Вкусная доставка. Так называется единое приложение с доставкой от ресторанов Custo, Donna Olivia, «Есть хинкали», «Мечтатели», Maccheroni и Bukowski Grill.
В этом приложении не только любимые блюда из меню, но и разные предложения для больших или маленьких корпоративов, новогодних утренников, главной ночи года и первых январских вечеринок. Ну или вдруг внезапно гости пришли…
Custo
Любимые блюда к новогоднему столу, но с изюминкой: «Оливье» готовят с омулем, «Мимоза» здесь с тунцом, ну и новогодний сет сморребродов или роллов. И, конечно же, классика: ростбиф, рыбная или мясная тарелка. Обратите внимание, что предзаказ на 31 декабря за 48 часов!
Donna Olivia
В итальянском ресторане можно заказать новогоднее комбо пицц: кватро формаджи, пепперони, с пастрами из цыпленка или новогодний сет блюд (салат с куриным бедром на гриле и коппой, хрустящие брускетты в стол). Здесь тоже предзаказ!
«Мечтатели»
К праздникам в бистро появилось комбо из пяти или десяти римских пицц. А еще популярные килограммовые салаты: греческий или «Цезарь» с курицей.
«Есть хинкали»
Можно заказать хинкали и встретиться с друзьями в первые дни января на хинкальной вечеринке. Заказать дюжину, две или три (а может, и четыре!) любимых хинкали! Здесь еще и придумали три комбо с кебабами, хинкали и хачапури на разные компании.
Реклама. ООО «Финансовые решения» ИНН 6671207974 erid: 2VtzqupP6F4
В этом приложении не только любимые блюда из меню, но и разные предложения для больших или маленьких корпоративов, новогодних утренников, главной ночи года и первых январских вечеринок. Ну или вдруг внезапно гости пришли…
Custo
Любимые блюда к новогоднему столу, но с изюминкой: «Оливье» готовят с омулем, «Мимоза» здесь с тунцом, ну и новогодний сет сморребродов или роллов. И, конечно же, классика: ростбиф, рыбная или мясная тарелка. Обратите внимание, что предзаказ на 31 декабря за 48 часов!
Donna Olivia
В итальянском ресторане можно заказать новогоднее комбо пицц: кватро формаджи, пепперони, с пастрами из цыпленка или новогодний сет блюд (салат с куриным бедром на гриле и коппой, хрустящие брускетты в стол). Здесь тоже предзаказ!
«Мечтатели»
К праздникам в бистро появилось комбо из пяти или десяти римских пицц. А еще популярные килограммовые салаты: греческий или «Цезарь» с курицей.
«Есть хинкали»
Можно заказать хинкали и встретиться с друзьями в первые дни января на хинкальной вечеринке. Заказать дюжину, две или три (а может, и четыре!) любимых хинкали! Здесь еще и придумали три комбо с кебабами, хинкали и хачапури на разные компании.
Реклама. ООО «Финансовые решения» ИНН 6671207974 erid: 2VtzqupP6F4
Forwarded from EVENT MEDIA Екатеринбург
❄️Новогодняя подборка телеграм-каналов Екатеринбурга
EVENT.MEDIA Екатеринбург — авторская афиша мероприятий Екатеринбурга. Только интересные события — лекции, форумы и вечеринки. Без воды и шумных новостей. А еще в канале проводят розыгыши классных призов.
Уральский энтузиаст — канал Александра Козлова, уральского путешественника и медиаменджера. Рассказывает, куда поехать на выходные, показывает неочевидные места в городе и за его пределами. В канале можно найти анонсы классных мероприятий и обзоры на новые места.
Афиша Е1.RU — канал про развлечения в Екатеринбурге: лекции, экскурсии, концерты, тусовки. Подпишитесь, чтобы всегда найти, чем заняться вечером в будни и на выходных.
Встречи - камерные мероприятия семь дней в неделю: мастер-классы, практики, лекции и квартирники. Здесь встречают незнакомцев, друзей, а иногда и самих себя.
