Карточный Домик: Россия

🐟В России почти втрое снизилось производство лососевой икры

За 10 месяцев 2024 года было произведено 10 тыс. тонн натуральной икры, что почти в три раза меньше, чем за аналогичный период 2023 года (29 тыс. тонн).

Производство структурированной икры сократилось на 5,5%, до 433 тонн, а имитированной красной икры — на 24%, до 544 тонн.

Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры связывает снижение производства натуральной икры с уменьшением добычи лососевых видов рыб. В 2023 году было добыто 608 тыс. тонн, а в 2024-м — на 62% меньше, 230 тыс. тонн.

Резкий рост цен и снижение предложения привели к сокращению потребительского спроса. В августе—сентябре 2024 года розничные продажи в целом по России снизились на 8%, а в Москве — на 14%. К декабрю ситуация усугубится из-за сокращения запасов.

www.tgoop.com/HouseOfCardsRussia/95011

11.8K viewsNov 20 at 07:38

🐟В России почти втрое снизилось производство лососевой икры

За 10 месяцев 2024 года было произведено 10 тыс. тонн натуральной икры, что почти в три раза меньше, чем за аналогичный период 2023 года (29 тыс. тонн).

Производство структурированной икры сократилось на 5,5%, до 433 тонн, а имитированной красной икры — на 24%, до 544 тонн.

Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры связывает снижение производства натуральной икры с уменьшением добычи лососевых видов рыб. В 2023 году было добыто 608 тыс. тонн, а в 2024-м — на 62% меньше, 230 тыс. тонн.

Резкий рост цен и снижение предложения привели к сокращению потребительского спроса. В августе—сентябре 2024 года розничные продажи в целом по России снизились на 8%, а в Москве — на 14%. К декабрю ситуация усугубится из-за сокращения запасов.

BY Карточный Домик: Россия