أكـلات طـيـبـة

مكرونة صوص أحمر باللحمة المفرومة 😍

المقادير:
مكرونة
ماء
زيت
ملح
لحمة مفرومة
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أسود
بهارات
فلفل رومى
جوزة الطيب
قرفة ناعمة
عصير طماطم
ملعقتان من معجون الطماطم

الطريقة:
تحضير المكرونة:
1-قومى بإحضار وعاء كبير وضعى فيه كمية من الماء واتركيه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
2-ضعى قليل من الزيت والملح ثم قومى بوضع المكرونة وقلبيها بهدوء.
3-اتركى المكرونة تغلى لمدة تتراوح من 10 دقائق لـ ربع ساعة مع التقليب بين الحين والآخر.
4-احضرى المصفاة وقومى بتصفية المكرونة واغسليها بالماء البارد.

تحضير اللحمة المفرومة:
1-احضرى وعاء متوسطة الحجم، وضعى فيه قليل من السمنة والزيت ثم ضعى فيه البصل المفروم والثوم المفروم وقطع الفلفل الرومى وقلبى جيدًا.
2-انتظرى حتى يأخذ البصل اولثوم لون أصفر بسيط وضعى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب والقرفة الناعمة وقلبى جيدًا.
3-انتظرى حتى تفقد اللحمة سوائلها وتشربها جيدًا.
4-قومى بوضع ملعقتان من معجون الطماطم وقلبى جيدًا حتى تنضج اللحمة تمامًا.

تحضير صلصة المكرونة:
1-احضرى وعاء متوسطة الحجم وسخنيه جيدًا.
2-ضعى الزيت ثم ضعى البصل المفروم والثوم المفروم، وانتظرى حتى يأخذا اللون الذهبى الفاتح.
3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل وانتظرى حتى تنضج الصلصة و "تتسبك".

لتحضير طبق المكرونة النهائي :
1-اغسلى المكرونة مجددًا، وضعيها على صلصة الطماطم وقلبيها جيدًا، واتركيها على النار لمدة دقيقتين فقط.
2-يمكنك إضافة اللحمة المفرومة إلى المكرونة بالصلصة وتقلبيها معهم وتقديمها بهذا الشكل.
3-كما يمكنك تقديم المكرونة بالصلصة فى أطباق ووضع كمية من اللحمة المفرومة على الوجه.

www.tgoop.com/Cook123/9306

553 viewsطُوَبِـــىَ للغُــَـربــاَءِ, Dec 15, 2021 at 08:33

مكرونة صوص أحمر باللحمة المفرومة 😍

المقادير:
مكرونة
ماء
زيت
ملح
لحمة مفرومة
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أسود
بهارات
فلفل رومى
جوزة الطيب
قرفة ناعمة
عصير طماطم
ملعقتان من معجون الطماطم

الطريقة:
تحضير المكرونة:
1-قومى بإحضار وعاء كبير وضعى فيه كمية من الماء واتركيه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
2-ضعى قليل من الزيت والملح ثم قومى بوضع المكرونة وقلبيها بهدوء.
3-اتركى المكرونة تغلى لمدة تتراوح من 10 دقائق لـ ربع ساعة مع التقليب بين الحين والآخر.
4-احضرى المصفاة وقومى بتصفية المكرونة واغسليها بالماء البارد.

تحضير اللحمة المفرومة:
1-احضرى وعاء متوسطة الحجم، وضعى فيه قليل من السمنة والزيت ثم ضعى فيه البصل المفروم والثوم المفروم وقطع الفلفل الرومى وقلبى جيدًا.
2-انتظرى حتى يأخذ البصل اولثوم لون أصفر بسيط وضعى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب والقرفة الناعمة وقلبى جيدًا.
3-انتظرى حتى تفقد اللحمة سوائلها وتشربها جيدًا.
4-قومى بوضع ملعقتان من معجون الطماطم وقلبى جيدًا حتى تنضج اللحمة تمامًا.

تحضير صلصة المكرونة:
1-احضرى وعاء متوسطة الحجم وسخنيه جيدًا.
2-ضعى الزيت ثم ضعى البصل المفروم والثوم المفروم، وانتظرى حتى يأخذا اللون الذهبى الفاتح.
3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل وانتظرى حتى تنضج الصلصة و "تتسبك".

لتحضير طبق المكرونة النهائي :
1-اغسلى المكرونة مجددًا، وضعيها على صلصة الطماطم وقلبيها جيدًا، واتركيها على النار لمدة دقيقتين فقط.
2-يمكنك إضافة اللحمة المفرومة إلى المكرونة بالصلصة وتقلبيها معهم وتقديمها بهذا الشكل.
3-كما يمكنك تقديم المكرونة بالصلصة فى أطباق ووضع كمية من اللحمة المفرومة على الوجه.

BY أكـلات طـيـبـة