Телега ДоскиЛыжи — канал о нетривиальных маршрутах выходного дня по Уралу. Горнолыжные туры, зимние походы, детские путешествия и гастротуры. Еще не решили, куда поехать на Новый год или новогодние праздники? Вам однозначно сюда.
КАК ЕСТЬ daily — только достойные внимания бары и рестораны Екатеринбурга. Лучшие и новые места, анонсы ужинов и дегустаций плюс истории про еду и напитки.
Екбгуляем — авторские экскурсии в Екатеринбурге и рядом с проверенными гидами по интересным маршрутам, а также еженедельная афиша. Мы расскажем, за что можно город любить
Поиск | E1.RU — команда портала запустила новый проект по поиску работы (сейчас дарят IPhone 16). Смотрите подборки актуальных вакансий по самым разным сферам, советы по работе и... жизненные мемы.
GourmetClubEkb — канал гастрономического журналиста Лилии Низамовой. Новогодняя доставка и рецепты от шефов, новые места, спешл меню, выгодные акции и впечатления от гастроужинов и ресторанов.
Семейный Екатеринбург — адекватные мероприятия в Екатеринбурге для всей семьи. Канал для активных мам, анонсы мастер-классов, праздников, фестивалей и других детских мероприятий.
Tropinka по Екб — уютный канал, где рассказывают об уникальных местах Екатеринбурга, делятся обзорами на новые места и рассказывают, где вкусно. Для тех, кто хочет знать культурные и гастроновости первыми!
EVENT.MEDIA Екатеринбург — авторская афиша мероприятий Екатеринбурга. Только интересные события — лекции, форумы и вечеринки. Без воды и шумных новостей. А еще в канале проводят розыгыши классных призов.
Уральский энтузиаст — канал Александра Козлова, уральского путешественника и медиаменджера. Рассказывает, куда поехать на выходные, показывает неочевидные места в городе и за его пределами. В канале можно найти анонсы классных мероприятий и обзоры на новые места.
Афиша Е1.RU — канал про развлечения в Екатеринбурге: лекции, экскурсии, концерты, тусовки. Подпишитесь, чтобы всегда найти, чем заняться вечером в будни и на выходных.
Встречи - камерные мероприятия семь дней в неделю: мастер-классы, практики, лекции и квартирники. Здесь встречают незнакомцев, друзей, а иногда и самих себя.
Телега ДоскиЛыжи — канал о нетривиальных маршрутах выходного дня по Уралу. Горнолыжные туры, зимние походы, детские путешествия и гастротуры. Еще не решили, куда поехать на Новый год или новогодние праздники? Вам однозначно сюда.
КАК ЕСТЬ daily — только достойные внимания бары и рестораны Екатеринбурга. Лучшие и новые места, анонсы ужинов и дегустаций плюс истории про еду и напитки.
Екбгуляем — авторские экскурсии в Екатеринбурге и рядом с проверенными гидами по интересным маршрутам, а также еженедельная афиша. Мы расскажем, за что можно город любить
Поиск | E1.RU — команда портала запустила новый проект по поиску работы (сейчас дарят IPhone 16). Смотрите подборки актуальных вакансий по самым разным сферам, советы по работе и... жизненные мемы.
GourmetClubEkb — канал гастрономического журналиста Лилии Низамовой. Новогодняя доставка и рецепты от шефов, новые места, спешл меню, выгодные акции и впечатления от гастроужинов и ресторанов.
Семейный Екатеринбург — адекватные мероприятия в Екатеринбурге для всей семьи. Канал для активных мам, анонсы мастер-классов, праздников, фестивалей и других детских мероприятий.
Tropinka по Екб — уютный канал, где рассказывают об уникальных местах Екатеринбурга, делятся обзорами на новые места и рассказывают, где вкусно. Для тех, кто хочет знать культурные и гастроновости первыми!
#НаНовогоднем 🍊
Антон Якушев, шеф-повар «Гады, Крабы и Вино».
Где отмечаешь Новый год?
