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🌊 KOCHEN MIT MEERWASSER (5)
Übertragung aus dem Spanischen
💧Fleisch mit Meerwasser zubereiten
Fleisch lässt man vor der Zubereitung mehrere Stunden in Meerwasser ziehen. Mit diesem einfachen Trick wird Fleisch schmackhaft und zart, und durch Meerwasser erhält es genau die richtige Menge Salz.
Bei der Fleischzubereitung im Backofen sind die Vorteile durch das Ziehenlassen in Meerwasser noch größer. Warum? Weil das Fleisch nach dem Braten absolut saftig und zart ist, ganz zu schweigen von seinem unglaublichen Geschmack.
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Übersichtstabelle Kochen mit Meerwasser
Spanische Bild- und Textquelle
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BY LEBENSELIXIER MEERWASSER
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