tgoop.com/Lebanon_notes/138
Last Update:
👨🏻🍳Ливанские пирожки сфиха!
Ингредиенты:
Для теста:
🔹0,5 кг муки
🔹1 стакан теплой воды
🔹½ стакана оливкового масла
🔹1 столовая ложка дрожжей
🔹1 ч.л. сахара
🔹1ч.л. соли
Для начинки:
🔹0,5 кг говяжьего фарша
🔹2 крупных помидора
🔹1 лук
🔹2 столовые ложки оливкового масла
🔹1 ч.л. соли
🔹½ ч.л. черного перца
Приготовление:
🔸в стакан с теплой водой добавить дрожжи и дать им настояться несколько минут
🔸смешать все ингредиенты для теста, затем влить дрожжи, перемешать.
🔸дать тесту настояться в теплом темнои месте час.
🔸тем временем измельчаем лук и помидор, смешиваем с фаршем, солью и перцем. 🔸раскатываем тесто, вырезаем кружки.
каждый кружок ещё прокатываем 🔸скалкой, выкладываем мясной фарша и подщипаваем тесто так, чтобы образовался треугольник.
🔸если хотите сделать пирожки квадратной формы, то сначала сформируйте квадрат, а затем выкладывайте мясо.
🔸выложить на смазанную маслом противень пирожки и запекать до готовности.
🍽Подача:
😋Украсить пирожки орешками, выложить на тарелку.
😋Можно подавать с лябаном или сбрызнуть лимоном.
#Ливанские_рецепты
BY Ливанские заметки
Share with your friend now:
tgoop.com/Lebanon_notes/138