За городом, дома с семьей.
У вас есть семейные новогодние традиции?
1 января мы идем в баню).
Главное на новогоднем столе — это…
Икра, мандарины, игристое.
Какие блюда ты готовишь из года в год на новогоднюю ночь?
У нас это лосось собственного посола или гравлакс, бриошь, взбитое сливочное масло, икра и традиционные салаты.
А что обычно пьешь?
Под бой курантов — бокал игристого. И пару бокалов Бароло под мясо. Как правило, мы жарим его на огне.
Твои главные итоги года?
Завершаю трехгодовой проект «Гады, Крабы и Вино» с чувством выполненных задач и всех достигнутых результатов. Я задал новый курс развития и направления, ввел бранчи, сделал мясное меню, новогодние сеты, мы начали устраивать винные ужины, провели крутые дни рождения. Много классных изменений!
Поделись несложным рецептом новогоднего блюда.
Самый простой и быстрый рецепт — камчатский краб в соусе голубой сыр.
Нам нужен свежемороженый камчатский краб (500 г). Размораживаем краба в холодильнике в течение 10 часов, в этом случае вы сохраните все вкусовые качества и самое главное — витамины. Разрезаем вдоль панцыря и прогреваем на водяной бане 10 минут.
Для соуса берем:
Сливки — 500 мл
Голубой сыр — 250 г
Крахмал — 15 г
Рыбный соус — 5 г
Рыбный бульон или воду — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Провариваем все компоненты, в конце добавляем разведенный в воде крахмал, загущаем соус, добавляем в него краба, прогреваем 5 минут и подаем. При подаче поливаем парой капель трюфельного масла.
Антон Якушев, шеф-повар «Гады, Крабы и Вино».
Где отмечаешь Новый год?
За городом, дома с семьей.
У вас есть семейные новогодние традиции?
1 января мы идем в баню).
Главное на новогоднем столе — это…
Икра, мандарины, игристое.
Какие блюда ты готовишь из года в год на новогоднюю ночь?
У нас это лосось собственного посола или гравлакс, бриошь, взбитое сливочное масло, икра и традиционные салаты.
А что обычно пьешь?
Под бой курантов — бокал игристого. И пару бокалов Бароло под мясо. Как правило, мы жарим его на огне.
Твои главные итоги года?
Завершаю трехгодовой проект «Гады, Крабы и Вино» с чувством выполненных задач и всех достигнутых результатов. Я задал новый курс развития и направления, ввел бранчи, сделал мясное меню, новогодние сеты, мы начали устраивать винные ужины, провели крутые дни рождения. Много классных изменений!
Поделись несложным рецептом новогоднего блюда.
Самый простой и быстрый рецепт — камчатский краб в соусе голубой сыр.
Нам нужен свежемороженый камчатский краб (500 г). Размораживаем краба в холодильнике в течение 10 часов, в этом случае вы сохраните все вкусовые качества и самое главное — витамины. Разрезаем вдоль панцыря и прогреваем на водяной бане 10 минут.
Для соуса берем:
Сливки — 500 мл
Голубой сыр — 250 г
Крахмал — 15 г
Рыбный соус — 5 г
Рыбный бульон или воду — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Провариваем все компоненты, в конце добавляем разведенный в воде крахмал, загущаем соус, добавляем в него краба, прогреваем 5 минут и подаем. При подаче поливаем парой капель трюфельного масла.
2024 год был богат на открытия ресторанов, баров и бистро. То ли еще будет в 2025! Знаю, что меня читают не только рестораторы и шефы Екатеринбурга, но и других городов.
Поэтому я решила сделать небольшое интервью с основателем компании «Торгоборудование» Александром Сериковым, который комплектует рестораны от Крыма до Камчатки.
«Торгоборудование» — это…
Крупная региональная компания. У нас есть филиалы в Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Перми и Краснодаре.
Мы продаем оборудование для ресторанного бизнеса от ведущих производителей мира и комплектуем заведения в сегменте HoReCa от Крыма до Камчатки!
