tgoop.com/Akalatwawsafat/23732
Last Update:
طريقه عمل بسكوت البيمبو والشيكولاتة.. عشق الطفولة ده ياجماعه 😋👌👌
____
مقادير البسكويت
______
3 أكواب من الدقيق.
كوب من الزبد المذابة كريمي مش سايحه.
بيضة واحدة.
ربع كوب من الزيت النباتي.
نصف كوب من السكر البودرة.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقه التزيين 🧑🍳
___
100 جرام من الشوكولاتة الخام.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ملعقه صغير من الزبده بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة عمل بسكويت بيمبو 🧑🍳
_____
- نضع الزبد السائلة والسكر ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف الزيت والعسل للخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها جيدًا.
- في وعاء أخر منفصل، نخفق البض حتى يختفي لون البياض.
نضيف البيض المخفوق والفانيليا فوق الخليط السابق، ونحركهم مع المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي
في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والبيكنج بودر والنشا، ونقلبهم جيدًا.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط البيض والعسل تدريجيًا.
- نخلط المكونات السابقة باستخدام الخفاقة الكهربائية أو جهاز العجان الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نضع العجين بين طبقتين ورق الزبدة، ثم نقطعها على شكل دوائر صغيرة.
- نضع دوائر العجين في صينية كبيرة مدهونة بقطعة من الزبد السائلة أو رشة دقيق.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، حتى تأخذا العجين لونًا ذهبيًا.
- نذوب الشوكولاتة الخام في حمام مائي، ثم نضيف إليها الزيت، ونقلبهم جيدًا.
- نخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد ونتركه ليهدأ قليلاً.
- نضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة فوق كل قطعة بسكويت، ثم نضيف إليها قطعة أخرى بحيث تكون الشوكولاتة بين قطعتين من البسكويت، ثم نغمس البسكويت في الشوكولاتة.
BY 《أكلات ووصفات 》
Share with your friend now:
tgoop.com/Akalatwawsafat/23732