Alles was du zum Leben brauchst

Himmbeeren

Himbeere ist nicht gleich Himbeere. Wer im Wald die inzwischen seltenen kleinen, unvergleichlich aromatischen Wild-Exemplare erwischt, kann sich glücklich schätzen. Alle anderen müssen sich mit der kultivierten Gartenversion trösten. Geschmacklich unterliegen sie ihren köstlichen Verwandten zwar, dennoch gehören sie nicht ohne Grund zu den heiß begehrten Beerensorten.

Mit ihren vielen kleinen, eng aneinander liegenden Früchtchen gehört die Himbeere eigentlich gar nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelsteinfrüchten.

Himmbeeren:

helfen beim Detoxing
wirken entwässernd
schützen die Zellen
stärken Knochen und Zähne
halten länger jung
regen die Verdauung an
fördern die Blutbildung

Himmbeeren stecken voller nützlicher Nährstoffe. Neben Provitamin A und B-Vitaminen liefern 100 Gramm Himbeeren beispielsweise 25 Milligramm Vitamin C, was etwa ein Viertel unseres Tagesbedarfs ist. Auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium stecken reichlich in Himbeeren.

Der Mix aus Säuren und Gerbstoffen in Himbeeren kann der Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit helfen und fiebersenkend wirken.

Besonders bemerkenswert ist aber der üppige Anteil von Flavonoiden wie zum Beispiel Quercetin und Kämpferol. Diese natürlichen Farbstoffe sind dafür berühmt, dass sie die Körperzellen vor schädigenden Einflüssen schützen und auf Herz und Kreislauf eine positive Wirkung haben.
Der hohe Gehalt an Pektin, einem für Magen und Darm besonders günstigen und gut bekömmlichen Ballaststoff, erhöht außerdem den Fitnessfaktor von Himbeeren.

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Himmbeeren

Himbeere ist nicht gleich Himbeere. Wer im Wald die inzwischen seltenen kleinen, unvergleichlich aromatischen Wild-Exemplare erwischt, kann sich glücklich schätzen. Alle anderen müssen sich mit der kultivierten Gartenversion trösten. Geschmacklich unterliegen sie ihren köstlichen Verwandten zwar, dennoch gehören sie nicht ohne Grund zu den heiß begehrten Beerensorten.

Mit ihren vielen kleinen, eng aneinander liegenden Früchtchen gehört die Himbeere eigentlich gar nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelsteinfrüchten.

Himmbeeren:

helfen beim Detoxing
wirken entwässernd
schützen die Zellen
stärken Knochen und Zähne
halten länger jung
regen die Verdauung an
fördern die Blutbildung

Himmbeeren stecken voller nützlicher Nährstoffe. Neben Provitamin A und B-Vitaminen liefern 100 Gramm Himbeeren beispielsweise 25 Milligramm Vitamin C, was etwa ein Viertel unseres Tagesbedarfs ist. Auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium stecken reichlich in Himbeeren.

Der Mix aus Säuren und Gerbstoffen in Himbeeren kann der Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit helfen und fiebersenkend wirken.

Besonders bemerkenswert ist aber der üppige Anteil von Flavonoiden wie zum Beispiel Quercetin und Kämpferol. Diese natürlichen Farbstoffe sind dafür berühmt, dass sie die Körperzellen vor schädigenden Einflüssen schützen und auf Herz und Kreislauf eine positive Wirkung haben.
Der hohe Gehalt an Pektin, einem für Magen und Darm besonders günstigen und gut bekömmlichen Ballaststoff, erhöht außerdem den Fitnessfaktor von Himbeeren.

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