С кем вы уже работаете в Екатеринбурге?
Нам доверяют такие заведения, как Kitchen,«Два Деда», Bukowski Grill, «Итальянцы», the BARBARA, Donna Olivia, «Сушкофф», «Своя компания», отели Novotel, Ramada, «Онегин» и др.
Вы активно развиваетесь и на юге России.
Конечно! Работаем со многими ресторанами и отелями, например, с Marriott Hotel 5* и «Сочи Парк Отель».
Где можно посмотреть оборудование или посуду?
В наших шоу-румах. Просто приедьте к нам в гости. Там огромный ассортимент посуды и инвентаря, более 50 брендов со всех уголков мира! Есть холодильное, нейтральное, тепловое и механическое оборудование для любых задач ресторанов, баров, столовых, фабрик кухни, кафе и отелей.
Чем запомнился 2024 год?
В 2024 году году мы приняли участие в запуске крупнейшего гастропроекта Екатеринбурга — гастромолла «Главный», огромной столовой для сотрудников завода «Ростсельмаш» в Ростове-на-Дону. Мы оснастили более 500 заведений общепита, среди которых рестораны, кафе, лаунж-бары, отели, банкетные залы и многие другие объекты по всей нашей необъятной стране!
Если вам срочно нужно оборудование, а ваши поставщики говорят, что в этом году уже поздно — приезжайте к нам. У нас грандиозный складской запас в огромном магазине на ул. Лукиных, 1А.
«Торгоборудование» — выбор шефов
Телефоны:
8(343)386-11-11, 8(800)222-03-05
Сайт: mnto.ru
Реклама. ООО магазин «Торгоборудование» ИНН 6663006150 erid: 2VtzqvceWjL
Поэтому я решила сделать небольшое интервью с основателем компании «Торгоборудование» Александром Сериковым, который комплектует рестораны от Крыма до Камчатки.
«Торгоборудование» — это…
Крупная региональная компания. У нас есть филиалы в Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Перми и Краснодаре.
Мы продаем оборудование для ресторанного бизнеса от ведущих производителей мира и комплектуем заведения в сегменте HoReCa от Крыма до Камчатки!
С кем вы уже работаете в Екатеринбурге?
Нам доверяют такие заведения, как Kitchen,«Два Деда», Bukowski Grill, «Итальянцы», the BARBARA, Donna Olivia, «Сушкофф», «Своя компания», отели Novotel, Ramada, «Онегин» и др.
Вы активно развиваетесь и на юге России.
Конечно! Работаем со многими ресторанами и отелями, например, с Marriott Hotel 5* и «Сочи Парк Отель».
Где можно посмотреть оборудование или посуду?
В наших шоу-румах. Просто приедьте к нам в гости. Там огромный ассортимент посуды и инвентаря, более 50 брендов со всех уголков мира! Есть холодильное, нейтральное, тепловое и механическое оборудование для любых задач ресторанов, баров, столовых, фабрик кухни, кафе и отелей.
Чем запомнился 2024 год?
В 2024 году году мы приняли участие в запуске крупнейшего гастропроекта Екатеринбурга — гастромолла «Главный», огромной столовой для сотрудников завода «Ростсельмаш» в Ростове-на-Дону. Мы оснастили более 500 заведений общепита, среди которых рестораны, кафе, лаунж-бары, отели, банкетные залы и многие другие объекты по всей нашей необъятной стране!
Если вам срочно нужно оборудование, а ваши поставщики говорят, что в этом году уже поздно — приезжайте к нам. У нас грандиозный складской запас в огромном магазине на ул. Лукиных, 1А.
«Торгоборудование» — выбор шефов
Телефоны:
8(343)386-11-11, 8(800)222-03-05
Сайт: mnto.ru
Реклама. ООО магазин «Торгоборудование» ИНН 6663006150 erid: 2VtzqvceWjL
Все пишут про Comunale, но никто не сказал, кто новое заведение открывает. А это команда ресторатора Андрея Максимова. Новое заведение появится в феврале вместо ресторана «Рататуй» на ул. Малышева, 25. Если мимо проходили, наверняка, видели активный ремонт. Столы будут коммунальными, на компанию, а кухня итальянской. Дизайн от команды RIM.VIII Григория Заславского.
