Это смело можно назвать новым трендом.
Это уже третье вело-кафе в стране, которое привлекает мое внимание: LIM на Патриках (закрылся по причине не связанной с плохими продажами), «Салют» (одно из любимых стильных мест в Москве) в стиле советской ностальгии.
Вот и в Питере открылся «Старт» — гибрид кофейни со спешелти от «Сварщицы Екатерины» и бара с пивом от AF Brew.
У кассы толпы, из кафе стартуют сошл-райды, беговые клубы рассматривают «Старт» как место сборов.
Что есть:
1. Душ, локеры, мойка и стойка для велосипедов.
2. Завтраки весь день, булки от All Grain, основное стритфуд-меню
3. Кофе на стильном автопуровере, крафтовое пиво.
4. Мерч-магазин.
5. спортивные трансляции на большом экране
6. протеиновый кофе
Информацию брала отсюда
P.s. Вова Бектемиров, идея для твоего инстаграм спора: открыть заведение за 2 миллиона) - идеально для ресторатора-триатлониста🌝
Это уже третье вело-кафе в стране, которое привлекает мое внимание: LIM на Патриках (закрылся по причине не связанной с плохими продажами), «Салют» (одно из любимых стильных мест в Москве) в стиле советской ностальгии.
Вот и в Питере открылся «Старт» — гибрид кофейни со спешелти от «Сварщицы Екатерины» и бара с пивом от AF Brew.
У кассы толпы, из кафе стартуют сошл-райды, беговые клубы рассматривают «Старт» как место сборов.
Что есть:
1. Душ, локеры, мойка и стойка для велосипедов.
2. Завтраки весь день, булки от All Grain, основное стритфуд-меню
3. Кофе на стильном автопуровере, крафтовое пиво.
4. Мерч-магазин.
5. спортивные трансляции на большом экране
6. протеиновый кофе
Информацию брала отсюда
P.s. Вова Бектемиров, идея для твоего инстаграм спора: открыть заведение за 2 миллиона) - идеально для ресторатора-триатлониста
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14👍6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Госдума утвердила новый закон: с марта 2026 нельзя использовать иностранные слова в вывесках и рекламе — если это не зарегистрированный товарный знак.
То есть:
Процедура занимает 6–8 месяцев. А до марта — как раз и осталось примерно столько. Так что если откладывали — сейчас самое время.
На тренинге «Как открыть свой проект» 26-30 июня об этом расскажет наш эксперт — адвокат по интеллектуальной собственности Елизавета Белякова.
Объяснит просто и по делу:
— как зарегистрировать знак,
— как не влететь на чужое название,
— и почему это не только формальность, а реальный актив для бизнеса.
📆 26–30 июня
📍Ростов-на-Дону, Hyatt
📚 3 дня теории + 2 дня практики
🥂 ужины с рестораторами
🪄 Рассрочка есть
Лиза обычно такие истории рассказывает на тренинге, что ты и не знал, сколько людей даже в нашем городе пострадало из-за того, что не зарегистрировали знак.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤5
Иногда хочется взять бокал игристого, сесть под дерево, вдохнуть лето — и чтобы не парковка перед глазами, а красота.
Поэтому когда мы выбирали ресторан для практикума в рамках нашего тренинга «Как открыть свой проект», мы пошли не по учебнику, а по сердцу.
И выбрали «Печи».
Это, простите, не просто заведение. Это — одно из самых красивых открытий Ростова за последние годы.
Что будет?
🧑🍳будем общаться с бренд-шефом на минуточку, это Виктор Белей. На видео он передает вам привет),
🍷 выпьем вина с сомелье, которого знает вся страна, Сергеем Подпориным
🥃 поболтаем с Кириллом Олеговичем Грушиным, которого знает весь город по самым вкусным коктейлям в нашей жизни
и, если судьба улыбнётся, познакомимся с владельцем,
🌝 будем слушать истории про запуск проекта таких масштабов,
будем есть, конечно. И пить игристое, а как иначе.
📍Внутренний дворик, тишина, зелень — и никакой тебе шумной улицы.
