Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/tgoop/post.php on line 37

Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/Etomoimamskiikanal/-1852-1853-1854-1855-1856-1852-): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/tgoop/post.php on line 50
Это мой мамский канал!@Etomoimamskiikanal P.1855
ETOMOIMAMSKIIKANAL Telegram 1855
🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингредиенты:

⭐️Цукаты, вишня, миндаль (любые орехи и сухофрукты которые любите), белый изюм, черный изюм ~ 400 грамм начинки
⭐️Дрожжи 15 грамм
⭐️Молоко 180 мл
⭐️Мука 600 грамм
⭐️Желтки 3 шт
⭐️Сливочное масло 250гр
⭐️Ром/коньяк 300 мл
⭐️Апельсин 1 шт
⭐️Корица пол чайной ложки
⭐️Мускатный орех и молотый имбирь по 1/3 ч.л

Рецепт:
💡Сухофрукты, цукаты, цедру, орехи (мелко порезать) и сок апельсина + ром смешать и настоять ночь в холодильнике в герметичной емкости. Мои сухофрукты выпили весь коньяк!

💡Опара: 50гр свежих дрожжей( 15гр сухих) + 1 ст л сахара (20гр) + 180 мл теплого молока + 150 гр муки

Накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин

💡Тесто : опара + 60 гр сахара + 3 желтка + щепотка соли + пряности(корица, имбирь и тд) + 400-450 гр муки+ 250 гр сливочного масла. Добавить корицу, молотый имбирь и мускатный орех

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 мин. Когда подойдёт, обмять его и оставить ещё на 40 минут ‘подходить’ в тёплом месте без сквозняков

💡Добавить в тесто орехи и замоченные сухофрукты, равномерно вымешать, сформовать штоллены (один большой или 2 средних)и оставить ещё приподняться, пока духовка разогреется

💡Выпекать до румяной корочки около 60–80 минут при 180 градусах

💡Остывший штоллен обильно со всех сторон смазать растопленным сливочным маслом (я пропустила этот шаг🤦🏻‍♀️) и обсыпать сахарной пудрой

По классическому рецепту штоллены нужно завернуть завернуть в бумагу для выпечки, а зачем в фольгу и убрать полежать на пару недель в прохладное место, чтобы они «дозрели», но мы ели сразу же

#штоллен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



tgoop.com/Etomoimamskiikanal/1855
Create:
Last Update:

🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡

Ингредиенты:

⭐️Цукаты, вишня, миндаль (любые орехи и сухофрукты которые любите), белый изюм, черный изюм ~ 400 грамм начинки
⭐️Дрожжи 15 грамм
⭐️Молоко 180 мл
⭐️Мука 600 грамм
⭐️Желтки 3 шт
⭐️Сливочное масло 250гр
⭐️Ром/коньяк 300 мл
⭐️Апельсин 1 шт
⭐️Корица пол чайной ложки
⭐️Мускатный орех и молотый имбирь по 1/3 ч.л

Рецепт:
💡Сухофрукты, цукаты, цедру, орехи (мелко порезать) и сок апельсина + ром смешать и настоять ночь в холодильнике в герметичной емкости. Мои сухофрукты выпили весь коньяк!

💡Опара: 50гр свежих дрожжей( 15гр сухих) + 1 ст л сахара (20гр) + 180 мл теплого молока + 150 гр муки

Накрыть и оставить в теплом месте на 30 мин

💡Тесто : опара + 60 гр сахара + 3 желтка + щепотка соли + пряности(корица, имбирь и тд) + 400-450 гр муки+ 250 гр сливочного масла. Добавить корицу, молотый имбирь и мускатный орех

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 мин. Когда подойдёт, обмять его и оставить ещё на 40 минут ‘подходить’ в тёплом месте без сквозняков

💡Добавить в тесто орехи и замоченные сухофрукты, равномерно вымешать, сформовать штоллены (один большой или 2 средних)и оставить ещё приподняться, пока духовка разогреется

💡Выпекать до румяной корочки около 60–80 минут при 180 градусах

💡Остывший штоллен обильно со всех сторон смазать растопленным сливочным маслом (я пропустила этот шаг🤦🏻‍♀️) и обсыпать сахарной пудрой

По классическому рецепту штоллены нужно завернуть завернуть в бумагу для выпечки, а зачем в фольгу и убрать полежать на пару недель в прохладное место, чтобы они «дозрели», но мы ели сразу же

#штоллен

BY Это мой мамский канал!








Share with your friend now:
tgoop.com/Etomoimamskiikanal/1855

View MORE
Open in Telegram


Telegram News

Date: |

How to Create a Private or Public Channel on Telegram? Read now best-secure-messaging-apps-shutterstock-1892950018.jpg Telegram Android app: Open the chats list, click the menu icon and select “New Channel.” End-to-end encryption is an important feature in messaging, as it's the first step in protecting users from surveillance.
from us


Telegram Это мой мамский канал!
FROM American