#быстрыйрозыгрыш с кондитерской «Тортик или Торт». Новогодний торт Пряня 🍪 с медовыми коржами с чиз кремом и клубничным конфи.
Для участия в розыгрыше оставьте в комментариях под этим постом снежинку ❄️. Итоги подведем в четверг, 26 декабря!
Для участия в розыгрыше оставьте в комментариях под этим постом снежинку ❄️. Итоги подведем в четверг, 26 декабря!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#НаНовогоднем 🍊
Наталья Самигуллина, официант Grand Buffet Ekaterinburg.
Где отмечаешь Новый год?
Буду дома отмечать.
У вас есть семейные новогодние традиции?
Сейчас традиции никаких не соблюдаем, а раньше, как и многие, загадывали желание, писали его на бумажке и сжигали во время боя курантов. Также перед Новым годом всегда покупали лотерейный билет – на удачу.
Главное на новогоднем столе – это…
Праздничное настроение и те блюда и вкусняшки, которые очень любишь. Для меня мандарины, хороший шоколад и разные намазки на поджареный хлеб: паштет, хумус и т.п.
Какие блюда ты готовишь из года в год на новогоднюю ночь?
Не всегда, но пеку иногда какой-нибудь сладкий пирог.
А что обычно пьешь?
Каву или креман.
Твои главные итоги года?
Сложно ответить.
Поделись несложным рецептом новогоднего блюда.
Маленькие профитроли залить сметанным кремом (сметана взбивается с сахаром). Оставить в холодильнике на ночь. При подаче посыпать тертым шоколадом. Вкус моего детства, мама всегда готовила этот десерт на Новый год!
Наталья Самигуллина, официант Grand Buffet Ekaterinburg.
Где отмечаешь Новый год?
Буду дома отмечать.
У вас есть семейные новогодние традиции?
Сейчас традиции никаких не соблюдаем, а раньше, как и многие, загадывали желание, писали его на бумажке и сжигали во время боя курантов. Также перед Новым годом всегда покупали лотерейный билет – на удачу.
Главное на новогоднем столе – это…
Праздничное настроение и те блюда и вкусняшки, которые очень любишь. Для меня мандарины, хороший шоколад и разные намазки на поджареный хлеб: паштет, хумус и т.п.
Какие блюда ты готовишь из года в год на новогоднюю ночь?
Не всегда, но пеку иногда какой-нибудь сладкий пирог.
А что обычно пьешь?
Каву или креман.
Твои главные итоги года?
Сложно ответить.
Поделись несложным рецептом новогоднего блюда.
Маленькие профитроли залить сметанным кремом (сметана взбивается с сахаром). Оставить в холодильнике на ночь. При подаче посыпать тертым шоколадом. Вкус моего детства, мама всегда готовила этот десерт на Новый год!
Запеченный кабан в яблоках, йольский пирог, медовуха и танцы. Скандинавский паб FJORD устраивает 5 января исторический ужин в честь Йоля!
Такой ужин — настоящий телепорт в ранее Средневековье! Мне кажется, это отличная идея для необычного новогоднего подарка. Вечер пройдет под волынки, лютни, флейты и ударные от фолк-коллективов Gilead и Aeterna.
Закуски и горячие блюда приготовят по средневековым рецептам.
В меню:
✔️Вяленая оленина и фермерские сыры
✔️Суп из кролика
✔️Йольский пирог и каша
✔️Запеченный кабан в яблоках
✔️Авторские настойки и медовуха
А еще устроят исторические танцы. Хореограф научит отплясывать так, как это делали на пирах.
Участие в историческом ужине стоит 10000₽. Осталась всего половина мест. Записаться на пир и узнать подробности можно, написав Косте из FJORD.
