Какой урожай у любимой фермы «Пангея»! Завтра Денис повезет в Екатеринбург свежую зелень и много чего еще. Здесь весь ассортимент.

В теплицах «Пангеи» уже поспели 10 видов салатов: Ромэн Литл Джем, Ромэн Красный, Ромэн Зеленый, Джентиле, Кровавая Мэри, Мечелистый салат, Азия микс и другие. «Это редкая возможность попробовать в таком разнообразии зелень, выращенную природосообразным способом без агрохимикатов», — пишет мне Денис.

Дорогие шефы и гурманы, не пропустите первый урожай салатов! По заказу пишите Анне: @Anna_Pangea_ferma. Я уже знаю, что приготовлю завтра и в пятницу на ужин и жду Дениса с букетом салатов.

Коллаборация: «Гринвич» х PIMS
Заглянули вчера в PIMS на фудмаркете Estory за новым зеленым спешлом, который придумали специально для «Гринвича».

Освежающий зеленый чай — с жасмином, зеленым яблоком, маракуйей, свежим базиликом и ананасом. По желанию, можно добавить и киви. Мы взяли PIMS и пошли в Дендропарк, он через дорогу от «Гринвича». Для лета стакан с таким освежающим зеленым чаем идеален!

При заказе напитка первым 500 покупателям подарят еще и стикерпаки, 450₽.

«Гринвич», ул. 8 Марта, 46

🌿Картофельная бумага, томатная соль, хрустящая крапива и кетчуп из грибов

Это я вчера была на красивом ужине «Садовое лето» в ресторане Kitchen. Концепт-шеф Сергей Мирошников представил новинки меню, которые уже можно попробовать всем.

Этим летом в Kitchen сделают акцент на сезонных продуктах. Например, сейчас здесь готовят суп из молодой крапивы — она подается свежей и заливается при госте горячим бульоном. Такого супа на ужине не было, но я обязательно приеду его попробовать. В меню такой суп будет недолго, пока есть молодая крапива. Или куриная грудка в меду — она будет подаваться с сезонными грибами, сейчас это вешенки, но в середине лета их заменят лисички.

На ужине было девять блюд. Расскажу, что особенно понравилось: разные томаты в цветочном масле с легким сырным кремом и копченой вишней; картофельная «бумага» с двумя видами икры и тартаром (такие уральские чипсы берите с бокалом сухого игристого!); картофельные пышки с козьим сыром и кетчупом из грибов; хрустящие садовые овощи с крапивой и соусом из трав и холодный суп из сладких томатов со свежими овощами.

Обратите внимание на декор ужина: цветы, свежие овощи и много зелени. Настоящее садовое лето!

Kitchen, ул. Ткачей, 23