ETOMOIMAMSKIIKANAL Telegram 1852
🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингредиенты:

⭐️Цукаты, вишня, миндаль (любые орехи и сухофрукты которые любите), белый изюм, черный изюм ~ 400 грамм начинки
⭐️Дрожжи 15 грамм
⭐️Молоко 180 мл
⭐️Мука 600 грамм
⭐️Желтки 3 шт
⭐️Сливочное масло 250гр
⭐️Ром/коньяк 300 мл
⭐️Апельсин 1 шт
⭐️Корица пол чайной ложки
⭐️Мускатный орех и молотый имбирь по 1/3 ч.л

Рецепт:
💡Сухофрукты, цукаты, цедру, орехи (мелко порезать) и сок апельсина + ром смешать и настоять ночь в холодильнике в герметичной емкости. Мои сухофрукты выпили весь коньяк!

💡Опара: 50гр свежих дрожжей( 15гр сухих) + 1 ст л сахара (20гр) + 180 мл теплого молока + 150 гр муки

Накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин

💡Тесто : опара + 60 гр сахара + 3 желтка + щепотка соли + пряности(корица, имбирь и тд) + 400-450 гр муки+ 250 гр сливочного масла. Добавить корицу, молотый имбирь и мускатный орех

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 мин. Когда подойдёт, обмять его и оставить ещё на 40 минут ‘подходить’ в тёплом месте без сквозняков

💡Добавить в тесто орехи и замоченные сухофрукты, равномерно вымешать, сформовать штоллены (один большой или 2 средних)и оставить ещё приподняться, пока духовка разогреется

💡Выпекать до румяной корочки около 60–80 минут при 180 градусах

💡Остывший штоллен обильно со всех сторон смазать растопленным сливочным маслом (я пропустила этот шаг🤦🏻‍♀️) и обсыпать сахарной пудрой

По классическому рецепту штоллены нужно завернуть завернуть в бумагу для выпечки, а зачем в фольгу и убрать полежать на пару недель в прохладное место, чтобы они «дозрели», но мы ели сразу же

#штоллен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



tgoop.com/Etomoimamskiikanal/1852
Create:
Last Update:

🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингредиенты:

⭐️Цукаты, вишня, миндаль (любые орехи и сухофрукты которые любите), белый изюм, черный изюм ~ 400 грамм начинки
⭐️Дрожжи 15 грамм
⭐️Молоко 180 мл
⭐️Мука 600 грамм
⭐️Желтки 3 шт
⭐️Сливочное масло 250гр
⭐️Ром/коньяк 300 мл
⭐️Апельсин 1 шт
⭐️Корица пол чайной ложки
⭐️Мускатный орех и молотый имбирь по 1/3 ч.л

Рецепт:
💡Сухофрукты, цукаты, цедру, орехи (мелко порезать) и сок апельсина + ром смешать и настоять ночь в холодильнике в герметичной емкости. Мои сухофрукты выпили весь коньяк!

💡Опара: 50гр свежих дрожжей( 15гр сухих) + 1 ст л сахара (20гр) + 180 мл теплого молока + 150 гр муки

Накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин

💡Тесто : опара + 60 гр сахара + 3 желтка + щепотка соли + пряности(корица, имбирь и тд) + 400-450 гр муки+ 250 гр сливочного масла. Добавить корицу, молотый имбирь и мускатный орех

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 мин. Когда подойдёт, обмять его и оставить ещё на 40 минут ‘подходить’ в тёплом месте без сквозняков

💡Добавить в тесто орехи и замоченные сухофрукты, равномерно вымешать, сформовать штоллены (один большой или 2 средних)и оставить ещё приподняться, пока духовка разогреется

💡Выпекать до румяной корочки около 60–80 минут при 180 градусах

💡Остывший штоллен обильно со всех сторон смазать растопленным сливочным маслом (я пропустила этот шаг🤦🏻‍♀️) и обсыпать сахарной пудрой

По классическому рецепту штоллены нужно завернуть завернуть в бумагу для выпечки, а зачем в фольгу и убрать полежать на пару недель в прохладное место, чтобы они «дозрели», но мы ели сразу же

#штоллен

BY Это мой мамский канал!








Share with your friend now:
tgoop.com/Etomoimamskiikanal/1852

View MORE
Open in Telegram


Telegram News

Date: |

SUCK Channel Telegram A few years ago, you had to use a special bot to run a poll on Telegram. Now you can easily do that yourself in two clicks. Hit the Menu icon and select “Create Poll.” Write your question and add up to 10 options. Running polls is a powerful strategy for getting feedback from your audience. If you’re considering the possibility of modifying your channel in any way, be sure to ask your subscribers’ opinions first. In handing down the sentence yesterday, deputy judge Peter Hui Shiu-keung of the district court said that even if Ng did not post the messages, he cannot shirk responsibility as the owner and administrator of such a big group for allowing these messages that incite illegal behaviors to exist. The group’s featured image is of a Pepe frog yelling, often referred to as the “REEEEEEE” meme. Pepe the Frog was created back in 2005 by Matt Furie and has since become an internet symbol for meme culture and “degen” culture. In the next window, choose the type of your channel. If you want your channel to be public, you need to develop a link for it. In the screenshot below, it’s ”/catmarketing.” If your selected link is unavailable, you’ll need to suggest another option.
from us


Telegram Это мой мамский канал!
FROM American