Такой ужин — настоящий телепорт в ранее Средневековье! Мне кажется, это отличная идея для необычного новогоднего подарка. Вечер пройдет под волынки, лютни, флейты и ударные от фолк-коллективов Gilead и Aeterna.
Закуски и горячие блюда приготовят по средневековым рецептам.
В меню:
✔️Вяленая оленина и фермерские сыры
✔️Суп из кролика
✔️Йольский пирог и каша
✔️Запеченный кабан в яблоках
✔️Авторские настойки и медовуха
А еще устроят исторические танцы. Хореограф научит отплясывать так, как это делали на пирах.
Участие в историческом ужине стоит 10000₽. Осталась всего половина мест. Записаться на пир и узнать подробности можно, написав Косте из FJORD.
#НаНовогоднем 🍊
Ражабали Яров, шеф-повар винно-коктейльного бара «Черновик».
Где отмечаешь Новый год?
Новый год для меня — праздник, который обязательно нужно отмечать в кругу семьи и близких друзей. Но из-за особенностей работы иногда я встречаю его на работе.
У вас есть семейные новогодние традиции?
Да, у нас есть несколько традиций, почти как у всех. Сначала мы всей семьей помогаем маме с подготовкой новогоднего стола, поедаем, сколько получится, и идем гулять.
Главное на новогоднем столе – это…
Обязательно должны быть блюда, которые создают праздничное настроение.
Какие блюда ты готовишь из года в год на новогоднюю ночь?
«Оливье», конечно же!
А что обычно пьешь?
Все зависит от настроения, но могу сказать что я не любитель алкоголя).
Твои главные итоги года?
Если коротко, то в этом году я стал более активным, начал читать книги, путешествовал и заботился о здоровье. А еще, в этом году мы с командой представили уникальные винные ужины, которые стали настоящим искусством. Достигли значительных успехов в организации этих вечеров.
Поделись несложным рецептом новогоднего блюда.
Блины, фаршированные камчатским крабом и любой икрой, которая вам нравится.
Сначала делаем замес из творожного сыра и сметаны (1:1), перемешиваем ложкой или лопаткой до образования гладкой однородной консистенции, добавляем мясо краба, немного нарезанного шнитт-лука и икры, аккуратно замешиваем. Выкладываем начинку в блины.
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом! Пусть этот год принесет вам множество вкусных моментов, кулинарных открытий и радостных встреч за столом!
Ражабали Яров, шеф-повар винно-коктейльного бара «Черновик».
Где отмечаешь Новый год?
Новый год для меня — праздник, который обязательно нужно отмечать в кругу семьи и близких друзей. Но из-за особенностей работы иногда я встречаю его на работе.
У вас есть семейные новогодние традиции?
Да, у нас есть несколько традиций, почти как у всех. Сначала мы всей семьей помогаем маме с подготовкой новогоднего стола, поедаем, сколько получится, и идем гулять.
Главное на новогоднем столе – это…
Обязательно должны быть блюда, которые создают праздничное настроение.
Какие блюда ты готовишь из года в год на новогоднюю ночь?
«Оливье», конечно же!
А что обычно пьешь?
Все зависит от настроения, но могу сказать что я не любитель алкоголя).
Твои главные итоги года?
Если коротко, то в этом году я стал более активным, начал читать книги, путешествовал и заботился о здоровье. А еще, в этом году мы с командой представили уникальные винные ужины, которые стали настоящим искусством. Достигли значительных успехов в организации этих вечеров.
Поделись несложным рецептом новогоднего блюда.
Блины, фаршированные камчатским крабом и любой икрой, которая вам нравится.
Сначала делаем замес из творожного сыра и сметаны (1:1), перемешиваем ложкой или лопаткой до образования гладкой однородной консистенции, добавляем мясо краба, немного нарезанного шнитт-лука и икры, аккуратно замешиваем. Выкладываем начинку в блины.
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом! Пусть этот год принесет вам множество вкусных моментов, кулинарных открытий и радостных встреч за столом!