Манеки-неко, неоновая лапша и золотые карпы Mashisso

Новый корейский проект Mashisso с неоном и котиками манэки-неко открылся в техническом режиме неподалеку от УРФУ, на месте кафе «Скороед».

Проект Mashisso, название которого переводится с корейского как «вкусно», запустил уральский бизнесмен Игорь Шим. Игорь признается: «Я люблю готовить и наконец осуществилась моя 10-летняя мечта, у меня свой ресторанный бизнес». Новое место открыли за месяц.

Бренд-шеф проекта — кореец Климентий Когай. В меню есть корейская классика: пибимпап, кимпаб, сливочный рамен. Из необычного: таккальбичим (это курица с овощами и токпоки), шримп бургер и пулькоги бургеры в булочке бао, омук покым (это рыбные палочки с острым соусом) и чампон (острый суп с лапшой и морепрадуктами). Меню я оставлю в комментариях.

Скоро появится много интересных новинок, среди которых, например, будет рамен в омлете, пян се по рецепту бабушки Игоря, а еще креветки в картофельном кляре в форме морских котиков.

Праздничное открытие Mashisso с концертом K-pop обещают в сентябре.

В планах Игоря открыть еще одно корейское бистро Mashisso (там он хочет добавить корейский гриль) и выйти за пределы Екатеринбурга. А еще запустить в уральской столице турецкий фаст-фуд с блюдами стамбульской кухни на огне и огромный узбекский ресторан, как «Центр плова» в Ташкенте. Если у вас есть подходящие площади, напишите Игорю в комментариях.

Mashisso, пр. Ленина, 53

Столько ресторанных открытий впереди. Это я получила приглашение на запуск нового проекта «Вояж» в гастромолле «Главный». Во вторник вечером о нем расскажу. Когда-то у меня была такая коллекция бегемотиков из киндер-сюрпризов.

Один день из жизни админа. Узнали заведения по блюдам и интерьеру?

Я уже рассказывала о том, что летний винный фестиваль PetNat от Real Authentic Wine проходит во Frenchie Cafe, ресторане Culta и бистро «Горожане». Винный бар «Био Шмио» присоединился к фестивалю еще в июне и сейчас ребята ждут новую поставку петнатов.

Шесть освежающих вин представлены и в ресторанах «Гастроли», «Сойка» и «Гады, Крабы и Вино». Охлаждающие вина будут по особой цене до 31 августа, можно заказать их по бокалам или взять на обед или ужин бутылку.