرون دم شده ی غلیظ ۴ قاشق غ
ماست ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
پودر هل نوک قاشق چ
گوشت چرخ کرده  ۱۵۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
بادمجون سرخ شده

      

🔹شیرینی یا شکلات عید🍪🍪

💕پنیر خامه‌ای ۲ ق غ
💖پودر نارگیل ۲ لیوان
💕عسل ۲ ق غ

سلااام به همگی حتما برای خوشرنگ و خوش طعم شدن #ترشی_کلم_قرمز اب کلم رو بعد استراحت جدا کنین و دور بریزین👌تا رنگ کدری نداشته باشه😊

یه تیکه نبات برای تندی سرکه من اضافه کردم شما میتونین اب جوشیده با نمک اصافه کنین
اصافه کردن چند حبه سیروفلفل کاملا اختیاریه😊من اضافه نکردم❤️

#ترشی رو بعد دوساعت داخل یخچال بذارین بعد یک روز ترشیتون امادست ولی هر چقدر بیشتر بمونه خوشمزه تره

رشته خُشکار اصیل شمالی 👌😍

نکته ۱: مایه رشته خشکار رو‌ باید پنج ساعت استراحت بدی و بعد از الک رد کنی که کاملا یکدست بشه.

نکته۲: میتونی به جای سینی مسی از ماهیتابه تفلون و به جای شونه برنجی از شونه‌های پلاستیکی هم استفاده کنی.

مواد لازم:
۲ لیوان آرد
۱ لیوان آرد برنج شسته شده
نصف لیوان نشاسته گندم
۴ لیوان آب

مواد لازم برای مواد میانی
۱۵۰ گرم گردو
۳ قاشق غذا خوری پودر قند
۱ قاشق مربا خوری دارچین

🧑🏻‍🍳می‌دونستی خوشمزه‌ترین سوخاری همینه؟

چیا میخوایم:

سینه مرغ یک عدد
سیب زمینی دو عدد
پنیر پیتزا یا مدادی
ارد سوخاری ۳ ق،غ
(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا. پودر سیر و آویشن)
ارد گندم
تخم مرغ
پودر سوخاری

سینه مرغ رو خرد کنید،‌ سیب زمینی ابپز رنده و ادویه و ارد سوخاری رو مخلوط کنید گرد کنید و سطش پنیر بزارید و یک ساعت داخل فریزر بزارید و اول داخل ارد، بعد تخم مرغ و ارد سوخاری بغلطونید و سرخ کنید.

🧑🏻‍🍳یه غذای خوشمزه و راحت

مواد مورد نیاز؛
سیب زمینی سرخ کرده خلالی
گوشت چرخ کرده سرخ شده
فلفل دلمه
پنیر پیتزا

طرز تهیش خیلی راحته، فقط حتما سیب زمینی ها رو یه سایز خلالی کنید و سرخ کنید از مواد پیتزا به دلخواه روی سیب زمینی ها بریزید و داخل فر یا مایکروویو بذارید تا پنیرها آب بشن.

🧑🏻‍🍳جدیدترین غذایی که دیدی

مواد لازم؛
خمیر یوفکا باقلوا
کره یا روغن
گوشت چرخ کرده
پیاز
تخم مرغ
شیر
نمک و فلفل سیاه
پنیر پیتزا

فر از قبل گرم شده باشه دمای ۲۰۰درجه، به مدت ۸الی ۱۵ دقیقه، خودتون حتما چک کنید.

🔹املت ترکی🍳
یه صبحانه عالی و جذاب

شیرینی مربایی🙂

مواد لازم :
آرد ۳۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر پسته ۵۰ گرم
کره یخچالی ۲۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
تخم مرغ ۱ عدد
نمک نوک چاقو
مربا

🧑🏻‍🍳اکبر جوجه

اول اینکه اون خوابوندن مرغ توی آب و نمک باعث ترد و نرم و مغز پخت شدن اکبر جوجه میشه، دوم اینکه حتما توی کره دست و دل باز باشین که کره هم توی نرم شدن بافتش خیلی کمک میکنه.

برای هر تکه اکبر جوجه حدود دو قاشق غذاخوری پر کره بزنید و حتما یادتون نره روی مرغ ها رو برش بزنید که کاملا مغز پخت بشه.

🧑🏻‍🍳متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین ماهی همینه، بدون بوی سرد و طعمی بی‌نظیر

ماهی تمیز شده با آب پیاز خوب پوشش بدید.
بهش سماق و نمک بزنید مانند فیلم
سلفون کشید یه شب بذارید یخچال تا مرینت بشه.
سماق از روش بردارید و تمیزش کنید.
نیم استکان آب نارنج با زعفرون قاطی کرده و روی ماهی کاملا آغشته کنید.
داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و ماهی رو روش بذارید.
در فر از قبل گرمشده بمدت یکساعت بذارید خوب بپزه.
درجه۱۸۰ و بیست دقیقه روشو گریل کنید.
خوشمزه‌ترین ماهی کبابی همینه.

بفرمایید کتلت مرغ🙂‍↔️🥪
سینه مرغ ۲عدد
آرد سوخاری یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
برنج پخته شده و نرم یک پیمانه
نمک و‌ ادویه (دست و دلباز باشین تا خوشمزه شه
من نمک ،زرد چوبه ،فلفل سیاه و سفید ،پودر سیر،پودر پیاز اضافه کردم )

دیگه جذاب تر و مجلسی تر از این ایده برای تزئین حلوا نداریم🤩🤩
فقط با یه مولد میتونی حلوا رو همینقدر جذاب و خاص تزئین کنی و زیبایی ظرف حلوا رو چندبرابر کنی😍🤌

🍃

🧑🏻‍🍳ساندویچ مرغ پنیری

سینه مرغ ۱عدد
پیاز۱عدد بزرگ
فلفل دلمه۱عدد کوچک
قارچ۵عدد کوچیک
پنیرپیتزا ۱لیوان فرانسوی
ذرت۶ق غ
ادویه(نمک،فلفل سیاه،آویشن و پاپریکا)

من از سس فرانسوی چیلی استفاده کردم.

این ساندویچ خوشمزه رو درست کنید.

🧑🏻‍🍳این فست فود بدون نون و سوسیس و کالباس پخته شده

مواد لازم
سینه مرغ ۳۰۰گرم
سیب زمینی ۵عدد متوسط
فلفل دلمه دو عدد متوسط
قارچ حدود ۳۰۰گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و رب به میزان لازم

سس بشامل:
آرد نصف لیوان
کره ۱۰۰گرم
شیر یه لیوان

ما بهش میگیم حلوا نثار شما چی میگید؟🧈😜
با تموم حلواهایی که تا حالا خوردی طعمش فرق داره
آرد گندم ۱ پیمانه سر پر
پودر قند یک دوم پیمانه
روغن جامد ۲ ق غ
کره حیوانی ۵۰ گرم
پودر گردو یا بادام یک چهارم پیمانه
پودر هل ۱ ق م
گلاب ۱ ق غ
پودر زنجبیل در صورت علاقه ۱ ق م