tgoop.com/MaErwert/246
Last Update:
Steckbrief
🟠 Bromiertes Pflanzenöl (BVO)
Bromiertes Pflanzenöl (BVO) ist ein synthetischer Zusatzstoff, der in einigen Ländern zur Stabilisierung von Zitrusgetränken verwendet wird. Es wird produziert, indem Bromatome an pflanzliche Öle gebunden werden. BVO verhindert, dass sich Aromastoffe in Getränken trennen und an der Oberfläche absetzen. Der Zusatzstoff ist jedoch aufgrund von Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen in mehreren Ländern, einschließlich der EU, verboten oder stark eingeschränkt.
Alternative Bezeichnungen:
👉 BVO
👉 Brominated vegetable oil
Zulassung und Verwendung für:
👉 Stabilisierung von Getränken: BVO wird vor allem in kohlensäurehaltigen Zitrusgetränken wie Sportgetränken und Limonaden verwendet, um Aromastoffe gleichmäßig zu verteilen.
👉 Verwendung in Lebensmitteln: In den USA ist die Verwendung von BVO in bestimmten Getränken zugelassen, während es in der EU, Japan und Indien verboten ist.
Gesundheitliche Risiken und Toxizität:
🛑 Anreicherung von Brom im Körper: Bromid, ein Abbauprodukt von BVO, kann sich bei übermäßigem Konsum im menschlichen Körper anreichern. Dies kann zu gesundheitlichen Problemen wie Gedächtnisstörungen, Hautirritationen und Kopfschmerzen führen.
🛑 Toxizität bei hoher Aufnahme: Studien an Tieren haben gezeigt, dass eine langfristige Exposition gegenüber BVO zu Schäden an Organen wie Leber, Nieren und Herz führen kann.
🛑 Hormonstörungen: Es wird vermutet, dass BVO Schilddrüsenprobleme verursachen kann, da es die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen und den Hormonhaushalt stören kann.
🛑 Reproduktionstoxizität: Tierstudien deuten darauf hin, dass BVO potenziell die Fruchtbarkeit beeinträchtigen kann.
Verbot und Regulierung:
⚠️ USA: Die Verwendung von BVO ist in den USA durch die FDA erlaubt, jedoch unterliegt die Menge, die in Lebensmitteln verwendet werden darf, strengen Regulierungen. Einige Unternehmen haben freiwillig begonnen, BVO aus ihren Produkten zu entfernen, da Konsumenten und Gesundheitsorganisationen Bedenken geäußert haben.
Fazit:
Bromiertes Pflanzenöl wird hauptsächlich in Zitrusgetränken zur Stabilisierung eingesetzt, birgt jedoch erhebliche gesundheitliche Risiken bei längerfristiger Aufnahme. Während es in vielen Ländern verboten ist, wird es in den USA nach wie vor verwendet, wobei strenge Regulierungen gelten. Verbraucher sollten vorsichtig sein und Produkte mit BVO meiden, wenn möglich, insbesondere bei regelmäßigem Konsum.
Quellen: IARC, BUND, EFSA), NCBI
#Gesundheit #Wissenswertes #Steckbrief #Bromiertes_Pflanzenöl #BVO
Deine Zeit, Dein Wissen, Dein Mehrwert!
