Вчера решил проверить качество питания в школах. Чтобы исключить эффект «глянцевой картинки», когда все готовят в лучшем виде к приезду руководства, никому о своем намерении не говорил. Случайным образом выбрал две школы и посмотрел своими глазами, как питаются дети и чем.
В этот день основным блюдом в столовой школы N192 был плов. Повара отметили: если ребенок приучен дома есть супы и каши, то он их ест и в школе, а если в семье нет порядка в рационе, то, макароны - всему голова) Зашел в один класс и поговорил с первоклашками - дети просили добавить в меню пельмени и картошку. Пельмени, конечно, не добавим, они не рекомендованы для школьного меню. А блюда из картофеля в школьной столовой готовят, но для тех, кто ходит на обед. Младшие же классы у нас получают бесплатный завтрак, но и тут можно подойти творчески и внести изменения.
В школе N11 основным блюдом нас встретила гречка с котлетой с подгарнировкой из помидора. Даже визуально - очень сухое блюдо. Чуть позднее добавили подлив. Блюдо стало более привлекательным, но дети все равно съели его без особой охоты. Пресловутая съедаемость не порадовала. Посоветовал начальнику управления образования, директору школы и руководителю школьного кафе тщательнее подойти к подбору меню в соответствие с рекомендациями амурского Минобрнауки.
Поручил директорам школ составить своего рода пищевые карты на каждого учащегося. Это поможет скорректировать меню под предпочтения самих школьников.
В этот день основным блюдом в столовой школы N192 был плов. Повара отметили: если ребенок приучен дома есть супы и каши, то он их ест и в школе, а если в семье нет порядка в рационе, то, макароны - всему голова) Зашел в один класс и поговорил с первоклашками - дети просили добавить в меню пельмени и картошку. Пельмени, конечно, не добавим, они не рекомендованы для школьного меню. А блюда из картофеля в школьной столовой готовят, но для тех, кто ходит на обед. Младшие же классы у нас получают бесплатный завтрак, но и тут можно подойти творчески и внести изменения.
В школе N11 основным блюдом нас встретила гречка с котлетой с подгарнировкой из помидора. Даже визуально - очень сухое блюдо. Чуть позднее добавили подлив. Блюдо стало более привлекательным, но дети все равно съели его без особой охоты. Пресловутая съедаемость не порадовала. Посоветовал начальнику управления образования, директору школы и руководителю школьного кафе тщательнее подойти к подбору меню в соответствие с рекомендациями амурского Минобрнауки.
Поручил директорам школ составить своего рода пищевые карты на каждого учащегося. Это поможет скорректировать меню под предпочтения самих школьников.
tgoop.com/Konstantinov_VA/2318
Create:
Last Update:
Last Update:
Вчера решил проверить качество питания в школах. Чтобы исключить эффект «глянцевой картинки», когда все готовят в лучшем виде к приезду руководства, никому о своем намерении не говорил. Случайным образом выбрал две школы и посмотрел своими глазами, как питаются дети и чем.
В этот день основным блюдом в столовой школы N192 был плов. Повара отметили: если ребенок приучен дома есть супы и каши, то он их ест и в школе, а если в семье нет порядка в рационе, то, макароны - всему голова) Зашел в один класс и поговорил с первоклашками - дети просили добавить в меню пельмени и картошку. Пельмени, конечно, не добавим, они не рекомендованы для школьного меню. А блюда из картофеля в школьной столовой готовят, но для тех, кто ходит на обед. Младшие же классы у нас получают бесплатный завтрак, но и тут можно подойти творчески и внести изменения.
В школе N11 основным блюдом нас встретила гречка с котлетой с подгарнировкой из помидора. Даже визуально - очень сухое блюдо. Чуть позднее добавили подлив. Блюдо стало более привлекательным, но дети все равно съели его без особой охоты. Пресловутая съедаемость не порадовала. Посоветовал начальнику управления образования, директору школы и руководителю школьного кафе тщательнее подойти к подбору меню в соответствие с рекомендациями амурского Минобрнауки.
Поручил директорам школ составить своего рода пищевые карты на каждого учащегося. Это поможет скорректировать меню под предпочтения самих школьников.
В этот день основным блюдом в столовой школы N192 был плов. Повара отметили: если ребенок приучен дома есть супы и каши, то он их ест и в школе, а если в семье нет порядка в рационе, то, макароны - всему голова) Зашел в один класс и поговорил с первоклашками - дети просили добавить в меню пельмени и картошку. Пельмени, конечно, не добавим, они не рекомендованы для школьного меню. А блюда из картофеля в школьной столовой готовят, но для тех, кто ходит на обед. Младшие же классы у нас получают бесплатный завтрак, но и тут можно подойти творчески и внести изменения.
В школе N11 основным блюдом нас встретила гречка с котлетой с подгарнировкой из помидора. Даже визуально - очень сухое блюдо. Чуть позднее добавили подлив. Блюдо стало более привлекательным, но дети все равно съели его без особой охоты. Пресловутая съедаемость не порадовала. Посоветовал начальнику управления образования, директору школы и руководителю школьного кафе тщательнее подойти к подбору меню в соответствие с рекомендациями амурского Минобрнауки.
Поручил директорам школ составить своего рода пищевые карты на каждого учащегося. Это поможет скорректировать меню под предпочтения самих школьников.
BY Глава Свободного Владимир Константинов
Share with your friend now:
tgoop.com/Konstantinov_VA/2318