И прекрасное видео со вчерашнего вечера от @anya_rak

И немного впечатлений от самого Жоао Родригеша

Наверное, мне еще надо время, чтобы переварить случившееся: очередную экспедицию в регион Енисейской Сибири и ужины двух мировых величин в Красноярске. Я вернусь с отчетом попозже, а сейчас – эмоции и вдохновляющие слова от Мицухару Цумуры (шефа Мича), лучшего шефа Латинской Америки и #5 по версии World’s 50 Best Restaurants.

Перевод будет в комментариях позже.

Upd: перевод в комментариях

А вот и онлайн версия интервью с Дабизом Муньосом для Правил Жизни.

Upd: говорят, что если нажать на кнопку внизу, по открывается только часть интервью❗️

Жмем на ссылку вверху 👆

Новые технологии, как они виделись в 40-х годах прошлого века.
А вам какого девайса не хватает?

#ДариЕду
Друзья, добрый день!
Совсем недавно мы с вами обсуждали, в какой стране дорого ходить по ресторанам.
Для кого-то жемчуг мелок, а для кого-то и любая еда роскошь.
Такие семьи поддерживает фонд фонд @dariedu . Думаю, что многие из нас могут сделать доброе дело - подарить продуктовый набор, нуждающимся семьям.
Для них часто собрать детей в школу и накормить семью - почти неразрешимая задача.

🪄OMG!
Вселенная Гарри Поттера приросла своим кулинарным (точнее кондитерским) шоу!
ИМХО, еще никому не удавалось создать такой детальный параллельный мир, который настолько бы откликался и соответствовал жителям мира реального.
Преклоняюсь перед Джоан Роулинг и всеми, кто трудился над франшизой.

Жду, когда и у нас появятся шоу подобного уровня и по задумке, и по сценографии, и по уровню исполнения. Одни ведущие и гости чего стоят!

Делитесь своими любимыми кулинарными шоу к комментах.

P.S. Если вы не в курсе, у меня по Гарри Поттеру есть лекция, и говорить на эту тему я могу практически бесконечно.

Планы на вечер осень

Друзья, добрый вечер!
Делюсь своими планами на ближайшие месяцы:

С 1 по 6 октября мы с Антоном Красильниковым, везем маленькую группу в Испанию. Будет как обычно много труднодоступного. Программа здесь

👉 Еще есть место для двух счастливчиков.
Upd: группа набрана

❤️ Если вы будете в начале октября в Барселоне, то настоятельно рекомендую присоединиться к Food Connections Meet Up Barcelona. Программа здесь

Сразу после начинается Gastronomika
Программа, как всегда, огонь. Регистрация 250 Евро

🫂Жду вас для совместных походов по ресторанам и обсуждения выступлений

С 17 по 20 октября в итальянской Удине пройдет лучший гастрономический фестиваль Ein Prosit. Программу обещают выложить чуть позже, но, можно ее не ждать, и уже планировать поездку.

13-14 ноября в Стамбуле пройдет очередной форум Gastromasa. Программа тоже пока еще не опубликована. Но, к счастью, виза в Турцию не нужна. Ждем.

Ну и до конца года предлагаю слетать в Бангкок.

👉 Пишите в личку и присоединяйтесь!