میرزا قاسمی💜

💜مواد لازم برای ۶نفر:
یک کیلو بادمجان
۴عدد گوجه
یک بوته سیر
یک عدد پیاز
دو‌عدد تخم مرغ
ادویه فلفل و نمک
در صورت دلخواه کره

یه املت لقمه ای خوشمزه😋

این آش اسفناج بی نهایت خوشمزس مواد خاصی هم نیاز نداره

مواد لازم
لوبیا:نصف پیمانه
عدس:نصف پیمانه
برنج: نصف پیمانه
عصاره قلم گاو:به مقدار لازم( من مکعبی برش زدم سه تا استفاده کردم)
اسنفاج:۵۰۰ گرم
کشک:یک بسته
نمک زردچوبه فلفل سیاه و قرمز:به مقدار لازم( این آش اگر یه مقدار خیلی کم تند باشه خیلییی خوشمزه تر میشه )
پیاز داغ سیرداغ و نعنا داغ :به مقدار دلخواه

سلااااام به همگی امروز یه میانوعده خوشمزه اووردم براتون که کنار غذاهای گوشتی هم خیلی خوب میشه و کلا هم راحته و هم فوری 😋😋🤌🤌
.
سیبزمینی پنیری 👇👇
اول سیب زمینی های ریز رو پوست بکنید و بزارید کمی آب پز بشه بعد توی روغن پیاز و سیر رنده شده رو تفت بدین و سیب زمینی ها رو بهش اضافه کنید و تفت بدین نمک و فلفل و ادویه و جعفری و در آخر هم پنیر پیتزا رو بریزین روش 😋

کوکو سیب زمینی و تمام نکات ریزش😍👇🏻

سه عدد سیب زمینی
آرد سوخاری سه قاشق غذا خوری
دو عدد تخم مرغ
جعفری خرد شد
پودر سیر (در صورت تمایل)
.
.
سیب زمینی رو ۴۵دقیقه بزارید بپزه
نباید زیاد بپزه بعد بزارید کامل از حرارت بیوفته
بعد رنده درشت کنید دو عدد تخم مرغ آرد سوخاری و نمک و زردچوبه و پودر رو اضافه کنید تخم مرغ ها رو اضافه کرده و خوب ورز بدید
بعد داخل روغن داغ خوب سرخ کنید
این رسپی بی نظیره حتما امتحانش کنید😍

چلو دیزی یا آبگوشت پلو یکی از غذاهای محلی روستای کویری خالدآباد از توابع کاشان هست .
مواد لازم:
گوشت گوسفندی
لوبیا چشم بلبلی
نمک،زردچوبه،فلفل و پودر دارچین
برنج

طرز تهیه:
برای درست کردن این غذای خوشمزه لوبیا رو از شب قبل خیس کنید و چن بار آبش رو عوض کنید.پیاز رو نگینی خرد کنید و وقتی سبک شد گوشت رو اضافه کنید و بذارید تا با هم تفت بخورن و بعد ادویه رو اضافه کنید وقتی عطر ادویه ها بلند شد لوبیا رو بهش اضافه کنید و بذارید تا با هم بپزن.بعد از پخت گوشت و لوبیا برنج رو اضافه کنید و به صورت کته درست کنید.حواستون به آب گوشت باشه اگه زیاد باشه برنجتون نرم میشه.برنج من کمی نرم شده بود😇

❌جوجه تابه ای❌

این مواد واسه دونفر هست شما برحسب تعداد بیشتر یا کمتر کنید😍👇🏻

یک عدد سینه مرغ
ماست یک پیمانه
آبلیمو یک پیمانه
زعفران دو قاشق غذاخوری
سس مایونز ۱قاشق غذا خوری
فلفل دلمه دلخواه

ادویه👇🏻
نمک
زردجوبه
😍
زیره سبز این غذا رو بینظیر میکنه😍
فلفل
پول بیبر

ادویه هارو سلیقه ای باید بزنید
من زیره سبز خیلی کم زدم ادویه چندقلم و زردجوبه هرکدوم یه قاشق چای خوری
فلفل دلخواه و پول بیبر نوک قاشق