И, кстати, я нашла нам еще одно место для летних вечеринок, мне сказали, что вчера тут было250 человек ростовского бомонда. в "Печах" реально сейчас собираются все.
Как сказал Кирилл Олегович, ну а почему-то бы не провести нам тут лето?)
P.s. мне все было вкусно. Да, есть запара из-за количества людей, они только открылись и это логично. Но там фантастически красиво, и пока рано судить про кузню и сервис. Мне все очень понравилось.
📍 ресторан «Печи»
Ростов-на-Дону, Пушкинская 46
#рестораныРостова
Поэтому когда мы выбирали ресторан для практикума в рамках нашего тренинга «Как открыть свой проект», мы пошли не по учебнику, а по сердцу.
И выбрали «Печи».
Это, простите, не просто заведение. Это — одно из самых красивых открытий Ростова за последние годы.
Что будет?
🧑🍳будем общаться с бренд-шефом на минуточку, это Виктор Белей. На видео он передает вам привет),
🍷 выпьем вина с сомелье, которого знает вся страна, Сергеем Подпориным
и, если судьба улыбнётся, познакомимся с владельцем,
будем есть, конечно. И пить игристое, а как иначе.
📍Внутренний дворик, тишина, зелень — и никакой тебе шумной улицы.
И, кстати, я нашла нам еще одно место для летних вечеринок, мне сказали, что вчера тут было
Как сказал Кирилл Олегович, ну а почему-то бы не провести нам тут лето?)
P.s. мне все было вкусно. Да, есть запара из-за количества людей, они только открылись и это логично. Но там фантастически красиво, и пока рано судить про кузню и сервис. Мне все очень понравилось.
Ростов-на-Дону, Пушкинская 46
#рестораныРостова
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14👍8
Ребята, очень нужно пару голосов для сторис, чтобы я там больше рассказывала про тренинги, а тут больше про новости 😊
Нажмите пожалуйста 🙏🏻
Нажмите пожалуйста 🙏🏻
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что меня восхищает в «Кофемании»?
«Кофемания» — из тех, кто чувствует тренды, а иногда и задаёт их. Она не остаётся в прошлом, но и не теряет в этом своём движении классики и вкуса.
Вот посмотрите на наш «Золотой колос». Бренду, наверное, лет тридцать — и есть в этом возрасте своя прелесть. Такая родная стабильность, запах детства, тёплая ностальгия.
Но за тридцать лет там почти ничего не изменилось. Разве что крем стал чуть химичнее, и теперь десерты выглядят как экспонаты: любоваться можно, есть — страшновато.
Я туда хожу редко — как в музей своего детства. Один раз в год, с внутренним поклоном. Не за вкусом — за воспоминаниями.
А вот «Кофемания» — совсем другая история.
Каждый год — в контексте. Внимательная к деталям, тонко чувствующая, что сейчас происходит в городе, в мире, в людях.
👜 Новые лимитированный десерты — совместно с OSKELLY. В форме культовой сумки. Chanel, Miu Miu
А я бы сначала сделала фото, конечно. Потом уже пробовать.
«Кофемания» — из тех, кто чувствует тренды, а иногда и задаёт их. Она не остаётся в прошлом, но и не теряет в этом своём движении классики и вкуса.
Вот посмотрите на наш «Золотой колос». Бренду, наверное, лет тридцать — и есть в этом возрасте своя прелесть. Такая родная стабильность, запах детства, тёплая ностальгия.
Но за тридцать лет там почти ничего не изменилось. Разве что крем стал чуть химичнее, и теперь десерты выглядят как экспонаты: любоваться можно, есть — страшновато.
Я туда хожу редко — как в музей своего детства. Один раз в год, с внутренним поклоном. Не за вкусом — за воспоминаниями.
А вот «Кофемания» — совсем другая история.
Каждый год — в контексте. Внимательная к деталям, тонко чувствующая, что сейчас происходит в городе, в мире, в людях.
👜 Новые лимитированный десерты — совместно с OSKELLY. В форме культовой сумки. Chanel, Miu Miu
А я бы сначала сделала фото, конечно. Потом уже пробовать.
❤11