و طبق فیلم درست کنید😍
اولش اب میندازه اما بعد حسابی برشته و سرخ میشه 😍

نوش جان

یه غذای کاربردی برای مواقعی که گشنگی بهت فشار آورده و  میخوای خیلی سریع و راحت یه چیزی درست کنی و در عین حال میخوای حسابی  بهت بچسبه و خیلی هم خوشمزه باشه. 😋😋👌👌


✅مواد لازم :
نون لواش
جعفری خرد شده ۲ ق غ سر پر
پیازچه خرد شده ۲ ق غ سر پر
فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
تخم مرغ ۳ عدد
سوسیس مقداری که البته بهتره بجاش از مرغ پخته و ریش شده  یا برش های قارچ استفاده کنید.👍
نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا مقداری
پنیر پیتزا مقداری

#سیب_زمینی_تنوری ویژه😋😋

👩‍🍳مواد لازم برای ۴ نفر:
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
هویج ۱ عدد متوسط
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۴ حبه
زردچوبه ،فلفل سیاه و نمک
رب گوجه ۲ ق غ
لیمو عمانی ۲ عدد

ادویه های گوشت قلقلی ها:
آرد نخودچی ۱ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
دارچین ۱ ق چ
نمک کمی
🔹️گوشت رو بعد از ورز دادن نیم ساعت داخل یخچال بزار که استراحت کنه
🔸️لوبیا سبز و هویج رو به مدت یک ربع داخل قابلمه با در بسته و شعله خیییلی کم بریزتا بخار پز بشه و در انتها یک ق غ روغن مایع بهش اضافه کن ،بعدم بریز تو قابلمه اصلی
🔹️لیموها رو نیم ساعت آخر پخت با چنگال سوراخ کن و بریز تا طعم بی‌نظیری به غذا بده

املت ساده و فوری

یک عدد سیب زمینی
یک عدد بادمجان
یک عدد گوجه فرنگی
سه عدد تخم‌مرغ
پنیر موزارلای طبیعی
نمک و روغن به مقدار لازم

اول سیب زمینیامونو آبپز میکنیم وقتی پوستشو گرفتیم میذاریم کاملا خنک بشه(اصلا نباید گرم باشه)
تو این فاصله مواد میانیشو درست میکنیم. پیازو نگینی خورد میکنیم و وقتی طلایی شد گوشت چرخ کرده رو همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم و یکربع با حرارت متوسط تفت میدیم بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم ده دقیقه دیگه با حرارت کم تفت میدیم در آخر هم جعفری خورد شده رو اضافه میکنیم و از رو حرارت برمیداریم.
سیب زمینیامونو با رنده ریز رنده میکنیم و بهش آرد نخودچی و ادویه هارو به همراه یه دونه تخم مرغ اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم.
حالا از مواد به هر اندازه که دوست دارید کوکوهاتون باشه بردارید کف دستتون باز کنید و از موادگوشتی با پنیرپیتزا داخلش بذارید.لبه هاشو به هم وصل کنید و هر شکلی که میخوایید بهش بدید😊
بعد تو روغن نسبتا داغ با شعله متوسط رو به بالا دو طرف کوکوهاتونو سرخ کنید.
ما برای تزئین روی کوکوهامون قبل از سرخ شدن یه برگ جعفری گذاشتیم😍
نکته:به خاطر وجود آرد نخودچی تو مایمون جذب روغن کمتره👌
مقدار تخم مرغم نباید بیشتر بشه 👍
شعله گازم نباید کم باشه
.

لاکرپیا😍
این غذا جدیده حتماً تستش کنید و ازش
لذت ببرید ؛ بی‌نظیره رفقا

مواد لازم :
شکر ۴۰ گرم
نمک یک ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شیر پر چرب ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۱۶۰ گرم
روغن ۱۰۰ گرم
آب ۲۰۰ گرم
سس گوشت :
کدو ۱ عدد
هویج یک عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
نمک، فلفل، زردچوبه
پودر چیلی ۱ ق چ

آموزش بامیه خونگی😋
یاد بگیر که کم کم واسه افطار درست کنی

مواد لازم :
شربت بار
آرد ۱ پیمانه
وانیل یک ق چ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
آب یک پیمانه
کره ۵۰ گرم

• 🍝 ماکارونی با چاشنی بادمجون 🍆•

مواد لازم :
اسپاگتی ۲/۳ بسته
قارچ ۴ عدد
فلفل دلمه ۱/۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر  ۲حبه
بادمجان ۱ عدد
هویج ۱ عدد
رب گوجه ۲ ق غ
ادویه :
پاپریکا ۱/۲ ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۳ ق چ
زرد چوبه ۱/۳ ق چ
نمک و فلفل
فلفل قرمز هم سلیقه ای

اوتمیل رژیمی💊

مواد لازم :
نصف موز کوچک
جو دو سر پرک ۳۰ گرم
شیر بادام یا معمولی ۸۰ میلی لیتر
پروتئین وی شکلاتی ۲۰ گرم
ماست یونانی ۳ ق غ
تاپینگ :
الک پودر کاکائو خالص

برای عید به راحتی درستش کن😉🧇
۱عدد تخم مرغ
۱لیوان سر خالی روغن جامد
۱لیولن سر خالی پودر قند
۲لیوان ارد سفید
۲قاشق روغن مایع
وانیل و بکینگ پودر
من برا وسطش به کره ی بادوم زمینی عسل و پودر کاکائو زدم

🧑🏻‍🍳زرشک پلو با کوفته مرغ

سینه مرغ با سیبزمینی و پیاز و سیر و یه قاشق آرد و یه دونه تخم مرغ و ادویه شاورما لبنانی بن علی و با هم ترکیب کردم و سرخ کردم.
یه سس درست کردم که اول باید پیاز و سرخ کنیم و بعد سیر و بهش اضافه کنیم و رب و زردچوبه و نمک.
خوب که تفت خورد سه تا لیوان آب اضافه کردم گذاشتم قشنگ به خورد هم برن بعد به کوفته مرغ هام اضافه کردم محشر شد.

🧑🏻‍🍳شله زرد، اگر از برنج نيم دونه استفاده كنى بهتره

2پيمانه برنج(من نيم دونه نداشتم)
٤پيمانه شكر
٥قاشق زعفرون دم كرده غليظ

٥عدد هل
گلاب نصف فنجون
خلال بادوم يه پياله
كره ١٠٠گرم

از شب قبل من برنج و با اب و گلاب خيس كردم فرداش گزاشتم با شعله ملايم پخت برنج كه باز شد حسابي اول زعفرون و ريختم بعد شكر فكر نكنيد سفته اب بريزيد شكر شلش ميكنه شعله همچنان ملايم (هل و با اب جوش مثل چايي دم كردم از صافي رد ميكنم ايشو ميريزم تو شله زرد )بادوم و تو گلاب خيسوندم اونم ميريزم داخلش و دم كنى ميزارم راستي كره هم ميريزم بعد دم ميكنم يه ٢٠دقيقه اى و تمام.

مواد لازم:
۳عدد سیب زمینی آبپز رنده شده
۲عدد سوسیس رنده شده
پنیر پیتزا ۶قاشق غذاخوری
نمک و‌فلفل به مقدار لازم
کمی پیازچه و‌فلفل دلمه

باهم مخلو‌ط بشن،یک نان لواش را پهن کنید واز مواد بالا به همه جای نان بزنید و رول کنید
۲عدد تخم مرغ
۴قاشق ماست
۳قاشق آرد
۳قاشق پنیر پیتزا
و‌نمک و‌فلفل
باهم مخلوط بشن و رولای نان داخل این‌ مواد بغلطونید و در روغن داغ سرخ کنید
حتما امتحان کنید👌🤤